Az élsportolók a növényi étrendre való áttérés meglepő előnyeiről, valamint arról, hogy mit esznek egy nap alatt
Tudja Meg Az Angyal Számát
2019-ben a világ minden tájáról érkeztek emberek A játékváltók című dokumentumfilm, amely a növényi életmódra áttérő élsportolók sorát követi. A film során a versenyzők szeretik a testépítő bajnokot Arnold Schwarzenegger , kerékpáros Dotsie Bausch , bokszoló Bryant Jennings, és linebacker Lou Smith és további megbeszéléseket arról, hogy a növényi étrendre való áttérés hogyan változtatta meg az életüket, javította sportteljesítményüket és javította a gyógyulási idejüket.
Ezek a sportolók nincsenek egyedül. Az elmúlt években a növényi étrend egyre növekszik, mivel egyre többen vizsgálják az előnyöket, ha több növényt tartalmaznak ételeikbe. Tanulmányok azt mutatják, hogy az előnyök a fogyástól kezdve a vérnyomás csökkentéséig mindenre kiterjedtek, an 82% -os csökkenés szívbetegségben. És ahogy a mozgalom felzárkózott, Bill Clintontól Oprahig, Beyonce-ig és Natalie Portmanig mindenki ígéretet tett arra, hogy több növényi alapon tevékenykedik.
Mi a növényi étrend?
A növényi étrend olyan táplálkozási terv, amely magában foglalja az olyan állatok étkezését, amelyek nem állatokból származnak. Míg a magukat növényi alapúnak jelölő emberek teljesen kihagyják az állati termékeket az étrendjükből, a növényi eredetű étkezés nem feltétlenül jelenti azt, hogy vegán vagy vegetáriánus vagy, hanem azt jelenti, hogy étrended legnagyobb hangsúlyát a nem -állati termékek.
A növényi étrend alapja a különféle friss gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, olajok, diófélék és magvak fogyasztása. Ez azt jelenti, hogy elkerüljük vagy korlátozzuk az olyan állati termékek fogyasztását, mint a hús, a hal, a tojás és a tejtermékek.
A teljes élelmiszer-növényi életmód követői kerülik az erősen feldolgozott vagy finomított termékeket, például az olajokat és az előre csomagolt snackeket.
Tehát hogyan lehet a mai élsportolók számára megfelelő a növényi étrend? Parade.com utolért néhány A játékváltók csillagok hallani arról, hogy néz ki számukra a növényi eredetű étkezés.
Kapcsolódó: 13 növényi vacsora, amelyet egész családja szeretni fog a Föld napján
Dotsie Bausch
Ismert: Hétszeres amerikai kerékpáros nemzeti bajnok és olimpiai ezüstérmes
Növényi alapon: 10 év
Észrevett előnyök: Szinte azonnali és drasztikus javulást tapasztaltam sportos felépülésemben. Át tudtam menni egy fárasztó edzésen, és másnap ugyanolyan intenzitással készülhetek. A növényi alapítás előtt sokkal több idő kellett a lábamtól, hogy újra ilyen magas szinten tudjak edzeni. Edzés közben is több energiát és erőnlétet kaptam. Javult a minőségi erőfeszítések megismételhetősége. Hatékonyabbnak éreztem magam, és készen állok arra, hogy felvegyem azokat a stresszorokat, amelyeket a testemre teszek.
Tipikus növényi étkezés: Sós reggeliző vagyok, így a reggeli étkezés úgy néz ki, mint egy tofu-zöldség tülekedés, vagy ezek a kissé addiktív vegán reggeliburgitók, amelyekbe mostanában nagyon belejöttem. Az ebéd és a vacsora gyakran ugyanúgy néz ki - ez tál étel. Zöldek, szemek, valami jó mennyiségű fehérje és szénhidrát, valamint egy gyilkos szósz boldoggá tesz. Ezeket a vályútálakat hívom - egy minta úgy nézhet ki, mint egy vegyes zöld, amelyet egy gombóc quinoával, párolt édesburgonyával, serpenyős tofuval és egy tahini csepegtetővel rétegeznek.
Előnyös bolygóalapú fehérjeforrások: Lencse, quinoa / szemek, edamame, Helyi sült olasz kolbász , tofu, bármilyen bab és brokkoli (igen, a brokkolinak valójában nagyon magas a kalória / fehérje aránya).
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onA bejegyzést megosztotta Dotsie Bausch (@veganolympian) 2020. május 30-án, PDT 9: 00-kor
Tanácsok a növényi étrend elindításához: Nem kell, hogy legyen minden vagy semmi. Kezdje azzal, hogy kicseréli a gabonaféléhez használt tejet. A következő héten próbáljon ki egy növényi alapú kávéfőzőt. A következő héten talán rendeljen vegetáriánus fajitákat csirke helyett. Ha étrendje változatos, akkor több mint elegendő fehérjét kap, anélkül, hogy gondolkodnia kellene rajta.
Növényi alapú kiegészítőket szedek: B12. Rajongok a mykind Organics B12-vitamin spray mert íze málna, de ehhez rengeteg minőségi márka van a piacon.
Kedvenc növényi termékek: Részleges vagyok Amy's Breakfast Burritos , Mezei sült olasz kolbász, Selyem vanília kávéfőző , és bármi Miyoko konyhája (a sajtjai ... csak hűha).
Kapcsolódó: 20 egészséges növényi recept
Kara Lang |
Ismert: Kanadai futballistaként elért sikere a FIFA Világkupákon, az Olimpiai Játékokon és a Vancouver Whitecaps Women versenyen.
Növényi alapon: 17 év
Észrevett előnyök: Hatalmas különbséget észleltem a gyógyulási képességemben, konkrétan abban, hogy milyen gyorsan tudtam kiöblíteni a tejsavat intenzív edzések vagy játékok után. Amitől általában néhány napba telt, mire felépültem, ehelyett 24 órán belül felépültem.
Tipikus növényi étkezés: Reggelire kapok egy turmix tálat, amelyet kelkáposzta, spenót, mangó, banán, vaníliafehérje por és mandula tejjel kevernek össze, és tetejére granola, kendermag, chia mag, bogyók és kesudió vaj kerül. Egyéb lehetőségek közé tartozik a tofu tülekedő reggeli burrito és az éjszakai zab.
Ebédre zöldséges salátát, lencsét, nyers és főtt zöldségek keverékét, quinoát, tempehet és avokádó , kendermaggal, tökmaggal és krémes tahini öntettel. A vacsora általában Pesto Buddha Tál: barna rizs, sült saláta kitûnõ, sült sárgarépa és édesburgonya, ízesített csicseriborsó, pesto, tökmaggal és petrezselyemmel. Időnként kicserélem a babra, édesburgonyára, spenótra, kesudióra, jalapenóra, fűszeres enchilada szószra és kukoricatortillára (sütve) készített enchiladákra, tetején guacamolával, mellé salátával.
A harapnivalók általában hummus és zöldségfélék, alma és mandulavaj, turmixok, házi fehérjegolyók (kakaó, fekete bab, datolya, csokoládéfehérje por, csokoládé chips).
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onA bejegyzést megosztotta Kara lang romero (@karaelise) 2018. június 13-án, PDT 11: 08-kor
Előnyben részesített növényi fehérjeforrások: Lencse, csicseriborsó, fekete bab, organikus tofu és tempeh.
Tanácsok a növényi étrend elindításához: Kezdje azzal, hogy arra összpontosít, hogy minden étkezéskor több zöldséget tegyen a tányérjára. Megtanulják, hogyan kell megfelelően főzni a zöldségeket. Sokan azt gondolják, hogy nem szeretik a zöldségeket, mert csak túlfőzött vagy nem megfelelően főzött zöldségeket ettek. Összpontosítson teljes ételekre. Ha minden étkezéshez tartalmaz hüvelyeseket, tofut vagy tempeh-t, valamint néhány diót és magot, akkor egész nap elegendő fehérjét kap. A tiszta, vegán fehérjepor nem árt, különösen az elején, ha attól tartasz, hogy nem kapsz eleget, de végül megtanulod, hogy abszolút többet kaphatsz elegendő fehérjéből, ha teljes ételeket fogyasztasz.
Növényi alapú kiegészítőket szedek: Esküszöm egy B12-kiegészítőre, mivel ez az egyetlen tápanyag, amelyet nem kaphatunk a növényektől, és minden vegánnak szednie kell. Az algai omega szintén nagyszerű ötlet, mivel a legtöbb emberben hiányzik az omegák mennyisége. Az algák a legjobb források, mivel sokkal kevésbé szennyezettek, mint a halolaj.
Kedvenc növényi termékek: Nagyon szeretem Nuzest Vegan fehérjepor átlátszóságuk és tiszta összetevőik miatt. Parmela tejszínes sajt és a Miyokos konyhai sajt és vaj, mert mindkettő tenyésztett dióból készül, kevésbé feldolgozottak, mint más lehetőségek, és gyermekeim gyakran eszik őket. Nagy rajongója vagyok a palacsinták, gofrok és pékáruk garbanzo babjának virágáért, mert némi hozzáadott vasat és fehérjét ad.
Morgan Mitchell
Ismert: sikere ausztrál sprinterként a 2015-ös pekingi világbajnokságon és a 2016-os nyáron Olimpia
Növényi alapon: 5+ év
Észrevett előnyök: Mindenképpen a gyógyulásom. Olyan könnyűnek találtam a brutális foglalkozásokról való visszapattanást az edzőpartnereimhez képest, és nem voltam beteg, mióta vegán lettem. Évente 2-3 alkalommal szoktam mandulagyulladást kapni, mirigylázam volt. Miután vegán lettem, még nem szenvedtem mandulagyulladástól vagy semmilyen betegségtől. Még egy karcos torok sem. Az edzéseken és a pályán töltött időim is jelentősen visszaestek, ami újabb bónusz volt.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onÚjra versenyre kész. @adidas @adidasrunning #hometeam #createdwithadidas
A bejegyzést megosztotta Morgan Mitchell (@morganmitch) 2020. április 29-én 19: 35-kor PDT
Tipikus növényi étkezés: A reggeli általában két darab rozs pirítós mogyoróvajjal, banánnal, áfonyával és juharsziruppal, néha pedig turmixolni fogok banánnal, datolyával, spenóttal, vegyes bogyós gyümölcsökkel és zabtejjel. Az ebéd egy Beyond Beef Burger spenóttal, vegán sajttal, savanyúság , ketchup és házi készítésű sült krumpli, vagy barna rizs, serpenyőben sült tofu, citrom és gyógynövény spárga és zúzva kesudió .
A vacsora tészta vegán darálással és házi vegán kesudiós parmezán sajttal, vagy zöldséggombóc, zöldséges keveréses sütés mellé. Általában azt használom, ami a hűtőben van. A desszert mogyoróvajjal töltött és étcsokoládéval bevont datolya.
Előnyös bolygóalapú fehérjeforrások: Tofu, seitan és vegyes bab. Elég könnyedén kezelem a fehérjét, és megpróbálom nem bonyolítani.
Tanácsok a növényi étrend elindításához: Megpróbálom emlékeztetni az embereket arra, hogy mennyire fontos szakértői segítséget kérni. Például, ha beteg vagy, orvoshoz fordul. Ha ellenőrzésre van szüksége a fogain, elmegy a fogorvoshoz. Miért lehet tehát más az étrend megváltoztatása? Ahelyett, hogy a Google-ba látogatnék, vagy megnézném az Instagram-befolyásolókat, mindig olyan képzett táplálkozási szakemberek / dietetikusok felé irányítom az embereket, akikkel a múltban együtt dolgoztam, hogy elindítsák őket.
Növényi alapú kiegészítőket szedek: Nem igazán szedek kiegészítőket, csak vasat és B12-et, hogy elegem legyen ahhoz, hogy túléljem a hosszú pálya szezont. Az egyik dolog, amit évek óta végzek, az, hogy minden reggel készítsek egy almaecet-lövést, mert anyám belém fúródott, hogy ez jót tesz az egészségi állapotának.
Kedvenc növényi termékek: Bármi a A húson túl és bármi Soulara növényi élelmiszer-kiszállítási szolgáltatás hamarosan az Egyesült Államokba érkezik. Az egyetlen étel (kivéve a nyilvánvaló húst és tejterméket), amelyet nem fogok megenni, mindenféle paradicsom.
Összefüggő: 101 csodálatos vegán diéta tipp - kezdőknek, ez neked való!
James Wilks
Ismert: Vegyes harcművész lévén
Növényi alapon: 8+ év
Észrevett előnyök: Először az erőm ment fel. Például a fekvenyomásom 105 fontos súlyzókról emelkedett öt ismétléskor 115 fontos súlyzókról hat ismétlésre. Az állóképességem is javult. Korábban nyolc fájdalmas percig bírtam a küzdő köteleken, de hat héttel azután, hogy teljesen növényi eredetű voltam, egy egész órát mentem, és tovább tudtam volna menni.
Tipikus növényi étkezés: A reggelim a szójatejből, egy banánból, bogyókból, mogyoróvajból, valamint dióból vagy magból készült zabpehely. Öt perc alatt megfőzöm, ill készítsd el előző este és hidegen egyél. Időnként átkapcsolok, és teljes kiőrlésű pirítóst kapok avokádóval vagy mandulavajjal, és egész héten várom a vasárnapot, amikor Alicia feleségem teljes kiőrlésű palacsintát készít kevert datolyából és bogyókból készült sziruppal.
Az ebéd általában a tegnap esti vacsora maradéka, amely napról napra változik. Ezen a héten növényi lasagna, pásztortorta lencsével, gomba stroganoff és zöldség fajitas volt guackal. A harapnivalók gyorsan és egyszerűen, például gyümölcsök és diófélék, turmix vagy házi készítésűek fehérje rúd .
Előnyös bolygóalapú fehérjeforrások: Valamennyi növényben van fehérje, ezért mindent megkapok, amit eszek. A legnagyobb fehérjetartalmú ételek a rotációm során a bab, a hasított borsó, a csicseriborsó és a lencse, valamint a dió és a magvak. A legegyszerűbb váltás a tejsavófehérje lecserélése borsó- vagy rizsfehérje-porra, amely kutatások szerint ugyanolyan hatékonyan erősítik az erőt és az izmokat.
Tanácsok a növényi étrend elindításához: Sok ember számára, akik nézik A játékváltók , azonnali impulzusuk az egész étrend egyik napról a másikra történő átalakítása. Sokan képesek erre és ragaszkodnak hozzá, de ugyanannyian kerülnek bajba, ha hazaérnek, és rájönnek, hogy a konyhájuk még mindig tele van szokásos ételeikkel, hogy nem tudják, hol vásároljanak (vagy hogyan főzzenek). az új étel, és így tovább. E közös tapasztalatok elkerülése érdekében javasoljuk, hogy az emberek ellenőrizzék ingyenes forrásainkat, beleértve a mi erőforrásainkat is Receptek , Tippek , GYIK , és Előnyök szakasz, és csatlakozzon közösségi oldalainkkal. Bár a legtöbb ember úgy gondolja, hogy a jobb étkezés egyszerűen akaraterő kérdése, a valóság az, hogy a felkészülés és a támogatás sokkal fontosabb.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onA bejegyzést megosztotta James Wilks (@lightningwilks) 2018. március 4-én, 15:23 PST-kor
Növényi alapú kiegészítőket szedek: A növényi étrendet fogyasztók számára elengedhetetlen a rendszeres, megbízható B12-vitamin-forrás. Én is veszem D-vitamin. mivel számos olyan tényező befolyásolja, hogy képesek vagyunk-e előállítani a szükséges mennyiséget a napfény hatásától. Az omega-3 szintén kritikus fontosságú, és bár rengeteget kapok azáltal, hogy olyan ételeket fogyasztok, mint a dió és az őrölt lenmag, érdemes algát tartalmazó EPA / DHA-kiegészítést szedni. Ezek a tápanyagok nem csak a teljes egészében növényi eredetű emberek számára fontosak. Azok az emberek, akik húst fogyasztanak, gyakran tartalmaznak alacsony tápanyagtartalmat, és hasznosak lehetnek a kiegészítésben.
Parade Daily
Hírességekkel készült interjúk, receptek és egészségügyi tippek a postaládájába. Email cím Köszönjük a regisztrációt! Kérjük, ellenőrizze az e-mail címét az előfizetés megerősítéséhez.Megállapítottam, hogy az ételek és snackek felépítése az egész növényi ételek alapjaira, például gyümölcsökre, zöldségekre, teljes kiőrlésű gabonákra, babra, diófélékre és magvakra tápanyagokat ad, amelyekre szükségem van a boldoguláshoz.
Következö: 50 vegán rágcsálnivaló most!
