Hogyan fogyasszunk vegán étrendet heti 30 dollár alatt, Toni Okamoto költségvetési alkotó szerint növényi alapon

Gondolj a vegán étrend drága? Blogger és szerző Toni Okamoto azt akarja, hogy gondolja át.

(BenBella Books jóvoltából)

A Növényalapú költségvetés visszatért egy új szakácskönyvvel, Növényi alapon költségvetés: Finom vegán receptek kevesebb, mint 30 perc alatt heti 30 dollárért, kevesebb, mint 30 perc alatt - és meg akarja mutatni, milyen egyszerű lehet a váltás.

Amikor elindítottam a Plant-Based on a Budget weboldalt, az volt a célom, hogy megtanítsam az embereket, hogy ez valóban megfizethetőbb, mint egy szokásos amerikai étrend - mondja Okamoto. Most pedig a könyvemmel mindent megtettem, amit az elmúlt 10 évben megtanultam, és összeraktam egy átfogó útmutató elkészítéséhez, amely segít az embereknek abban, hogy egészséges táplálkozásuk során megmentsék fillérjeiket. Mindenki megérdemli az olyan élelmiszerekhez való hozzáférést, amelyek javítják egészségét - pénzügyeitől függetlenül.

Okamoto megosztotta a növényi étrendre való áttérés legfontosabb tippjeit - és hogyan lehet olcsón csinálni. Beás!

Ne támaszkodjon bolti cserék .

Igazság szerint néhány vegán helyettesítő meglehetősen drága lehet. A növényi étrendre való áttéréskor gyakran mentálisan az emberek számára a legegyszerűbb, ha az általuk elfogyasztott ételeket a vegán helyettesítővel cserélik fel, így könnyű végül sokat költeni. De ha megtanul teljes ételekkel főzni, akkor annyi pénzt takaríthat meg, és az ételek is sokkal egészségesebbek.

Keressen étkezést.

A sült barna rizs könnyen az egyik kedvenc étkezésem. Szinte minden héten hatalmas adag barna rizst készítek, és a harmadik vagy negyedik napon, amikor a rizsem kissé keményebbé válik, itt az ideje elkészíteni ezt a receptet. Ha készen áll a rizs, körülbelül 10 perc alatt összeáll, és tele van fagyasztott zöldségekkel, amelyeket szuper olcsón kaphat.

Töltse fel kamráját az alapokkal.

Van néhány összetevő, amelyet mindig feltétlenül tartok raktáron: rizs, babkonzervek, zöldségleves, csípős szósz (ettől minden ízlik!), üveges darált fokhagyma (időmegtakarításra kiválóan használható) és különféle helyek, például só, bors, chili pehely, kömény és fahéj .

Érje meg alkalmi engedékenységeit.

Miyoko sajtjai olyan jók! Annyi íz van, és jól párosulnak Trader Joe többszemű kekszeivel. Nekem is van egy nagy édességem, így a Magnum Non-Dairy Mandula rúdjai elég rendszeresen bekerülnek az élelmiszerboltomba.

Keresse meg a törzsét.

Keressen egy vegán vagy vegetáriánus társat, amely támogatni fogja Önt az utazás során. 20-as éveim elején részt vettem néhány közösségi főiskolai osztályban, és beléptem az ottani vegetáriánus klubba. Ekkor erősödött fel igazán a növényi étkezés iránti érdeklődésem. Ez a klub lett az én támogató rendszerem, és a tagok valóban oktattak és inspiráltak. Együtt vendégül láttuk a süteményeket, fazékokat főztünk és haszonállatok szentélyeit látogattuk meg. Ennek a közösségnek a megteremtése minden különbséget megteremtett a növényi alapú, vegán életmód ölelésében.

Tudja meg, mi más vegán szakácskönyvek szeretünk!