Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

A Bourbon csirkeköteg tejszínes mártással olyan, mint egyetlen más kipróbált alkalmazás sem



Tudja Meg Az Angyal Számát

Ezekből a bourbon csirkekötegekből nagyszerű futballnéző előételek lesznek.

Ezekből a bourbon csirkekötegekből nagyszerű futballnéző előételek lesznek.(Evan Williams)

Amikor a Kentucky Állami Vásáron elbíráltam az Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whisky főzőversenyt, volt egy étel, amely kiemelkedett. Készítette: Louisville Joan Sue Mihalovic, az Evan Williams Bourbon csirke csomagok sósak, krémesek voltak, bourbon színűek voltak és tökéletes alkalom minden alkalomra. Nem csoda, hogy a recept nyert - ez a bourbon csirke recept sokszor elkészül az otthonomban.

Mik azok a Bourbon csirkecombok?

A Bourbon csirke pontosan olyan, amilyennek hangzik, az a bourbon alapú léc , fokhagyma, pirospaprika pehely, szójaszósz, almalé, mogyoróhagyma és petrezselyem ékezetes. Ez a végső édes pác rúgással. Ezek a Bourbon csirkecsomagok azonban kisebbek, mivel harapásméretű vagy 2 hüvelyk vastag darabokra vannak vágva. Ezután a csirkét összekeverjük spenóttal, parmezán sajttal és ricotta sajttal, majd Phyllo tésztával letakarjuk és aranyszínűre sütjük. Az oldalán tejszínes mártással szolgálják fel, amely ideális mártásra.


Összefüggő: Meddig tart a főtt csirke a hűtőben?

Hogyan készítsünk Bourbon csirkét

Mint sok nagyszerű recept, Evan Williams Bourbon csirke receptje is egy megfelelő bourbon alapú páclével indul.

Pác összetevők:

  • 2 evőkanál méz
  • 1/2 csésze Evan Williams Black Label Bourbon
  • 1 apróra vágott fokhagymagerezd
  • 1/2 teáskanál tört bors pehely
  • 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • 1/2 csésze Evans Williams mézes bourbon
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1/4 csésze almalé
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 3 evőkanál apróra vágott mogyoróhagyma

Csirke Hozzávalók:

Csirke utasítások:

  1. Habverje össze a pác hozzávalóit, és tegyen egy nagy cipzáras zacskót a nyers csirkével együtt.
  2. Hűtőszekrényben marad egy éjszakán át - időnként megfordul.
  3. Pácolás után távolítsa el a csirkét a pácból, és tegye félre a pácot.

További összetevők:


  • 4 evőkanál olvasztott vaj
  • 16 uncia csomag Filo tészta
  • 1 10oz csomag fagyasztott apróra vágott spenót, felolvasztva és nedvességtől elvezetve
  • 1/3 csésze reszelt parmezán sajt
  • 1 csésze ricotta sajt
  • 1/2 teáskanál oregánó
  • 1/4 teáskanál szerecsendió
  • 1/2 teáskanál citromlé
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
  • 3 evőkanál vizet

Kapcsolódó: Hogyan készítsünk Port-a-Pit csirkét

Hogyan főzzük a Bourbon csirkecombokat

  1. Nagy serpenyőben főzzünk csirkét forró olívaolajban, amíg a csirke elkészül.
  2. Keverje össze egy nagy keverőtálban a spenótot, a parmezán sajtot és a ricotta sajtot. Jól összekeverni. Hozzáadjuk az oregánót, szerecsendiót és citromlevet, majd a csirkét. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot.
  3. 8–9 kis pudingcsészét enyhén kenjünk meg olvasztott vajjal.
  4. Vegyen két lap Filo tésztát és vajat ... hajtsa félbe vajjal kifelé, és tegye pudingpohárba. Oszd meg a csirkekeveréket az edények között, a burkolat végeit hajtogasd a csirkekeverék tetejére. Lesz egy kis köteg. Megkenjük olvasztott vajjal. Óvatosan vegye ki a pudingpohárból, és tegye sütőpapírral bélelt sütislapra.
  5. Tegyük 350 fokos sütőbe, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Kb. 20-25 percet vesz igénybe.
  6. Amíg a csirkekötegek sütnek, tegyen egy csésze pácot a fazékba, forralja egy percig, majd csökkentse a hőt. A marinádmártáshoz adjunk tejszínmártást (az alábbi recept) - addig keverjük, amíg jól el nem keveredik. Ha a szósz csomós lesz, szűrje le a krémmártás hozzáadása előtt. A sűrítéshez szükség esetén keverjen össze 1 evőkanál kukoricakeményítőt és 2 evőkanál vizet. Habverővel pácoljuk.

Hogyan készítsünk krémmártást a Bourbon csirke kötegekhez

Mártás Hozzávalók:

  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál univerzális liszt
  • 1/2 csésze tej
  • 1/2 csésze tejszín

Útvonalterv:

  1. Egy kis serpenyőben közepes lángon megolvasztjuk a vajat.
  2. Adjon hozzá lisztet, és keverje addig, amíg a vaj és a liszt jól össze nem keveredik.
  3. Öntsön fokozatosan tejet és tejszínt - folyamatosan kevergetve, miközben sűrűsödik.
  4. Adjon hozzá még tejet a kívánt állagtól függően. Só és bors ízlés szerint.
  5. Vegye ki a csirkecsomagokat a sütőből, és az oldalán tálalja a pácmártással.

Legközelebb, 12 könnyű csirke rakott receptek hogy tömeget tápláljon.