A különbség a sokoldalú és a süteményliszt között

Jó kérdés, Patty! Az univerzális liszt a magas glutén kemény búza és alacsony gluténszintű puha búza, és mind fehérített, mind fehérítetlen. A legtöbb ma értékesített univerzális lisztet előzetesen szitálják, így csak kevergetheti, majd kanalazhatja közvetlenül a mérőpohárba.

A süteménylisztet finomra őrlik és fehérítik, ezért finom, finom textúrájú. És könnyen felszívja a zsírokat, például a vajat. A süteménylisztből készült sütemények finomabb textúrájúak, mint a mindenféle liszttel készültek.
Ha egy recept süteménylisztet igényel, és nincs, akkor helyettesítheti a & frac34; csésze szitált fehérített univerzális liszt és 2 evőkanál kukoricakeményítő minden csésze süteményliszthez.

Próbálja ki süteményliszt-helyettesítési receptünket az alábbi édes csemegék egyikében:
Sheila Lukins Ördög ételtorta
Gyors és egyszerű lapos sütemény
Fűszeres banán torta (a fenti képen)
Füge és málna fejjel lefelé

Mi téged nyomaszt? Küldje el főzési és vásárlási kérdéseit a következő címre: [e-mail védett] . A következő kérdésre válaszolhatunk a kérdésére gondolatjel!

Lődd le nekünk a konyhával kapcsolatos kérdéseidet, oszd meg véleményed, vagy csak gyere és köszönj! tovább Facebook és a Twitteren @dashrecipes