Mennyi tészta kell vacsorához?

Mindannyian ott voltunk - megpróbálunk tésztát készíteni kettőnek, a végén pedig tésztát kétszázért. Mi pontosan a tökéletes tésztaadagok készítésének titka? Nézze meg hasznos útmutatónkat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy van-e elegendő tészta a körbejárásra…

Ha szárított tésztát készít, ábra minden ember 2-4 unciát fog enni. Ha minden ember 4 unciát eszik, itt van mennyi tésztára lesz szüksége fejenként :

4 fő - 16 uncia
6 fő - 24 uncia
12 fő - 48 uncia

Ha friss tésztát készít, egy becslés szerint minden ember 4,5 unciát fog enni. Itt van egy általános útmutató mennyi friss tésztára lesz szüksége fejenként:

4 fő - 18 uncia
6 fő - 27 uncia
12 fő - 54 uncia

Ha töltött tésztát készít, mint a ravioli, úgy gondolja, hogy minden ember 6,1–7 unciát fog enni. Azon alapul, hogy mindenki evett 7 unciát, a következőképpen írhatja le, hogy mennyi tészta kell:

4 fő - 28 uncia
6 fő - 42 uncia
12 fő - 84 uncia

Gyors tipp: Ha spagettit, lingvint vagy másfajta hosszú tésztát készít, akkor van egy gyors módszer az egyes adagok mérésére. Vezessen egy negyed méretű kört a mutatóujjával és a hüvelykujjával, és töltse meg a választott hosszú tésztával - annak kell lennie ról ről egy adag.

Kapcsolódó: 101 Nagy tészta receptek