A mexikói stromboli egy pizza-Calzone hibrid, minden kedvenc hozzávalónkkal sütve

Ismerje meg új kedvenc mexikói-olasz receptes összeállításunkat.

• Szerző: Shea Goldstein – Dixie Chik Cooks
• Közzététel dátuma:

Ez Mexikói Stromboli a kedvenc mexikói ízeim és a kedvenceim fúziója pizza tészta. Fűszerezett marhahúsból, feketebabból, hagymából, gombából, olajbogyóból, édes paprikából, kétféle sajtból készül, majd tésztába csomagolva megsütjük. Nagyon finom, és fantasztikus módja annak, hogy a mexikói finomságokat egy kis olasz beillesztésével megtegye.

Ha azt mondom, hogy van affinitásom Mexikói ételek alulmondás. Ez az egyik legnépszerűbb konyha az útközbeni étkezéshez, az étkezéshez és a főzéshez.

Mert a mexikói konyha általában magában foglalja kukorica és/vagy egyfajta tortilla, legyen az puha vagy ropogós, chips vagy taco formában, könnyen testreszabható és elkészíthető.

Néha még a paprikát is élelmiszerként használják ( gondolj töltött Chilesre) . Olyanok, mint az üres vásznak, amelyet finom ételekkel lehet díszíteni, és azt hiszem, ezért szeretem annyira a mexikói konyhát.

Összefüggő : 19 hagyományos mexikói recept a legfinomabb Cinco de Mayo-hoz

Ez a mexikói Stromboli az egyik éjszakai 'hűtőszekrény kitisztításából' keletkezett, mert annyi kis konténer félig tele volt ezzel-azzal, és egyre nehezebb volt minden új élelmiszert elhelyezni.

Ez nem új probléma, ne feledje. Ez az, amit határozottan megszoktam, és azt tapasztaltam, hogy néha a legjobb új (váratlan) receptek származnak belőle.

A legjobb.

Próbáltad már ezt? Ha nem, hagyja, hogy a dolgok összegyűljenek a hűtőszekrényben, amíg nem tud mást beletenni, majd húzza ki az összes tartályt és játsszon Aprított .

Szeretni fogod.

Az én pizzatészta receptem a legegyszerűbb, legbolondabb, amit valaha elkészíthetsz. Liszt, élesztő, só, olaj és víz. Azonnal felhasználható, de hagyhatjuk is kicsit kelni. Vagy sokat.

Azt tapasztaltam, hogy a hűtőben fekvés után másnap nagyon jó, ahogy megkel, a rugalmassága pedig fantasztikus. A tésztát bármelyik módon felhasználhatja, és a stromboli csodálatos lesz.

Ha nincs időd pizzatésztát készíteni, vagy egyszerűen nincs kedved, vásárolhatsz pizzatésztát a boltodból, vagy akár pizzatésztakonzervet is.

A mexikói Stromboli ugyanaz, mint a Calzone?

Dehogy.

A calzone szósszal, sajtokkal és egyéb töltelékekkel töltött tészta, de a calzone fő ismertetőjele a ricotta sajt.

A stromboli egyfajta forgalom vagy akár szélkerék. Inkább olyan, mint egy olasz szendvics – olyan, mint egy pizzaszendvics – vagy egy forgalom.

Összefüggő : A legjobb paprika steak recept egy meglepetés hozzávalónak köszönhetően

Hogyan készítsünk mexikói strombolit

1. Helyezze a tészta felét egy tiszta, lisztezett munkafelületre.

2. Nyújtsd ki a tésztát egy korong vagy téglalap alakban, ugyanúgy, mint ha egy tipikus pizzát készítenél.

3. Kezdje el rétegezni a közepén, kezdve sajtszeletekkel, majd marhahússal, babbal, paprikával, stb.

4. Rétegezz kedved szerint, és adj hozzá többet abból, amit szeretsz, azt vedd ki, ami nem.

5. Ezután vágja be a tészta mindkét oldalát, hogy csíkokat készítsen. Hajtsa rá a csíkokat az egyik oldalról, hogy egy fonatot készítsen, és lezárja a végeit.

6. Sütés előtt megkenjük a tetejét felvert tojásfehérjével, vagy tojásmosással.

7. Süssük 20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz és a sajt elolvad.

Élvezd!

A legjobb mexikói stromboli recept

• Főzési idő
• Felkészülési idő
• 4 Strombolis Adagok

Hozzávalók

• ezt a pizzatésztát
• 2 evőkanál sótlan vaj
• ½ nagy sárga hagyma, kockára vágva
• 1 csésze bella gomba, szeletelve
• 1 tk Worcestershire szósz
• 1 font őrölt kerek
• 1 csomag taco fűszerezés
• 1/4 csésze víz
• 1 doboz pinto bab, leöblítve
• 2 kalász fehér kukorica, vagy 1 konzerv fehér patakú kukorica
• 1/2 csésze fekete és zöld olajbogyó, szeletelve
• 4 oz Provolone sajt, szeletelve
• 6 oz Monterey Jack sajt, aprítva
• 6 mini kaliforniai paprika, karikákra szeletelve
• 1 tojásfehérje, felverve
• Friss koriander, apróra vágva
• durva tengeri só

Készítmény

1. Készítsünk tésztát, és tegyük félre a tészta 1/2-ét; a maradékot letakarjuk és hűtőbe tesszük.
2. Olvasszuk fel a vajat közepes lángon egy közepes méretű serpenyőben; hozzáadjuk a hagymát és a gombát.
3. Hozzáadjuk a Worcestershire-t, bevonjuk, és közepes lángon karamellizáljuk. Vegye ki a hagymát és a gombát a serpenyőből, tegye félre, és tegye vissza a serpenyőt a tűzhelyre.
4. Hozzáadás darált marhahús közepes lángon serpenyőben pirítsuk meg és csepegtessük le a zsírt; vissza a serpenyőbe.
5. Megszórjuk ételízesítővel és 1/4 csésze vízzel, bevonjuk, és lassú tűzön főzzük 3-5 percig, vagy amíg besűrűsödik.
6. A tésztát lisztezett felületen 2 téglalap alakúra nyújtjuk,
7. Kezdje a Provolone sajt, a marhahús keverék, a bab, az olajbogyó, a hagyma és a paprika rétegezésével.
8. Vágjon vágásokat mindkét oldalon, hogy szálakat készítsen.
9. Az egyik oldalról kezdve hajtsa rá a szálakat egyenként, váltakozva.
10. Megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk tengeri sóval.
11. Süssük 375 fokon 15-20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

---