Nem lesz képes letenni az Al Roker-féle pulyka- és sertéshamburgereket ázsiai slawval

Párosítás föld sertéshús és a pulyka lédús hamburgert készít. Az édes alma és a mész fényességet kölcsönöz a ropogós, színes és frissítő parlagnak. Ez a recept bőséges mennyiségű slaw-t eredményez, amely köretként kettős kötelességet vonhat maga után - grillezett csirkével vagy halnál is kiváló.

Kapcsolódó: Több recept Al Rokertől, valamint tippjei a tökéletes steakért

Törökország és sertés hamburgerek ázsiai slawval

Értékelje:

3.3 tól től 514 Szavazások

• Tálal

  6.

• Nyomtatás

Hozzávalók

Ázsiai szláv:

• ⅓ csészerizsecet
• 2 evőkanálcukor
• 1 evőkanálhámozott darált gyömbér
• 3 evőkanálmogyoró olaj
• 1 evőkanálszezámolaj
• 2 teáskanálkóser só
• 1 tkzúzott pirospaprika pehely
• kettőgerezd fokhagyma, darálva
• 1mész, leves
• & frac14;nagy zöldkáposzta, maggal
• & frac14;közepes vörös káposzta, maggal
• kettősárgarépa, hámozott
• 1nagy Granny Smith alma, maggal és apróra vágva
• 6.zöld hagyma, fehér és világoszöld részek, vékonyra szeletelve
• & frac12; csészeapróra vágott koriander

Hamburgerek:

• 1 fontdarált pulykahús
• 1 fontőrölt sertéshús
• 2 teáskanálhámozott darált gyömbér
• 1 tkkóser só
• 2 teáskanálszáraz sherry
• 1 & frac12; Evőkanálszezámolaj
• kettőzöldhagyma, darálva
• kettőgerezd fokhagyma, darálva
• Földimogyoró olaj, fogmosáshoz
• 6.Hawaii stílusú hamburger zsemle (például King's Hawaiian)

Kulcsszavak

• al rocker
• Ázsiai slaw
• hamburgert
• grill
• NBC
• sertéshús
• pulyka

Útmutatások

Ázsiai szláv:

1. Egy kis tálban keverje össze az első 9 hozzávalót. Borító; hűtőszekrényben legalább 30 perc és legfeljebb 2 nap.

2. Szeletelő pengével ellátott éles késsel vagy konyhai robotgéppel vékonyan szeletelje a káposztát (kb. 5 csésze zöld és 4 csésze vörös káposzta kell). Reszelje meg a sárgarépát egy doboz reszelő vagy rácsrögzítővel ellátott konyhai robotgép legnagyobb lyukával. Egy nagy tálban keverje össze a káposztát, a sárgarépát, az almát és a hagymát; fedjük le és tegyük hűtőbe akár néhány órára.

3. Tálalás előtt legalább 30 perccel adjon hozzá öntetet és koriandert; dobd össze. Körülbelül 9 csésze.

   
   

Hamburgerek:

1. Előmelegítsen egy szén- vagy gázrácsot a magas grillezéshez.

2. Keverje össze egy nagy tálban a pulykát, a sertéshúst és a megmaradt összetevőket a zsemle kivételével. Formázzunk 6 pogácsát.

3. Kefélje meg a pogácsákat mogyoróolajjal. Grill 6 percig. Fordulat; grillezni 6–8 percig, vagy amíg az egyes hamburgerek közepébe helyezett azonnal leolvasható hőmérő eléri a 165 ° F-ot. Azonnal zsemlével tálaljuk, selyemmel díszítve.

Konyhapult

6. tálalás.