Készítse el a híres DoubleTree Hotel csokoládé chip sütiket ezzel a másolat receptjével

A titok kiderült! A DoubleTree by Hilton Hotel végre felfedte a legfinomabb csokis süti receptjét. Hosszú évek óta ennyien, gasztronómiai emberek megpróbáltuk lemásolni ezt az ikonikus süti receptet. 2019 áprilisáig pedig csak sejteni tudtuk, mi is van valójában ezekben a finom sütikben. Ha nem ismeri a vendégszeretetet, amelyet minden vendég kap, amikor belép a DoubleTree-be, sok éven át hagyománya volt. Valójában évente több mint 30 millió cookie-t fogyasztanak el. Most ez egy csomó süti.

Az én család és néhány évvel ezelőtt sokszor a DoubleTree-nél tartózkodtam, amikor Tori lányom távol volt az egyetemen. Az első napon felvittük az iskolába, és négyszer töltöttük az egyetemre töltött négy év alatt. Először megérkeztünk a szállodába, bejelentkezés közben, melegen átadják a buliját a sütőből, finom csokis süti, ami barna papírzacskóban van. Mindegyik egyedi, és minden nap, amikor ott tartózkodtunk, jogosultak voltunk újabb sütire. Amikor megnéztük, ugyanaz volt az üzlet. Vigyél magaddal egy sütit, amit mondanának, amikor elindultunk. Szó szerint miért szeretjük annyira a DoubleTree-t.

Most pedig magára a sütire. Ez nem egy közönséges csokis süti. Nem mintha egy közönséggel lenne baj, hanem ezek Copycat DoubleTree Hotel csokoládé chip sütik lenyűgöző textúrával rendelkezik minden falatban. Ételblogger lévén nagyon szerettem volna rájönni a receptre, de hiába. Majd tavaly áprilisban, a világ minden körülményével a cég bejelentette, hogy végre készek kiadni azt a receptet, amelyet otthon elkészíthetünk. Úgy érezték, hogy mivel nem tudták befogadni a vendégeiket, szerettek volna létrehozni valamit, amit a családok otthon együtt csinálhatnak, és egy meleg csokis süti egy boldogság . Az biztos, hogy a házamban történt. Gyermekeim és férjem egy nap alatt elkészítették ezeket a babákat. Próbáld ki ezt a csodálatos süti receptet, mert ha olyan vagy, mint én, akkor imádni fogod őket, és elkapkodsz!

Csak egy receptre vonatkozó megjegyzés: Az eredeti recept 3 sütőkanál tészta felhasználásával 26 sütit eredményez. Az én receptem 16 és 18 nagy süteményt eredményez egy olyan sütikupac segítségével, amely körülbelül ugyanannyi tésztát tartalmaz minden egyes sütikészítéskor. Továbbá receptjük 1 3/4 csésze apróra vágott diót igényel. Mivel a családom általában nem őrül meg a dió miatt, másodszor nem adtam hozzá őket. Aztán kettévágtam a dió mennyiségét, és nagyon élvezték ezt a tételt. Diót is cserélhet, és apróra vágott pekándiót használhat. Azt tervezem, hogy megpróbálom a következő tételhez, de használhatja a kedvenc dióját is. Egyébként elkészíti ezeket a sütiket, a recept nagyszerű élmény lesz a sütikben. Élvezze a süti varázslatot!

Copycat DoubleTree Hotel csokoládé chip sütik

Értékelje:

5.0 tól től 3 Szavazások

• Teszi

  16-18 nagy süti

• Aktív idő

  20 perc

• Teljes idő

  1 óra

  
  

• Nyomtatás

Hozzávalók

• kettőbotok lágyított sótlan vaj, vagy 1/2 font lágyított sótlan vaj
• & frac34; csészecsomagolva világosbarna cukrot
• 1 & frac34;csésze granulált cukor
• kettőnagy tojások
• kettőtk vanília kivonat
• & frac14; tspfriss citromlé
• 2 & frac14; csészékuniverzális liszt
• & frac12; csésze plusz 1 evőkanálhengerelt vagy régimódi zab
• & frac34; tspfinom tengeri vagy kóser só
• 1 tkszódabikarbóna, ellenőrizze, hogy a szódabikarbóna friss-e
• 2 & frac34; csészékfélédes csokoládé chips, Az eredeti recept a Nestles Toll House chips-eket írja elő, és én is ezt használtam
• 1 csészeapróra vágott dió, Az eredeti recept szerint 1 3/4 csésze apróra vágott dió szükséges
• & frac14; tspőrölt fahéj

Kulcsszavak

• csokis keksz
• Másolat
• Copycat Doubletree csokoládé chip sütik
• Másolási receptek
• Doubletree Hotel csokoládé chip sütik
• A Doubletree felfedi a sütireceptet

Útmutatások

1. Melegítse elő a sütőt 300 fokra, béleljen ki két süteményt pergamenpapírral vagy egy silpat-tal. Félretesz, mellőz.

2. Egy nagy keverőtálban krémesre krémesítjük a vajat és a cukrokat. Körülbelül 1 & frac12; 2 percig. Használhat állványos vagy kézi keverőt.

3. Adjunk hozzá tojásokat egyenként. Ezután adjunk hozzá vaníliát és citromlevet. Keverje tovább alacsony és közepes sebességgel, amíg bolyhos lesz. Ehhez még 1 & frac12; 2 percig.

4. Egy külön tálban keverje össze a száraz hozzávalókat habverővel. Lassan beletesszük a tésztába, és kis sebességgel összekeverjük. Addig keverjük, amíg minden be nem épül. Sokaknak meg kell állniuk és gumilapáttal kaparni le az oldalakat.

5. Csak néhány másodpercig keverje újra. Vegyük a spatulát és ássuk le, hogy a száraz összetevőket nedvesbe keverjük. Ne próbáljon túl keverni.

6. erős gumilapáttal keverjünk bele forgácsot és diót.

7. Kanapoljon ki nagy tésztakupacokat az elkészített sütislapra. Könnyen használható fagylaltkanál vagy nagy süti gombóc. Használhat a csésze mérőpoharat is.

8. Helyezzen 2 hüvelyk távolságot minden sütire. Helyezze a sütőbe, és 5 perc múlva cserélje le a lapokat egyenletes sütésre. Süssük körülbelül 11–14 percig, vagy addig, amíg a sütik széle halványan aranybarna és a teteje enyhén aranyszínű lesz. A közepének még puhának kell lennie. Ne próbáljon túl sütni.

   
   

9. Ha elkészült, helyezzen sütisorokat rácsokra kb. 20 percre. Ezután csúsztassa a sütiket az állványokra. Ehet még melegen, vagy hagyja teljesen kihűlni.

Konyhapult

16-18 nagy sütit készít.

Cook megjegyzése

A szerzőről

2013-ban Pam Beth elindította a Skinny Sweets Daily blogot. Ez csak egy sovány desszertblognak indult (innen a név), de körülbelül egy év múlva úgy döntött, hogy hozzáad sós recepteket, hasznos tippeket, cikkeket és néhány más blogger fincsi receptjét. Ekkor nevezte át Pam napi ételeinek. Még mindig vannak régi idők kedvencei - valamint egészséges receptek vegán, glutén -mentesség, keto, paleo csavar - és most vannak dekadens receptek, amelyekből ő lett család Kedvencei. Kérlek látogasd Pam napi étele bármikor, mert ahogy Pam mondja, mindig szívesen látunk.