(Becky Winkler)
Ha szereti a vad rizst, imádni fogja ezt a levest! mondja Főzés a fagyasztott azonnali edényben szerző Kristy Bernardo. Eredetileg anyukám receptje volt, de néhány apró változtatást tettem személyes preferenciáim és azonnali fazékbarátabbá tétele érdekében. Ez a leves annyira krémes és csodálatos ízű a vad rizstől. Kezdve fagyasztva csirkemellek azt jelenti, hogy bármikor egyszerű elkészíteni!
Újranyomtatták a következő engedélyével:Főzés fagyasztottból azonnali edénybenírta Kristy Bernardo, a Page Street Publishing Co., 2018.
Kapcsolódó: Szerezzen több nemzeti leveshavi receptet itt és A mi Legjobb leves receptek
Értékelje:
Az Instant Pot előmelegítéséhez nyomja meg a Saute gombot. Amikor a kijelzőn megjelenik a Forró szó, tegye hozzá az olívaolajat. Amikor az olaj csillámlik, adjuk hozzá a gombákat. Addig főzzük, amíg folyadékuk felszabadul, majdnem teljesen elpárolog, és a gombák barnulni kezdenek, körülbelül 7-8 percig. Hozzáadjuk a hagymát, a zellert és a sárgarépát, és kb. 5 percig főzzük, amíg a hagyma megpuhul, gyakran kevergetve. Hozzáadjuk a fokhagymát és a kakukkfüvet, és 1 percig főzzük. Hozzáadjuk a bort, és gyakran kevergetve kb. 5 percig 1 evőkanálra (15 ml) csökkentjük.
Hozzáadjuk a vajat, és addig keverjük, amíg meg nem olvad. Szórja meg a lisztet az edénybe, és keverje 1 percig, hogy a liszt elveszítse nyers ízét. Lassan keverje hozzá a húslevest, ügyelve arra, hogy az edény aljáról kikaparjon minden barna darabot. Kapcsolja ki az Instant Pot-ot.
Hozzáadjuk a rizst és a csirkét. Zárja le és zárja le az Instant Pot fedelét. Nyomja meg a Manual gombot, és azonnal állítsa az időzítőt 45 percre. Ellenőrizze, hogy a főzési nyomás magas-e, és hogy a kioldó szelep tömítésre van-e állítva.
Ha lejárt az idő, nyissa ki az Instant Pot-ot a Quick Pressure Release segítségével. Távolítsa el a csirkét egy vágódeszkára, és vágja fel harapásméretű darabokra, majd tegye vissza az edénybe. Keverje hozzá a nehéz tejszínt. Kóstolja meg, majd ízesítse sóval és borssal.
4. tálalás.