Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Mi a South Beach Diet? És vajon ez a népszerű, alacsony szénhidráttartalmú diéta keto-barát?



south-beach-diet-ftr

(iStock fotó)

A South Beach Diet két évtizedes múltja vezeti a fogyókúrázókat fogyás céljaik felé. Olyan időszakban jött létre, amikor a wellnessipar egyfajta megszállottja volt a alacsony szénhidráttartalmú étrend , ez egy olyan program, amelynek célja a fogyás lehetővé tétele a szénhidrátok kissé kevésbé korlátozó megközelítésével.

Alapító Dr. Arthur Agatston Miamiban él és gyakorolja az orvostudományt, amely ihletet adott ennek a módosított alacsony szénhidráttartalmú étrendnek a nevéhez. A 90-es évek közepén, mielőtt kiadta az étrendről szóló első könyvét, a kardiológiai praxisában lévő betegeknek egy meghatározott étkezési irányelvekkel segített a fogyásban. Annak érdekében, hogy az egészséges táplálkozással kapcsolatos változó gondolatokkal fejlődjön, Agatston nemrégiben kiadta a új könyv felvázolja az általa keto-barát South Beach-étrend részleteit.


Mi a South Beach Diet?

A South Beach Diet-et módosított alacsony szénhidráttartalmú étrendnek nevezték, mert nem követeli meg a diétázóktól a szénhidrátok számát . Ehelyett ez egy olyan program, amely kevesebb szénhidrátot ösztönöz - és ha valóban eszel szénhidrátot, állítólag ezek jó szénhidrátok. A terv szerint a magas glikémiás indexű ételeket kerülni kell, míg az alacsonyabb glikémiás indexű szénhidrátokat mérsékelt adagokban szabad megengedni.

Ezenkívül a fogyókúrázókat arra utasítják, hogy összpontosítsanak az egészségesebb zsírok fogyasztására. Ez különbözteti meg a South Beach Dietet a többi közül alacsony szénhidráttartalmú étrend amelyek több telített zsírt engednek meg. Ehelyett a fogyókúrázók rengeteg jó zsírt fogyaszthatnak, például olívaolajból, zsíros halakból és avokádóból származó zsírokat, miközben elkerülik a tej- és állati termékek telített zsírját.


Milyen előnyei vannak a South Beach Diet-nek?

A diéta fő célja a fogyás, és ez egy olyan étrend, amely gyors eredményekkel büszkélkedhet. A két hétig tartó diéta első szakaszában a az átlagos fogyás 8-13 font . A diéta másik jól ismert előnye, hogy szív-egészséges étrendről van szó. Ezt egy kardiológus hozta létre, aki más alacsony szénhidráttartalmú diétákkal akarta biztosítani betegeinek a fogyás sikerét, anélkül, hogy telített zsírokra ösztönözné őket, ami rosszul hatna szívük hosszú távú egészségére.



Összefüggő: Rob Lowe azokról a trükkökről, amelyekkel alacsony szénhidráttartalmú marad, és miért a kriptonit a fagylalt

Biztonságos a South Beach Diet? Vannak mellékhatások?

Mivel ez a diéta olyan étkezési szokásokat ösztönöz, amelyek régóta társulnak a szívbetegségek és a stroke kockázatának csökkenéséhez, semmi sem veszélyes a South Beach program követésében. Míg más alacsony szénhidráttartalmú étrend engedélyezheti vagy ösztönözheti a telített zsírokban gazdag ételeket, ez a diéta nem. Ez lehetővé tenné bárkinek, még a szívbetegség kockázatának kitett személyek számára is, hogy hosszú távon elkötelezzék magukat az étkezés mellett, és nyugodtan tudják, hogy szívük egészségét védik az általuk fogyasztott ételek

A déli tengerparti étrend egyik ismert mellékhatása a ketózis. Alacsonyabb szénhidráttartalmú étrend fogyasztása ketózissá teheti a testet, amely felgyorsítja a fogyást, de néhány kellemetlen tünettel is járhat, amelyet közismerten keto influenza : ingerlékenység, hányinger , fáradtság és testfájdalmak. Ez a mellékhatás elkerülhető, ha óvatos.


Melyek a South Beach Diet különböző típusai?

A South Beach Diet különböző emberek és preferenciák szerint módosítható. A napokban a diéta készítői kiadtak egy új könyvet, amely elmagyarázza, hogyan lehet a South Beach Diet-et keto-barátra beállítani. Ez kevesebb szénhidrátot jelentene a ketózis ösztönzésére, miközben több egészséges zsírt fogyaszt. A ketózisban a tested átállt a zsírégetésre energia érdekében. Ezért az emberek a keto diéta gyakran gyorsan fogy.

A Keto-barát South Beach Diet során a cél az, hogy a napi nettó szénhidrát-bevitel napi 50 grammnál kevesebb legyen, magyarázza Courtney McCormick, RD, South Beach Diet vállalati dietetikus.

Melyek a South Beach Diet legjobb ételei?

Annak ellenére, hogy a South Beach-i diétán elég sok szabály van arról, hogy mit lehet és mit nem lehet enni, mégis vannak ételek széles választéka bátorítják azokat, akik követik ezt az étkezési tervet. Először is, a nem keményítőtartalmú zöldségek egy olyan étel, amelyet annyit fogyaszthat, amennyit csak akar a South Beach-i diéta során. Ide tartoznak a zöldek, bizonyos alacsony glikémiás tökfélék, például a cukkini, a brokkoli, a kelbimbó és a karfiol, hogy csak néhányat említsünk.

Mivel a South Beach Diet étrend, amelynek fázisai vannak, vannak olyan ételek, amelyek nem engedélyezettek az 1. fázis során, de a diéta későbbi részében kis mennyiségben fogyaszthatók. A gyümölcs ezen élelmiszerek egyike, és az első két hét alatt egyáltalán nem megengedett. A 2. és a 3. szakaszban kis mennyiségű keményítőtartalmú gyümölcsöt és nagyobb adag gyümölcsöt fogyaszthat, alacsonyabb glikémiás indexgel, mint a bogyók. Keményítőtartalmú zöldségeket is bemutathat.


A sovány fehérje a South Beach Diet nagy része, ezért ügyeljen arra, hogy a hűtőszekrényben és a fagyasztóban halak legyenek, csirkemellek , és őrölt csirke és őrölt pulyka. Kis mennyiségű hüvelyesek is megengedettek ezen a diétán.

Milyen ételeket szabad kerülni a South Beach Diet során?

Attól függően, hogy a South Beach-i étrend melyik szakaszában van, kerülnie kell a különféle ételeket. A diéta minden szakaszában elkerüli a magas glikémiás gyümölcsöket és zöldségeket:

  • Cékla
  • Ribizli
  • Mazsolák
  • Dátumok
  • Fehér burgonya
  • Kukorica

A finomított szemeket, például a fehér rizst, a kenyeret és a fehér tésztát is kerülni kell.

A diéta első két hetében az elkerülendő ételek listája kissé hosszabb. Ennek az az oka, hogy ebben a szakaszban minden gyümölcs elkerülhető.


Melyek a South Beach Diet receptjei?

Biztosítani kívánja, hogy ételei megfelelő egyensúlyt teremtsenek a sovány fehérjék, az egészséges zsírok és a nem keményítőtartalmú zöldségek között - mondja McCormick. Ebédre tehát egy nagy saláta grillezett halakkal vagy csirkével, olívaolajos vinaigrette tetejével, vacsorára marhahúsos rántás sok zöldséggel, kókuszolaj a karfiolos rizs finom keto-barát lehetőséget kínál.

A zsíros halak fontos része ennek az étrendnek, mivel a szív egészséges táplálkozására összpontosít. Ha hamarosan elindítja a South Beach-et, akkor érdemes több receptet kéznél tartania, így különféle ízeket várhat, miközben hétről hétre ugyanazt a halat fogyasztja. Kezdje egy nagyszerű,Sütőben párolt lazac és amikor készen állsz az elágazásra, akkor ezt Sült lazac rukkola salsa verdével nem lehet megverni.

Kapcsolódó: Az élet soha nem lesz ugyanaz, miután kipróbálta ezeket a 25 kreatív karfiolos rizs receptet

Melyek a South Beach Diet harapnivalók?

A South Beach Diet során harapnivalókra van szükség, általában naponta kétszer-háromszor. A legjobb harapnivalók közé tartozik a dió, a friss zöldségek és a mártogatós, valamint a gyümölcs. Az 1. fázis során kerülje a gyümölcsöt, de nyugodtan integrálja apró adagokban, ha már elmozdult az első két héten. Házi guacamole egy nagyszerű snack, amely étkezésig jóllakja Önt, és a tortilla chips-eket lecserélheti a pirospaprika szeletekre, hogy tervben maradjon. Ha a guacamole nem a te dolgod, vagy a kedvenc bolti mártásodra vágysz, akkor ezt Krémes gyógynövény mártással tökéletes kíséret a kedvenc zöldségeihez.


Melyek a South Beach Diet desszertek?

A South Beach-i étrend minden szakaszában arra ösztönzik, hogy harapnivalóként fogyasszon desszertet. Ez segíthet azokban az alattomos cukor utáni vágyakozásokban, amelyek egy késő esti fagylaltozással kisiklással fenyegetnek. A South Beach Diet egyik legnépszerűbb desszertje a Citromos ricotta krém . Miután elérte a 2. fázist, ezekkel elégítheti ki csokoládé utáni vágyait Liszt nélküli fekete babos brownie .

Mi az a South Beach Diet reggeli?

Reggelire egy ilyen tülekedés Füstölt kolbász reggeli tülekedés remek módszer arra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy rengeteg zöldséget fogyaszt-e, hogy elindítsa a napját. Miután elérte a diéta 2. szakaszát, vékonyra vágott, teljes kiőrlésű kenyér megengedett kis adagokban, így egy remek reggeli szendvics recept valóban jól jöhet, és ez Cukkini-paradicsomos omlett szendvics tele van zöldségekkel. Az egyetlen kiigazítás szükséges ahhoz a recepthez, amely az olasz kenyeret valami South Beach-barátra cseréli.

Tudj meg többet Egész30 , egy másik népszerű alacsony szénhidráttartalmú étrend.