(Csád A Elick)
Szeretem a tésztát, imádom a sajtot. Ha lenne egy tésztát és sajtot kedvelő támogató csoport, valószínűleg tagja lennék. Hasonlóan a kedvenc lasagnámhoz, a sült manicotti is elég folyamat. Legalább fazék, serpenyő és tepsi szükséges hozzá. Forró tésztával dolgozni vagy várni, amíg kihűl, több, mint egy hétköznap, amikor igazán vágyom arra, hogy egy kis tésztát, sajtot és pihenést élvezzek.
Miután átalakítottam a kedvencemet lasagna és sült ziti a 30 perces serpenyős étkezés során tudtam, hogy a manicotti nincs messze. Ez a manicotti egy serpenyőben jön létre. A húsos paradicsomszósz főz, miközben elkészíti a sajtkeveréket.
Konyhai parancsikon segítségével a sajtkeveréket visszazárható műanyag zacskóba teszik, és a főzetlen manicotti töltésére használják. Ezután a töltött tészta közvetlenül a mártásban főz. Nem is lehetne ennél könnyebb ... Nos, hacsak nem valaki más készíti el neked, ami mindig lehetőség. Látja azt a nyomtatási gombot a receptnél? Kattintson a nyomtatás gombra, és adja át egy élelmiszerbolt listával. Megtörténhet, igaz? Egy lány álmodhat, de én vagyok a szakács a házamban. A férjem mosakodik és porszívózik. Véleményem szerint ez több, mint tisztességes kereskedelem.
Ez a háromsajtos manicotti serpenyő hús szósz mindössze 30 perc alatt megy az előkészítőtől a lemezig!
Szeretettel az egyszerű konyhánktól a tiédig.
Kapcsolódó: 150+ Darált marhahús receptek
Értékelje:
Meleg olajat egy nagy (10 hüvelykes) serpenyőben közepes magas hőfokon, adjon hozzá marhahúst és szórja meg a & frac12; tk só, & frac12; teáskanál bors és pirospaprika pehely. Főzzük marhahúst főzésig, időnként megkeverve. Szükség esetén engedje le.
Közben egy közepes tálban keverje össze a ricotta sajtot, & frac12; csésze parmezán sajt, & frac12; csésze aprított sajt, tojás és & frac12; tk só és & frac12; teáskanál bors. Keverjük össze, amíg jól össze nem keveredik.
Töltsön meg egy 1 literes visszazárható zacskót ricotta keverékkel. Csatolja le a táska hegyét (így még mindig elég kicsi ahhoz, hogy beleférjen a manicotti héjba). Szúrjon egy tiszta ujjat kb. 1-ig a héj egyik végébe, és tegye a táska végét a manicotti-héj másik végébe, és nyomja össze az elegyet a héjba, amíg már nem lesz több. Fordítsa meg a héjat és töltse meg a fennmaradó részt. Ismételje meg, amíg az összes héj meg nem telik.
Adjunk hozzá paradicsomot, mártást, pasztát, olasz ételízesítőt és vizet. Fordítsa a hőt magasra. Helyezzen töltött manicottit szószba. Nyomja le, hogy a szósz keverék alá kerüljenek. Kanál mártás a kagyló fölött. Fedje le a serpenyőt, hogy felforrjon, majd csökkentse a tűzön (a mártásnak még mindig buborékolni kell). Kb. 10 percig főzzük lefedve, amíg a tészta al dente nem lesz.
A maradék sajtot szórjuk a serpenyő tetejére, hagyjuk, hogy a sajt megolvadjon. Szükség szerint szórjon meg friss petrezselymet.
Tálaljuk és élvezzük!
4. tálalás.