Részlet: Rick Warren A Daniel-terv: 40 nap az egészségesebb élethez

Tudja Meg Az Angyal Számát

Név:

Születési Dátum:

Az övében új könyv , A Dániel-terv: 40 nap az egészségesebb élethez (ezen a kedden) Rick Warren nyereghátú egyházi lelkész vázolja fel egy hitalapú, holisztikus wellness programot, amelyet három szakértő - Dr. Daniel Amen agyspecialista, Dr. Mark Hyman anyagcsere-szakértő és kardio-mellkasi sebész - segítségével fejlesztett ki. TV személyiség Dr. Mehmet Oz. (A könyv fő címe az egészséges táplálkozást támogató prófétára utal.) Az alábbi részlet kiemeli azokat a szénhidrátokat, amelyeket kellene enni.

A kalóriamítosz

Itt az ideje, hogy felrobbantsuk a kalóriamítoszt. Íme a mítosz: Minden kalória egyenlő.

A tanulság, amelyet mindannyian megtanultunk, az az, hogy a kalória egyfajta energia, és a fizika törvényei szerint a kalória egy kalória - az az energiamennyiség, amely egy liter víz hőmérsékletének egy Celsius-fokkal történő emeléséhez szükséges. Ez a törvény igaz a fizikára, de minden fogadás érvénytelen, ha a biológiát keverjük össze. Ha arról volt szó, hogy kevesebbet egyél, többet mozogj, akkor mindannyian megtennénk, és soványak és fittek lennénk. De különféle kalóriák léteznek: gyógyító kalóriák és betegségeket okozó kalóriák. Magyarázzuk el.

Hasonlítsuk össze a 20 uncia szódát 240 kalóriával a brokkoliból származó kalória megfelelő mennyiségével (ami körülbelül 7,5 csésze). A szódában nincs rost, nincsenek vitaminok és ásványi anyagok, de 15 teáskanál cukor van benne magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, koffein és foszforsav formájában - ami csontritkulást okoz. A szódában lévő cukor megemeli az inzulint, zsírmájat okoz, növeli a triglicerideket, csökkenti a jó koleszterinszintet, emeli a rossz koleszterint, növeli a kortizolt (a stressz hormon), valamint cukorbetegséget, szívbetegségeket, rákot és demenciát okoz.

A brokkoli (ha valóban megehetné a 7,5 csészét!) Ugyanannyi kalóriát tartalmaz, de körülbelül 1 teáskanál természetes cukrot és 35 gramm rostot tartalmaz, és gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, beleértve a folátot és a magnéziumot is. A brokkoli erőteljes fitonutrienseket is tartalmaz, amelyek gyógyító növényi vegyületek, amelyek segítenek csökkenteni a rák kockázatát és növelik a méregtelenítő képességet. A brokkoli pedig nagyon kevéssé képes növelni a vércukorszintet. Valójában, amikor belép a szervezetébe, a brokkoli a szódával éppen ellenkezőleg hat. Inkább egészséget teremt, mintsem rombol. Ugyanazok a kalóriák - nagyon eltérő eredmények.

Nyilvánvaló, hogy az összes kalória nem egyforma. Minőség kérdése. Tehát szeretnénk segíteni abban, hogy összpontosítson arra, hogy minőségivé váljon.

Alacsony glikémiás zöldségek

Az alacsony glikémiás zöldségek az új legjobb barátok. Menj előre, és töltsd ki ezeket élet növényeket adva. A tányérod 50 százalékát kell kitenniük. vezesse ezek listáját, miközben végigsétál az élelmiszerboltban, amely az új GYÁRTÁSA, ahol megtalálja a test és a lélek számára a legjobb gyógyszert. Vacsoránál fogyasszon két vagy három főzeléket. Készítsen salátát sült saláta kitûnõvel, articsókával és avokádóval, mellé pedig párolt fokhagymával és olívaolajjal készült párolt cukkinit és néhány sült gombát. Megbolondul!

Az egyetlen zöldségfajta, amelyből soha nem lehet betelni, a keresztesvirágú zöldség család , amely magában foglalja a kelkáposztát, a gallért, a brokkolit, a káposztát, a kelbimbót, a karfiolt és a bok choy-t. Hatalmas méregtelenítő vegyi anyagokat, úgynevezett glükozinolátokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a rákot és támogatják az egészségét. Javasoljuk minden nap egy-két csészét.

Keményítőtartalmú zöldségek

Legtöbben borsón, sárgarépán és csemegekukoricán nőttünk fel, mint mellékes zöldségünk. Ezeknek a keményítőtartalmú növényi ételeknek helyük van az egészséges étrendben. Még mindig köretnek akarja őket gondolni. Kedvesebbek, és néhány ember számára emelheti a vércukorszintet. De tele vannak antioxidánsokkal és gyógyító fitotápanyagokkal. Keményítőtartalmú zöldségeket - beleértve a céklát, a sárgarépát, a kukoricát, a zöldborsót, a csicsókát / a napfojtót, a paszternákot, a burgonyát, a tököt, a rántást, az édesburgonyát vagy a jamszt, a fehérrépát, a téli tököt - a tányéron lévő szemek nagyobb arányában használja.

Fitotápanyagok

Most térjünk vissza a fitonutriensekre. A tested lusta - biokémiai szempontból. Nem úgy csinálja a dolgokat, hogy más eszközökkel is meg tudja valósítani. Testének varázsa, hogy a növények erejével fontos funkciókat futtathat, amelyek egészségesek. Növényi ételeinkben olyan vegyületek (fitonutriensek) vannak, amelyek keményen dolgoznak a gyulladás csökkentésében; megszabadítsa testünket a méreganyagoktól; javítja a testünk anyagcseréjét és fokozza a kalóriaégetést; optimalizálja az immunfunkciót; a rák, a szívbetegségek, a cukorbetegség és a demencia megelőzése; és erős antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek szó szerint megakadályozzák testünk túl gyors rozsdásodását és öregedését.

Méregtelenítő ételek:A keresztesvirágú zöldségek a szuper méregtelenítő ételek. Egyéb természetes méregtelenítők zöld tea , vízitorma, pitypangzöld, koriander, articsóka, fokhagyma, citrus héja, gránátalma, sőt cukrozatlan kakaópor is (nem a cukros forró csokoládé fajta).

Gyulladáscsökkentő ételek esetén gondoljon sötét bogyókra és cseresznyére. A gyulladás csökkentése érdekében fogyasszon sötétzöld leveles zöldségeket és narancssárga édesburgonyát. A kurkumin a kurkuma nevű sárga fűszerben található, és curry-kben és mustárokban használják. Ez természet Ibuprofénje és a legerősebb gyulladáscsökkentő. Add hozzá krumpli keveréséhez, vagy amikor szemeket főz vagy curry-t készít.

Antioxidánsokban gazdag ételek:Ezek az ételek megakadályozzák az öregedést és elősegítik az általános egészségi állapotot. Sötét bogyókban, fekete rizsben, répában és gránátalmában találhatók; narancs és sárga zöldségek, például téli tök; sötétzöld leveles zöldségek, például kelkáposzta, gallér és spenót; és rezveratrolt tartalmazó gyümölcsök, például lila szőlő, áfonya, áfonya és cseresznye.

Hormonegyensúlyozó ételek:Az olyan ételek, mint a miso, a tempeh és a tofu (mindezek teljes szójaételek) és az őrölt lenmagok segítenek egyensúlyba hozni a hormonokat és megelőzni a rákot.

Számos olyan növényi tápanyagot tartalmazó étel is szuper ételnek számít. Ezek olyan ételek, amelyek kiváló minőségű fehérjében, jó zsírokban, vitaminokban és ásványi anyagokban vannak leggazdagabbak. Ezek az egyik leginkább egészséget elősegítő étel közül fogyaszthatók. Látogatás A Daniel Plan weboldala a szuper ételek listájához.

Gabonafélék

A teljes kiőrlésű gabona lehet az egészséges étrend része, de mértékkel. Egyesek számára a szemek a vércukorszint emelkedését válthatják ki. A legfontosabb az összeg és az, amivel megeszed őket. A szemek ideális adagmérete: 1 & 2 csésze férfiaknak és 1 & 3 csésze nőknek. Lehet, hogy többet tolerál, ha maratoni futó, de az átlagos Joe vagy Joanna esetében az extra cukor kiválthatja az inzulint, a súlygyarapodást és a gyulladást.

A legfontosabb az, hogy csak teljes kiőrlésű gabonát fogyasztunk, semmilyen módon nem dolgozzuk fel. Ez azt jelenti, hogy eredeti formájában vásárolja meg őket, például zabot, búzabogyót és még pattogatott kukoricát is. Sok csomagolt étel szerint teljes kiőrlésű gabonák, de ez gyakran egy kis teljes kiőrlésű liszt, amelyet fehér lisztbe, cukros gabonafélékbe vagy más termékekbe kevernek. Az összetevők listájából megtudhatja, mi is van valójában.

Ha cukorbetegségben vagy cukorbetegségben szenved, előfordulhat, hogy az étrendben nem is tolerál jelentős mennyiségű teljes kiőrlésű gabonát, amíg ki nem javítja az alapvető metabolikus egyensúlyhiányt. Tehát a legjobb szemek a glutén -mentes szemek. Próbálja ki az alacsony glikémiás szemeket, mint a fekete rizs (más néven a császár rizs), a barna rizs, a vörös rizs, a hajdina és a quinoa. Az al dente főtt tészták (éppen annyira főzve, hogy valamilyen szilárd állagot megtartsanak) alacsonyabb glikémiásak, de a lisztből készült termékeket különleges csemegének kell tekinteni, amelyet csak alkalmanként eszel.

Gyümölcs

A gyümölcs az erőteljes gyulladáscsökkentő, antioxidáns fitonutriens vegyületek csodálatos forrása. Minél sötétebbek és gazdagabbak a színek, annál egyedibb és csodálatosabb gyümölcsök vannak, annál erőteljesebb táplálékot tartalmaznak. Az alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsökre, például bogyókra, almára és körtére összpontosítunk, a többit pedig kisebb mennyiségben kezeljük. Az átlagos adagméret 1 & frasl; 2 csésze vagy egy darab gyümölcs. (Ha túlsúlyos vagy vércukorproblémái vannak, akkor óvatosnak kell lenni a gyümölcs bevitelével, és napi egy adagra kell korlátoznia.) Rengeteg alacsony glikémiás gyümölcs található.

• Sötét bogyók. Az áfonya, a szeder és a málna gazdag fitotápanyagokban. Fagyasztott organikus változatokat kaphat, és shake-be teheti őket, vagy akár nagyszerű fagyasztott desszerteket is készíthet, ha a turmixgépbe teszi.

• Kő gyümölcs. A szilva, az őszibarack, a nektarin, a cseresznye és ezek variánsai csonthéjasok. Egészségesek, tele vannak rostokkal és gyógyító vegyszerekkel, és nem túl magas a cukortartalmuk.

• A gránátalma, a kivi, a papaya és a mangó szintén csodálatos gyógyító gyümölcs.

• A citrusfélék, például a grapefruit, a narancs, a citrom és a lime nagyszerűek, de a legjobb, ha távol tartjuk magunkat a nedvektől. Gyakran annyi cukor van bennük, mint a szódában. (Megmagyarázzuk, miért, amikor cukrokról beszélünk.)

Korlátozza a magas cukortartalmú gyümölcsöket. A dinnye, az ananász és a szőlő egészséges, de a legjobb, ha magas glikémiás indexe miatt kis mennyiségben fogyasztja őket. A szárított gyümölcsök, például a kajszibarack, a mazsola és a ribizli tartalmazzák a legmagasabb cukortartalmat, ezért takarékosan használja őket. Sok aszalt gyümölcs tartalmaz hozzáadott cukrot is. Legyen egy vagy két füge vagy datolya, vagy 2 evőkanál mazsola vagy ribizli csemegeként, vagy keverjen össze egy kis mennyiséget dióval és magvakkal, hogy elkészítse saját nyomvonalát.

Kattintson ide Rick Warren lelkésszel inspiráló interjúnkért, és olvassa el többet a visszaadásról