Készítse el ezt a töltött guacamole mártogatós játéknapot

Ezt szeretjük TikTok -a klasszikus hétrétegű dip kész változata az új szakácskönyvből Finom Összejövetelek által Tara „Teáskanál” pad a népszerű Tara teáskanál blogról.

Ennek a lenyűgöző megjelenésű tányérnak az elkészítése első alkalommal kissé bonyolult lehet, mondja Bench, ezért ne ragadjon bele túlságosan. „Tegye úgy a mártogatóst a tányérjára, ahogy akarja, vagy rétegezze egy üvegedénybe” – javasolja. Kisebb összejövetelhez pedig csak félezze el a receptet, és használjon kisebb tálat.

Keresse a pörköltet kukorica a Trader Joe's-ban, vagy vágja le a szemeket az egyik kukoricaszemről, és egy kis olívaolajjal és sóval süsse meg őket egy serpenyőben a tűzhely tetején.

Sürgeti az idő? Egy csipetnyiben vásárolja meg a guacamole-t, és használjon üveges zöldet szósz . „Nem mondom el” – ígéri Bench.

Összefüggő: A Tara „Teaspoon” pad egy vietnami Bahn Mi-t és egy csirkehamburgert kombinál egy finom szendvicshez

[Engedéllyel újranyomva Ízletes összejövetelek: Receptek a közös ünnepléshez szerző: Tara 'Teaspoon' Bench, szeptember 2022, Shadow Mountain.]

Tara 'Teaspoon' pad töltött guacamole mártogatós

• 12–14 Adagok

Hozzávalók

Taco krém

• 1 ½ csésze tejföl
• 3 evőkanál taco fűszerezés

Guacamole

• 5 érett avokádó
• ½ csésze zöld paradicsomszósz
• 1/3 csésze apróra vágott koriander
• 2 evőkanál friss limelé
• 1 tk kóser só

Zöld salsa

• ¾ csésze apróra vágott koriander
• 1/3 csésze finomra vágott zöldhagyma
• 2 evőkanál finomra vágott jalapeño

Öntetek

• 1¼–1½ csésze finomra vágott paradicsom, a magokat eltávolítva és a levétől lecsepegtetve
• 1-1¼ csésze morzsolt cotija sajt
• ½ (15 uncia) fekete bab doboz, leöblítve és lecsepegtetve
• ¾ csésze pörkölt kukoricaszem
• Chips, tálaláshoz

Készítmény

Taco krém

1. Egy közepes tálban keverjük össze a tejfölt és a taco fűszerkeveréket. Hűtőbe tesszük, miközben előkészítjük a többi hozzávalót.

Guacamole

1. Egy nagy tálban törje össze az összes hozzávalót kissé darabosra. Borító; félretesz, mellőz.

Zöld salsa

1. Egy kis tálban keverje össze az összes hozzávalót.

Feltöltés/Összeállítás

1. Egy nagy (14 x 12 hüvelykes vagy 16 × 12 hüvelykes) tányéron terítse el a guacamole-t ¼-½ hüvelykes rétegben. Finoman kenje meg a taco cremát a guacamolén, hagyva a guacamole szegélyt. Óvatosan hozzon létre egy karikát az apróra vágott paradicsomból a krém széle közelében, majd egy kisebb cotija gyűrűt. Folytassa a gyűrűk készítését zölddel szósz és fekete bab, befejezve kukorica a központban. Ügyeljen arra, hogy nagyon vékony karikákat készítsen, hogy minden összetevő számára legyen hely. (Alternatív megoldásként, ha megvan a guacamole és a krémréteg, kezdheti a kukoricával a közepén, és kifelé dolgozhat.) Azonnal tálaljuk chipsekkel, vagy letakarva hűtsük 1 óráig.