Mindenki iszik zellerlevet, de megfelel-e a hype-nak? Így néz ki az előnyök valójában

Ha nemrég járt az Instagramon, akkor valószínűleg látta, hogy a zellerlé felbukkan a hírcsatornájában. Úgy tűnik, mindenki tombolja ennek az élénkzöld italnak az előnyeit, azt állítva, hogy ettől mindent meg lehet gyógyítani gyomorfájdalom nak nek bőrproblémák .

Szóval, a zellerlé valóban megfelel-e a közelmúltban kapott szuperélelmiszerek állapotának, vagy csak divat? Több egészségügyi szakemberrel beszéltünk, hogy kiderüljön. Itt van, amit tudnia kell.

A zellerlé mögött álló tudomány

A zeller erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek koffeinsavat, p-kumarinsavat, ferulinsavat, apigenint, luteolint, tanninot, szaponinot és kaempferolt tartalmaznak.

A zeller kvercetint tartalmaz, amely a zellerben található flavonoid, és kimutatták, hogy mind az akut, mind a krónikus gyulladás ellen küzd. Dr. Uma Naidoo Orvos, táplálkozási pszichiáter, a Massachusettsi Általános Kórház táplálkozási és életmód-pszichiátriai igazgatója és a Ez a te Brain on Food . A neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór elleni védelemhez kapcsolódik. A zellerben található folát bizonyítottan javítja a mentális és érzelmi egészséget.

Összefüggő: A Hummus jó neked? Íme, mennyire egészséges a hummus valójában

Szóval, mi történik pontosan a testben, amikor zellerlevet iszol? Dr. Josh Axe, DNM, CNS és alapítója Ősi táplálkozás kifejti, hogy a zellerlé fogyasztásának előnye a zellerevéshez képest az, hogy a gyümölcslevek megkönnyítik a fontos tápanyagok fogyasztását.

A zeller nemcsak vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, hanem néhány antioxidánst is (beleértve a flavonoidokat, kaempferolt, koffeinsavat, ferulinsavat, luteolint és szaponinot), amelyek hozzájárulhatnak a szabadgyökök károsodásának és gyulladásának leküzdéséhez, amelyek hozzájárulhatnak számos egészségügyi problémához.

Emellett nagyon magas a víztartalma, és egyéb elektrolitokat tartalmaz, amelyek hidratálják Önt, ami támogatja a hőmérséklet szabályozását, a vérnyomást, a hulladék kiválasztását, az emésztést és a tápanyagok felszívódását.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

Jordan Younger (@thebalancedblonde) által megosztott bejegyzés

Annak ellenére, hogy a zeller alacsony kalóriatartalmú és tele van tápanyagokkal, néhány dolog történik a zellerlé kivonásakor, Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD a Clevelandi Klinikán magyarázza. A gyümölcslevek eltávolítják a rostokat, ami elsősorban teltnek érzi magát, és hozzájárul a jóhoz jó egészség .

Ennek következtében minden más, beleértve a cukrot is, koncentrálttá válik. Míg a zellerlé viszonylag alacsony kalóriatartalmú és cukortartalmú, a legtöbb kereskedelemben kapható termékben másfajta levekkel keverik össze, amelyek elfedik keserű ízét, és sokkal több kalóriát és cukrot is adnak hozzá.

Tehát bár a zellerlé nem káros az Ön számára, és némi előnye is lehet, fontos megjegyezni, hogy annak ellenére, hogy mit láthat a közösségi médiában, valószínűleg nem gyógymód a rossz étrendhez vagy a fogyás gyors megoldása . Ha az a célja, hogy egészségesebb legyen, jobb, ha inkább a pozitív életmódbeli szokások kialakítására koncentrál.

Összefüggő: Egészségesek a savanyúságok?

A zellerlé előnyei

Tudjuk, hogy a zellerlének vannak előnyei - akkor mik ezek?

A zellerlében kevés a cukor

Kezdetnek a zellerlé egészséges alternatívája a cukros italoknak és más gyümölcsleveknek, amelyek sokkal több cukrot adnak Önnek, mondja Dr. Mehmet Oz , a Doctor Oz show műsorvezetője és a kolumbiai sebészprofesszor. Ennek ellenére fontos megjegyezni, hogy a legtöbb kereskedelemben kapható zellerlé ital cukrot ad hozzá, ezért feltétlenül olvassa el a címkéit.

A zellerlé javíthatja az izmok és az idegek működését

Dr. Ax elmondja, hogy a zellerlé fogyasztása több elektrolit megszerzését segíti elő, amelyek elősegítik az izom- és idegműködést.

A zellerlében magas a tápanyagtartalom

Aminek ennek a zöld zöldségnek hiányzik az íze, azt pótolja a táplálkozás.

A zeller 95% -ban víz, és olyan tápanyagokat biztosít Önnek, amelyeket más zöld leveles zöldségek biztosítanak, mint a kálium, vitamin A , K-vitamin és folát, magyarázza Dr. Oz.

A zellerlé támogathatja az egészséges emésztőrendszert

Mivel magas a tápanyagtartalma, nem meglepő, hogy a zellerlé az emésztésre is jó. Tudományos szempontból javítja az emésztést a vízvisszatartás csökkentésével - mondja Dr. Ax.

Kapcsolódó: 10 egyszerű Superfood Smoothie recept

A zellerlé hidratálja

Mivel a víztartalom olyan magas, ez egy jó módja annak, hogy napközben hidratált maradjon, ha a vízen kívül más lehetőségeket is szeretne inni - mondja Dr. Oz.

A zellerlé előnyei éhgyomorra

A zellerlé éhgyomorra történő fogyasztása segíthet enyhíteni székrekedés és puffadás hidratáló hatásának köszönhetően. Természetes vízhajtóként is viselkedhet - magyarázza Dr. Ax.

Ennek azonban nem feltétlenül kell sokat számítania, ha étkezés közben iszik, vagy sem, mivel összességében az előnyöknek azonosaknak kell lennie - mondja. Ha böjtöl, és keresi a módját, hogy minél több tápanyagot töltsön be a napjába, jó lehetőség lehet a szokásos étkezés helyett meginni.

Dr. Oz felajánlja perspektíváját a témában:

Sok hamis egészségügyi állítás van arról, hogy a zellerlé mit tehet az Ön számára, de ezeket orvosi kutatások nem igazolták - magyarázza Dr. Oz. A zellerléből a növényi rostok nagy része eltávolításra került, ami számos előnyt von maga után, mint például a bél egészségének megőrzése és a teljesebb érzés elősegítése. Csökkentheti a gyulladást, mivel magas a növényi vegyületeknek nevezett fitonutriensek száma, amelyek semlegesítik az oxidációt.

Egészséges most hírlevél

Dr. Naidoo egyetért. Úgy tűnik, hogy a zellerlé éhgyomorra történő fogyasztásának előnyei nagyrészt bizonyos egészségügyi szakértők meggyőződésén alapulnak, de valójában nem tudományos kutatásokon alapulnak.

Bár a zellerlé bizonyos előnyökkel járhat, valószínűleg több hasznot fog érni azzal, ha a zellert nem lé formájában rágcsálja. Tegye érdekessé egészséges mártással, például görög joghurtos mártással vagy hummus - javasolja Dr. Oz.

Ezután olvassa el 3 kreatív módszer a zellerrel való főzésre ezen a hétvégén .

Források

• Mehmet Oz , a The házigazdája Dr . Oz Kiállítás és sebészprofesszor Kolumbiában.
• Dr. Josh Axe , D.N.M., C.N.S, az ősi táplálkozás alapítója, a DrAxe.com és a készülő könyv szerzője Ősi gyógymódok
• Dr. Uma Naidoo MD. Táplálkozási pszichiáter, a Massachusettsi Általános Kórház táplálkozási és életmód-pszichiátriai igazgatója és szerző, Ez az agyad az ételre
• Clevelandi Klinika : A zellerlé egy divatos méregtelenítő ital, de valóban van-e előnye?