(iStock)
Mi az a két szó, amely segít a vendégek ünnepi időszakában? Előre. Bármely előre elkészíthető étel elősegíti a szórakozást, amikor vendégeket fogad az ünnepekre. Előre töltött gomba házi kenyérmorzsával idő előtt elkészíthető és egy-két napig hűtőszekrényben tárolható. Ezek gomba előételként szolgálhat fel, vagy használhat néhány gombát a köret a ... val ünnepi sonka vagy sült marhahús .
Ellentmondó vélemények vannak az előkészítésre szánt gombák mosásáról, de számos szakértői véleményben megállapítottam, hogy a gombákat bő vízzel kell lemosni. Ha azonban nem akar teljes mosást végezni, nedves ruhával törölje le a szennyeződéseket.
Kapcsolódó: A A legjobb vadgomba receptek
Töltött gomba az 1940-es években kezdtek megjelenni az éttermi menükben, és csemegének számítottak a krémes rák töltelék . A gomba üreges üregében sült kenyérmorzsa keverékű töltött gomba mindig a kedvenc. A helyi piacon szárított kenyérmorzsa dobozok állnak rendelkezésre. De frissebb ízt kap, ha elkészíti sajátját házi kenyérmorzsa .
Legközelebb 15 alacsony szénhidráttartalmú glutén -mentes töltött gomba receptek.
Értékelje:
Pároljuk meg néhány medvehagymát és fokhagymát vajjal és extra szűz olívaolajjal. Öntsük az elkészített zsemlemorzsára, és keverjük össze, amíg meg nem nedvesedik. Dobj be egy marék apróra vágott friss fűszernövényt.
Kanalazzuk a kenyérmorzsa keveréket a gomba üreges üregébe. Ne töltsön túl.
Töltsön meg egy tálcát a töltött gombával, és adjon hozzá egy evőkanál extra szűz olívaolajat, hogy egyenletesen bevonja a tálca alját. Fedje le műanyag burkolattal és tegye hűtőszekrénybe, amíg készen áll a tálalásra.
Melegítsük elő a sütőt 400F-ra és süssük meg. Körülbelül 20 perc sütőben töltött idő után vékony kéreg képződik a kenyérmorzsa tetején. Élvezd!
6. tálalás.
A töltött gomba nagyszerű módja az elavult kenyér felhasználásának. Szeleteljen egy bagettet kockákra és pirítsa meg 350F-es sütőben 20 percig. Pulzálja a kenyérkockákat egy robotgépben, amíg el nem éri a kenyérmorzsa állagát.
Hozzávalókat adhat a kenyérmorzsa keverékhez. Próbáljon főtt olasz kolbászt, pancettát, ill szalonna , lecsepegtetett fagyasztott apróra vágott spenót vagy sajtok, például Gruyere vagy Parmezán. Ne feledje, hogy a hozzáadott húskészítmények nélkül készített töltött gombák kielégíthetik a vendéglistán szereplő összes vegetáriánust.
Alice Knisley Matthias két fiú anyukája, akik imádnak furcsa, de igaz tényekkel kereskedni. Ő ételről, családról ír, oktatás és kert. Imád főzni, friss fűszernövényeket termeszteni, és hisz a családjának szerves életmódjában a konyhában és a kertben. Munkája megjelent: Eating Well, Highlights for Children, Boys ’Life, Chicken Soup for the Soul, What várható, Cook n’ Scribble és egy America's Test Kitchen Cook's Country Cookbook. A Kids Discover rendszeres bloggerje és a szerzője gyógynövénykonyha .