Juhar-Bourbon mázas sonka recept

Próbáld ki ezt a csodálatos dolgot juhar bourbon mázas sonka és nem fog csalódni. És itt van egy tipp: Önnek a sonkákat általában felére - a szár végére és a fenekére - értékesítik. Javasoljuk a szárvég megvásárlását, mert sokkal könnyebb faragni, mint a fenékvéget, amely magában foglalja a csípőízületet.

Összefüggő:

50+ A legjobb sertéshús receptek

Mennyi sonka kell fejenként

Meddig főzzünk sonkát

Juhar-Bourbon mázas sonka

Értékelje:

3.9 tól től 30 Szavazások

• Aktív idő

  20 perc

• Teljes idő

  2 óra 50 perc

  
  

• Nyomtatás

Hozzávalók

• 1(7–9-font) teljesen főtt, füstölt fél sonka
• & frac12; csészetiszta juharszirup
• & frac12; csészecsomagolt barna cukor
• ⅓ csészebourbon whisky
• 2 evőkanáldijoni mustár
• 1 evőkanálfűzfa vagyok

Kulcsszavak

• Karácsony
• húsvéti
• sonka
• receptek
• Hálaadás

Útmutatások

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Hámozza meg a bőrt a sonkától és dobja el; vágja alatta a zsírt kb. & frac12; hüvelyk vastagságú, majd egy éles kés segítségével keresztbe süllyesztett mintával pontozzon, teljesen vágjon át a zsíron, de ne húson. Helyezze a sonkát lapos oldalával lefelé a rostélyra egy serpenyőben, és öntsön annyi vízzel, hogy legalább a serpenyő alját ellepje & frac12; hüvelyk. Fedjük le szorosan fóliával, és süssük 1 órán át.

2. Közben készítsen mázat: Keverje össze a fennmaradó összetevőket egy tálban. Távolítsa el a sonkát a sütőből, fedje le, és bőségesen mossa le mázzal. Ha szükséges, adjon hozzá több vizet a serpenyőbe, hogy megakadályozza a csöpögés égését. Fedezet nélkül folytassa a sütést 30 percenként több mázzal, mígnem a máz fényes és megbarnul, és a sonka átmelegszik, 1 órától 1 óráig, még 30 percig. (A hús belső hőmérsékletének azonnal olvasható hőmérővel el kell érnie a 140 ° F-ot.) Távolítsa el a sütőből, és tálalás előtt hagyja pihenni 10 percig.

Konyhapult

Adagonként: 390 cal,14gszénhidrát,39gfehérje,19gzsír, 125 mg kol, 1480 mg nátrium,0grost