Antioxidánsokkal és kalória-mentesen, a szerzetesgyümölcs édesítőszer lehet a legjobb elérhető természetes édesítőszer - ezt kell tudni

Nem titok, hogy a hozzáadott cukor hozzájárul a maroknyi egészségügyi probléma , a szívbetegség halálának kockázatának növelésétől a gyulladás kiváltásáig a szervezetben, ezért a cukorpótlók egyre népszerűbbek.

A természetes édesítőszerek világában valószínűleg hallottál Truvia-ról és Stevia-ról. A szerzetes gyümölcs édesítőszer újabban kezd megjelenni, és mindenkinek a fejében az a kérdés: Lehet-e valami ennyire édes valóban egészséges?

Igen. És kutatás megerősíti: Csomagolva antioxidánsok , a szerzetes gyümölcse bizonyítottan segít megelőzni az elhízást és stabilizálni a vércukorszintet, amelyek mind a szívbetegségek, mind a cukorbetegség, mind más krónikus betegségek elősegítő tényezői.

Mi az a szerzetes gyümölcs édesítőszer?

A szerzetes gyümölcs egy kicsi, zöld tök, amely dinnyére hasonlít. Thaiföldön és Kínában őshonos szerzetesgyümölcsről azt mondják, hogy buddhista szerzetesekről nevezték el, akik az elsők között termesztették a gyümölcsöt.

A gyümölcs kivonatáról ismert mogrozidok adják a szerzetes gyümölcsének édes ízét. A szerzetes gyümölcs édesítőszer létrehozásához a gyümölcs magját és héját eltávolítják, összetörik, és a gyümölcslevet kivonják az édesítőszerhez.

Kapcsolódó: A nulla gramm cukor egyáltalán nem jelent cukrot?

A szerzetes gyümölcs édesítője jobb, mint a cukor?

Az összes édességet kalória nélkül tartalmazza, az egészségügyi szakértők a szerzetes gyümölcs édesítőszerét egészségesebb lehetőségnek tartják a cukorhoz képest.

A szerzetes gyümölcs körülbelül 200-szor édesítőszer, mint a cukor, és nem tartalmaz kalóriát, így jó alternatíva az asztali cukorhoz Heather Hanks, MS , táplálkozási szakember az InstaPot Life-nál. Bármely receptben felhasználhatja a szokásos cukor helyett. Édes utóíze van, és általában a legtöbb ember számára jól tolerálható, beleértve az emésztőrendszeri betegségeket is. A túl sok felhasználás azonban emésztési zavarokat okozhat. Ne felejtsd el, hogy mivel nagyon édes, egy kicsit sokat segít!

Mivel kalóriamentes és nem befolyásolja a vércukorszintjét, ez azt jelenti, hogy ugyanúgy nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz vagy az olyan lehetséges problémákhoz, mint az inzulinrezisztencia, mint a sok cukor fogyasztása, Dr. Josh Axe, DNM, CNS, DC és alapítója Ősi táplálkozás , A DrAxe.com és az új, legkelendőbb könyv szerzője Ősi gyógymódok - magyarázza. Magának a gyümölcsnek is van néhány potenciális antioxidáns szintje és gyulladáscsökkentő hatása, bár a kis mennyiségben elfogyasztott kivonat kevésbé valószínű, hogy ezeket az előnyöket kínálja.

Kapcsolódó: A tejüzem gyulladást okoz?

A szerzetes gyümölcs biztonságos édesítőszer?

A szerzetes gyümölcsét embereket modellező állatokon tesztelték, és felnőtteknél, gyermekeknél, terhes vagy szoptató anyáknál nem tapasztaltak káros mellékhatásokat, Jay Cowin, RNC, RNT, NNCP, CHN, CSNA , Az ASYSTEM regisztrált táplálkozási szakértője és a készítmények igazgatója kijelenti. Gyerekeken vagy terhes nőkön azonban nem végeztek emberi tesztet.

Az FDA engedélyezi a Monk Fruit-ot italokban és édesítőszerekben az Egyesült Államokban.

Szerzetes gyümölcs vs stevia: Melyik a jobb?

Összességében mind a szerzetesgyümölcs, mind a stevia a cukorral szemben ajánlott azoknak az embereknek, akik figyelik a cukorbevitelüket, a testsúlyukat és a cukorbetegeknek.

A stevia és a szerzetes gyümölcs hasonló alternatívák a szokásos cukorhoz, mert mindkettő növényi kivonatból készül, és nem tartalmaz kalóriát vagy valódi cukrot - mondja Dr. Ax. Úgy gondolják, hogy előnyeik tekintetében egyenrangúak és összességében eléggé felcserélhetők.

Ízét tekintve egyesek úgy találják, hogy a stevia kissé keserű utóízű, és úgy találják, hogy nem utánozza a nádcukor ízét olyan szorosan, mint a szerzetesgyümölcs, de ez előnyben részesítés kérdése - teszi hozzá Axe doktor.

Milyen mellékhatásai vannak a szerzetes gyümölcsének?

Nagyon kevés mellékhatásról számoltak be, amikor az emberek normális mennyiségben fogyasztanak szerzetesgyümölcsöt, például napi több evőkanálnyit.

A szerzetes gyümölcs emésztési problémákhoz vezethet, ha nagy mennyiségben fogyasztják, de ez ritka - mondja Dr. Ax. Úgy tűnik, hogy ez valószínűleg nem okoz hasmenést, mint néhány más cukor alternatíva, ami plusz. Egyes szerzetesgyümölcs-termékek azonban tartalmaznak más édesítőszereket, például cukoralkoholokat az eritritet, amelyek emésztési problémákat okozhatnak egyes emberek körében.

Feltétlenül olvassa el az összetevők címkéit, és körültekintően járjon el, ha cukoralkoholokat tartalmazó szerzetesgyümölcs-termékeket fogyaszt először.

Összefüggő: Jók a cukoralkoholok? Itt van minden, amit tudnia kell

Tudsz szerzetes gyümölccsel sütni?

Igen, akkor használhat szerzetesgyümölcsöt, ha ugyanúgy süt, mint cukrot vagy steviat. 400 fahrenheit fokig melegíthető anélkül, hogy megváltoztatná az ízét, vagy hidegen fogyaszthatja italokban - magyarázza Dr. Ax.

Egészséges most hírlevél

Ennek ellenére minden szerzetesgyümölcs édesítőszerrel rendelkező étel kissé eltérő megjelenésű, állagú és ízű lehet, mint Cowin szerint cukorral édesített valami, ezért előfordulhat, hogy módosítania kell az összetevőket és meg kell találnia a megfelelő illeszkedést. Ha vicces utóízt észlel, az azt jelezheti, hogy túl sok édesítőszert adott hozzá.

Ezután olvassa el a tetejét keto édesítőszerek .

Források

• Harvard Health: A cukor édes veszélye
• Yao Xue Xue Bao : Az Mogroside V és a Luo Han Kuo (Siraitia Grosvenori Swingle) gyümölcs kivonat inzulinszekréciót stimuláló hatása
• Josh Axe, DNM, CNS, DC és alapítója Ősi táplálkozás.
• Heather Hanks , táplálkozási szakember az InstaPot Life-nál
• Jay Cowin , Az ASYSTEM regisztrált táplálkozási szakértője és a készítmények igazgatója