A Dunkin 'Donuts Oat Milte Latte valóra váltotta növényi álmainkat, de hogyan halmozódik fel egészségileg?

Dunkin ’Donuts zabtejet adott hozzá az étlaphoz, egy új zabtejeskávéval együtt. Ez az új vegán, növényi alapú menü kiegészítés úgy hangzik, mint egy egészséges alapanyag, amelyre a Dunkin ’Donuts rajongók támaszkodhatnak. De vajon?

A Dunkin ’nyilatkozata szerint hozzáadhatja a zabtejet - az úgynevezett Zab bolygó —Minden Dunkin italhoz (ez pluszba kerül). Az új zabtejeskávé mellett a zabtej is szupersztár az italok és speciális italok, például a chai és a matcha lattek teljes választékában.

A Planet Oat zabtej keveri a zabot és a vizet vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egyéb összetevőkkel, krémes állagú és könnyű édességet nyújt, nyilatkozat szerint Dunkin ’feltette a növényi tejet. Parade.com táplálkozási szakemberekkel beszélt a zabtejről általában, és arról, hogy Dunkin verziója hogyan áll össze egészségügyi szempontból. Itt van, amit tudnia kell.

Zabtej 101

Környezetvédelmi, íz- és egészségügyi szempontból a zabtej általában okos választás a táplálkozási szakember szerint Sharon Palmer. Lényegesen alacsonyabb a szén-dioxid-kibocsátása, és lényegesen kevesebb vizet és földet használ fel, mondja. Mivel gabonából készül, jobb a lábnyoma, mert a szemek általában nagyon fenntartható élelmiszerek.

Mi más? A zabtej valóban enyhe, tejszínes semleges íze miatt sok alkalmazásra alkalmas - teszi hozzá Palmer, hozzátéve, hogy nem tartalmaz koleszterint vagy telített zsírt, mivel a zabban található természetes zsírok telítetlenek. Sok zabtejet is dúsítanak D-vitamin. és a kalcium, ami táplálkozási szempontból további plusz.

A zabtej szintén jó rostforrás, körülbelül 2 gramm (és kb. 90 kalória) minden 8 unciára. Az ajánlott napi kalciumbevitel körülbelül egyharmadát és a napi káliumbevitel 10% -át biztosítja.

A zabtej hátránya, hogy nem tartalmaz magas fehérjetartalmat: Palmer szerint csak kb. 2 gramm adagonként.

Gyakran ajánlom a zabtejet, mivel elég sokoldalúnak tartom a főzést - teszi hozzá táplálkozási szakember Jackie Newgent. Ráadásul, mivel nem tartalmaz tejterméket, dióféléket és szóját, és általában mentes glutén , remek választás azok számára, akik ételintoleranciával és érzékenységgel rendelkeznek.

Összefüggő: Másolja a Dunkin ’Donuts sós karamellás forró csokoládét

Ki igyon zabtejet?

Mivel a zabot a legtöbb ember jól tolerálja, a zabtej remek választás, ha dió- vagy szójaallergiát tapasztal. Ha fehérjére van szüksége a növényi tej választásakor, akkor érdemes keresni egy magasabb fehérjetartalmú választékot, például a szójatejet vagy a dúsított növényi tejet - mondja Palmer. Ha a növényi tej nagyban hozzájárul az étrendhez, és 100% -ban növényi eredetű, akkor fontosnak tartom, hogy megpróbáljon fehérjében gazdag növényi tejet bevinni étrendjébe, amely egy csészénként legalább 7 gramm fehérjét biztosít szolgáló - mondta Palmer. Az idős embereknek gyakran több fehérjére van szükségük, így a zabtej nem biztos, hogy a legjobb számukra.

Amikor tejitalokat választanak, nem tejtermékeket vagy sem, akkor az ízlés-preferenciákra és talán arra, hogy milyen konkrét tápanyagokat keresnek - magyarázta táplálkozási szakember Keri gans . Például, ha több fehérjét szeretne, akkor tehéntejet vagy szójatejet kell választania, ha pedig több rostot, akkor a zabtejet választja.

Kapcsolódó: A legjobb tejmentes jégkrémek

Hogyan halmozódik fel Dunkin zabteje?

Tudjuk, hogy növényi tejként a zabtej jó lehetőség. A Dunkin honlapján található táplálkozási információk szerint pedig a zabtejeskávéjuk nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ami Palmer szerint kiváló.

De sok növényi tej tartalmaz hozzáadott cukrot, különösen az ízesítetteket. Ezért mindig olvassa el az összetevők listáját és a táplálkozási tények panelt. Próbáljon minimálisra csökkenteni a hozzáadott cukrokat, vagy egyáltalán nem. A legtöbb zabtej természetesen édes, és nem tartalmaz hozzáadott cukrot - mondta Palmer.

Ha egyszerűen sima Dunkin forró vagy jeges kávét vagy tejeskávét rendel zabtejjel, akkor nem kell aggódnia a hozzáadott cukrok miatt - hacsak természetesen nem ad hozzá cukrot - mondta Newgent.

Ha ízesített zabtejeskávét rendel a Dunkin-től, akkor az tartalmaz egy szirupot, amely méretétől függően akár 30–40 gramm cukrot is adhat. A cukor miatt ezek az italok „egészségtelenek”. Julia Zumpano , RD, a Cleveland Clinic's Human Nutrition Center regisztrált dietetikusa. A legjobb fogadás az egészséges Dunkin ’zabtej tejeskávéjához egy sima zabtejeskávé lenne, hozzáadott szirup nélkül ... ez az ital csak 4 gramm cukrot biztosít kicsi, 5 gramm közepes, és 7 gramm nagy.

Kapcsolódó: A legjobb vegán süti receptek

Zab tej tejeskávé receptek

Szeretné elkészíteni a zab tej tejeskávé receptjét tud egészséges? Íme néhány lehetőség.

Igazi tökfűszeres zab latte

Írta: Sharon Palmer, A növényi táplálkozással foglalkozó dietetikus

Hozzávalók:

• 1 csésze főzött eszpresszó vagy erős sötét kávé
• 1 csésze sima zabtej, édesítetlen, ízesítés nélküli
• 3 evőkanál konzerv (vagy főtt, pürésített) sütőtök
• 1/2 teáskanál fahéj
• 1/4 teáskanál szegfűszeg
• 1 evőkanál tiszta juharszirup
• Díszítés (opcionális) növényi alapú, felvert feltétlel (azaz szója vagy mandula) és / vagy egy csipet fahéjjal

Utasítás:

1. Adjon hozzá főzött eszpresszót vagy kávét, zabtejet, tököt, fahéjat, szegfűszeget és juharszirupot egy kis edénybe.
2. Néhány percig melegítsük közepes hőmérsékleten, habverővel keverjük, csak melegítésig melegítsük (ne forraljuk).
3. Vegyük le a tűzről, és öntsünk 2 pohárba (kb. 1/8-os csésze mindegyikbe).
4. Tetejére felvert habos öntet és meghinthetünk fahéjat, ha szükséges.

Parade Daily

Maple Oat Milte Latte

Írta: Vicki Shanta Retelny

Hozzávalók:

• 1 csésze frissen főzött kávé
• & frac12; csésze sima, cukrozatlan zabtej
• 1 evőkanál 100% tiszta juharszirup Kanadából
• Csipet fahéj

Útvonalterv:

1. Tegye a kávét, a zabtejet és a juharszirupot egy serpenyőbe közepes lángon 3-5 percig, amíg lassan fel nem forr. Vegyük le a tűzről.
2. A turmixgépben turmixgéppel vagy kézi keverővel turmixoljuk, vagy befőttesüvegbe öntjük, és addig rázzuk, amíg a tej habos nem lesz.
3. Öntsön kedvenc kávésbögréjébe, és szórjon fahéjat a tetejére.

Ezután nézze meg ezeket a tippeket a növényi étrend elfogadásához.