Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Csokoládé chips sütemény



Tudja Meg Az Angyal Számát

sfs_chocolate-chip-cookie_010-small

(Fotó az amerikai tesztkonyha jóvoltából)

Az öntöttvas serpenyő forró alja és oldala ropogós héjat hoz létre ennek a dekadens sütinek a Cook’s Country's süteményéből. Főzd öntöttvasba szakácskönyv. Még jobb, hogy mindezt egy egyszerű adagban sütik. Vágja ékekre, vagy hagyja, hogy az emberek darabokra törjenek.

Fogja meg serpenyőjét, hogy megsüthesse ezt a szaftos sült Pepperoni Pizza Dip >>

Csokoládé chips sütemény

Által Amerika tesztkonyhája

Értékelje:


3.1 tól től 151 Szavazatok

  • Tálal

    8.

  • Aktív idő

    15 perc

  • Teljes idő

    40 perc

Hozzávalók

  • 12 evőkanálsózatlan vaj, osztva
  • & frac34; csészecsomagolt sötétbarna cukor
  • & frac12; csészekristálycukor
  • 2 teáskanálvaníliakivonat
  • 1 tk
  • 1nagy tojás
  • 1nagy tojássárgája
  • 1 & frac34; csészékuniverzális liszt
  • & frac12; tspszódabikarbóna
  • 1 csészefélédes csokoládé chips
Kulcsszavak
  • Öntöttvas főzés
  • csokis süti
  • aprósütemény
  • sütik
  • receptek

Útmutatások

  1. Állítsa a sütőtartót felső-középső helyzetbe. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.

  2. Olvasson el 9 evőkanál vajat 12 hüvelykes öntöttvas serpenyőben közepes lángon. Főzzük folyamatos keverés mellett 5 percig, vagy addig, amíg a vaj sötét aranybarna, diós aromájú és a buborékképződés alábbhagy; át egy nagy tálba. A maradék 3 evőkanál vajat forró vajba keverjük, amíg teljesen meg nem olvad. A cukrokat, a vaníliát és a sót olvasztott vajba keverjük simára. A tojást és a sárgáját habosra keverjük, kb. 30 másodpercig. Hagyja az elegyet 3 percig állni, majd habozzon 30 másodpercig. Ismételje meg a pihenést és a habverést még 2-szer, amíg a keverék sűrű, sima és fényes lesz.


  3. A lisztet és a szódabikarbónát külön tálban keverjük össze, majd keverjük a lisztkeveréket vajkeverékbe, amíg csak össze nem keveredik, körülbelül 1 percig. Keverjen bele csokoládé chipseket, ügyelve arra, hogy ne maradjanak lisztzsebek.

  4. Törölje le a serpenyőt papírtörlővel. Vigye a tésztát serpenyőbe, és spatulával egyenletes rétegbe nyomja. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse 20 percig, vagy addig, amíg a süti aranybarna és az élek meg nem állnak, forgatva a serpenyőt a sütés felénél. Helyezze a serpenyőt a rácsra, és hagyja a sütit 30 percig hűlni. Szeletelje a sütit ékbe és tálalja.

Konyhapult

8. szolgál.