Az epizód elkészítése: Hogyan készítsünk klasszikus olasz lasagnát, mint Joanna Gaines

A Magnolia Network zászlóshajó főzőműsora, Magnólia asztal Jaonna Gainesszel , heti főzési epizódokat tartalmaz szenvedéllyel és finom receptekkel a kedvenc fixer felsőnktől, Joanna Gaines . Jo a konyhában tölti az idejét, amikor megosztja ételeit, honnan származnak, és miért találja magát újra és újra visszatérni hozzájuk, de ez az ő friss lasagna különlegesség hogy inspiráltam a Magnólia asztali lasagna otthon.

A második részben Chip, Joanna kis segítségével előkészít egy olasz ünnepet, amiért meghal . Az étlapon: hagyományos olasz viteldíjak, például lasagna és focaccia kenyér, mellette család kedvencek, mint a csokoládé szuflé.

Összefüggő:A Copycat Joanna Gaines csokoládé chips sütik

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

A Magnolia Network által megosztott bejegyzés (@magnolianetwork)

Hogyan készítsünk lasagnát

Lasagna egy klasszikus kényelmi étel, amelyet gyakran talál az olasz-amerikai családok asztalain az ünnepek alatt, például hálaadáskor, karácsonykor és húsvétkor.Az olasz-amerikai lasagna órák alatt elkészíthető, és három fő lépéssel jár: a szósz elkészítésével, a tészták előkészítésével és a rétegek összeállításával.Számos variáció létezik ennek az ételnek, és arra kérem Önt, hogy keresse meg az Ön számára legmegfelelőbbet.

Például, miután megnéztem az epizódot, arra inspiráltam, hogy készítsek egy saját lasagnát azáltal, hogy az alapanyagokat a Magnólia táblázat recept és saját csavart teszek az egyes rétegekbe. Ahelyett, hogy egyesíteném az összetevőket, inkább minden egyes rétegben más és más összetevőt alkalmazok. A lasagna egyike azoknak a könnyen testreszabható ételeknek, ezért azt javaslom, érezd jól magad.

Kapcsolódó: 15 lasagna recept minden más legyőzéséhez

Meddig bírja a lasagna a hűtőben?

A hűtőszekrénybe borított lasagna akár öt napig is eltarthat.

A legjobb tippek a lasagna elkészítéséhez és tálalásához

1. A lasagna elkészíthető akár egy nappal korábban is, mindaddig, amíg nem főzi azt a napot, amikor azt tervezi, hogy tálalja.
2. A szeletelt lasagna tetejét csepegtesse autentikus toszkán olívaolaj egy extra különleges élvezetért.
3. A lasagna íze jobb, és könnyebben vágható, ha körülbelül egy órával hagyjuk állni, miután kivette a sütőből.
4. Kedvenc módom a lasagna tálalására, ha előre megsütöm, és 3–4 órán át állni hagyom. Ha készen van, vágja fel részekre, és melegítse újra a sütőben kb. 15 percig.
5. Tálaljon lasagnát olasz vörös színnel CentopassiKövek Purtedda da Ginestra-ban ,vagy valami könnyebbre, az olasz Spritz koktélra.

Klasszikus olasz lasagna

Értékelje:

5.0 tól től 4 Szavazatok

• Tálal

  8-10

• Aktív idő

  1 óra

• Teljes idő

  2 óra

• Nyomtatás

Hozzávalók

• 2 fontfriss vagy csomagolt teljes tej ricotta sajt
• 8 csészeHázi húsmártás
• 2 fontlasagna tészta
• 2 evőkanálolivaolaj
• kettőnagy tojások
• Csipet só
• 2 & frac12; csészékfrissen reszelt Parmigiano-Reggiano sajt
• 1 fontmozzarella sajt, lehetőleg friss, vékonyra szeletelve

Kulcsszavak

• Chip és Joanna Gaines
• Az epizód főzése
• Hogyan készítsünk lasagnát
• Joanna Gaines
• lasagna
• Magnólia asztal
• Magnólia asztali lasagna
• receptek

Útmutatások

1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.

2. Forraljon fel 6 liter sós vizet és az olívaolajat egy 8 literes edényben nagy lángon. Keverje hozzá a lasagna tészta körülbelül egyharmadát a forrásban lévő vízbe. Visszaforraljuk, gyakran kevergetve. Főzd a tésztát félig letakarva, alkalmanként megkeverve, al-dente-ig 8-10 percig.

3. Amíg a tészta sül, állítson egy nagy tál jeges vizet a tűzhely mellé. Amikor a lasagna tészta al dente, távolítsa el őket drótkötegelővel, és helyezze át a jeges vízbe. Hagyjuk állni, amíg teljesen kihűlnek. Ismételje meg a főzést és a hűtést a maradék két adag lasagna tésztával. Amikor a főtt tészta kihűlt, vegye ki őket a jégfürdőből, és halmozza őket egy tepsire, minden réteget különítsen el egy tiszta, nedves konyharuhával.

   
   

4. Amíg a tészta főz, a tojásokat a sóval keverőtálban habosra verjük. Hozzáadjuk a ricottát, és addig keverjük, amíg alaposan össze nem keveredik.

5. A lasagna összeállításához merítsen merőlegesen a & frac34; csésze húsmártást egy 15 x 10 hüvelykes sütőedény alján. Rendezze a tésztát hosszában és egymás mellett úgy, hogy ellepje a sütőedény alját, és kb. 2 hüvelyknyira nyúljon túl az edény rövid végein.

6. Kanáloljon annyi húsmártást, kb. 2 csésze, hogy egyenletes rétegben ellepje a tésztát. A szószt megszórjuk a & frac12; csésze reszelt sajtot. Rendezzen egyetlen réteget tésztával keresztben a sajt fölött.

7. Kenje el egyenletesen a ricotta keveréket a tésztával. Rendezzen egy réteg tésztát hosszában a ricotta fölé, szükség szerint vágja le a tésztát.

   
   

8. A szeletelt mozzarellát egyenletes rétegben rendezze a tésztára. Kenje meg 1 csésze húsmártással a sajtot, és szórjon 1 csésze reszelt sajtot a szószra. Fedjük le egy hosszában elrendezett tésztaréteggel.

9. Kanáloljon annyi húsmártást, kb. 2 csésze, hogy egyenletes rétegben ellepje a tésztát, és megszórja a mártást 1 csésze reszelt sajttal.

10. Kenje meg vékony réteg húsmártással a felső tészta réteget. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal. Fedje le lazán alufóliával, és süsse 45 percig.

11. Fedje fel a lasagna-t, és folytassa a sütést, amíg a teteje kb. 20 percig kérges lesz a széle körül.

12. Vágás és tálalás előtt hagyjon legalább 30 percet vagy legfeljebb 3 órát pihenni.

13. Az álló lasagna újramelegítéséhez fedje le lazán fóliával, és tegye 325 ° C-os sütőbe, amíg át nem melegszik, 15–45 percig, attól függően, hogy mennyi ideig állt.

Konyhapult

Tálalás: 8-10.