Wolfgang Puck, Ashton Kutcher és Mila Kunis nem tud elég lenni Gino Angelini séf Pasta al Limone-jából

Tény: Még akkor is, ha szakács vagy, néha rosszul essz a saját ételed fogyasztásától. A munka jellege, hogy úgy mondjam. Tehát hol Wolfgang Puck és Giada De Laurentiis szeretnék kényeztetni a finom olasz konyhát, amikor szolgálaton kívül vannak? Angelini Osteria természetesen Los Angelesben, Kalifornia.

Amióta 2001-ben megnyitotta kapuit, az elismert zászlóshajó élén állt Gino Angelini szakács az LA egyik legnépszerűbb híressége lett. És híres Citromos tészta köze lehet ehhez. Los Angeles legjobb olasz szakácsa szerint az étel Alfredo alternatívájaként született, és minden megfelelő hangot eltalál: citrom, sajtos, friss ... őrülten jó.

Összefüggő: 101 legjobb tészta recept

(Angelini Osteria)

A citrom elveszi a zsír egy részét a tejszínből, a vajból és a Parmigiano Reggiano-ból - mondja Angelini. Könnyíti az ízt is. Bár az étteremben házi tagliolini tésztát használnak, használhat száraz penne tésztát, vagy bármelyik hosszú vagy rövidre vágott tésztát.

Puck és De Laurentiis mellett további celeb rajongók Angelini Osteria közé tartozik: Charlize Theron, Jimmy Kimmel, Neil Patrick Harris és David Burtka, Eiza Gonzalez, Jake Gyllenhaal, Chris Pine, Ashton Kutcher és Mila Kunis. És ha nem tudsz eljutni LA-be, ne aggódj. Angelini palackozta az övét híres tésztamártások , így otthon elkészítheti az aláírási tésztait.

Következő: Mennyi tészta kell fejenként vacsorához?

Citromos tészta

Értékelje:

2.9 tól től 180 Szavazatok

• Tálal

  kettő

• Aktív idő

  10 perc.

• Teljes idő

  30 perc.

• Nyomtatás

Hozzávalók

• 6 ozpenne tészta
• 2 evőkanálvaj
• kettőbazsalikom
• 2 teáskanálcitromlé
• 1 csészekrém
• 4 evőkanálParmezán sajt
• kettőcitrom, reszelt
• frissen őrölt bors
• só

Kulcsszavak

• Angelini Osteria
• Ashton Kutcher
• Gino Angelini
• Gino Angelini Angelini Osteria című műve
• A
• Az angyalok
• Mila Kunis
• tészta
• Tészta recept
• wolfgang korong

Útmutatások

1. A vajat a bazsalikom levelekkel felmelegítjük.

2. A serpenyőt leégetjük citromlével.

3. Adjunk hozzá tejszínt és redukáljuk.

4. Fűszerezzük sóval és borssal.

   
   

5. Adjon hozzá főtt penne-t, és dobja tűz fölött.

6. Vegyük le a tűzről, és dobjuk fel Parmigiano Reggiano-val.

7. Tálalja meg a penne-t és díszítse frissen reszelt citromhéjjal és fekete borssal.

Konyhapult

2. tálalás.