Oké, a tejfogyasztás valóban segít a gyomorégés enyhítésében?

A refluxszakértők beállították a rekordot.

• Szerző: Emily Laurence
• Frissített dátum:

A filmekben, amikor egy karakter valami fűszereset eszik, és legyezgetni kezdi a száját a fájdalomtól, azt elkerülhetetlenül egy újabb akció követi: egy pohár tejet nyel. Sokan úgy gondolják, hogy a tej fogyasztása többre képes, mint megkönnyebbülést nyújtani a lángoló ízlelőbimbóknak – ez egyben gyógyír is lehet gyomorégés . Logikusan ennek van értelme: a gyomorégést gyakran fűszeres ételek is kiváltják. De vajon megoldás-e az savas reflux a szakértők támogatnák?

Bonyolítja a helyzetet, hogy sok felnőtt már nem iszik tehéntejet, helyette olyan alternatívát részesít előnyben, mint a szója-, mandulatej vagy zabtej. Felveti a kérdést, hogy ezek a helyettesítők ugyanúgy használhatók-e a gyomorégés enyhítésére, mint a tehéntej. Itt két vezető savas refluxszakértő végleg eldönti a vitát.

Meg kellene kérdezni, hogy 'van tejem?' minden alkalommal, amikor gyomorégést kap? Olvass tovább, hogy megtudd.

Összefüggő: A szakértők megosztják a legjobb tippjeit a gyomorégés megszabadulásához

A tej segít enyhíteni a gyomorégést?

Mint vezető savas reflux szakértő és a szerzője Cseppsav : A reflux diétás szakácskönyv és gyógymód , Dr. Jamie Koufman, MD , sokat kérdezik a gyomorégés gyógymódjairól – a tejet is beleértve. Ugyanez mondható el a regisztrált dietetikusról is Lauren O'Connor, RD , más néven „a gyógyulás GERD dietetikus.' Szóval, mi a véleményük a tejről, mint gyógymódról? Mindketten ezt mondják tud segítsen, legalábbis átmenetileg.

Dr. Koufman elmagyarázza, hogy a tej azonnali enyhülést jelent a gyomorégés ellen, mert magas pH-értéke van, ami kiegyensúlyozza a gyomorégést okozó ételek savasságát. (Az alacsony pH-jú ételek és italok savasak, míg a magas pH-júak lúgosak.) O'Connor szerint a tejben lévő kalcium és fehérje is oka annak, hogy segíthet. 'A tej magas kalciumtartalma segíthet, mert ez az ásványi anyag megfeszíti a nyelőcső alsó záróizmát, megakadályozva a gyomorsav visszaáramlását' - mondja. Ami a fehérjét illeti, O'Connor elmagyarázza, hogy a fehérje beindítja a gasztrin szekréciót, ami segít a gyomor kiürülésében. De hozzáteszi, hogy a gasztrin több gyomorsavat is kivált, ami égési sérülést okozhat.

Összefüggő: 15 barkácsolt gyógymód a gyomorégés gyors enyhítésére

Míg O'Connor azt állítja, hogy a tej átmeneti enyhülést jelenthet, azt mondja, hogy nincs elegendő tudományos bizonyíték arra, hogy megelőzze vagy enyhítse a visszatérő gyomorégést. Dr. Koufman aláírja ezt a mondást, miszerint ha gyakran tapasztal gyomorégést, többre van szüksége, mint rövid távú megoldásokra. Azt javasolja, hogy a tünetek kiváltó okait úgy találja meg, hogy két hétig kigyomlálja az összes savas élelmiszert, majd fokozatosan, fokozatosan adja vissza azokat. A GERD-re szakosodott gasztroenterológussal vagy regisztrált dietetikussal való együttműködés hasznos lehet ebben.

Összefüggő: 11 tejmentes tej alternatíva, amelyet kipróbálhat

Mi a helyzet az alternatív tejekkel?

Ha tejet használ a gyomorégés azonnali enyhítésére, O'Connor azt javasolja, hogy válasszon zsírszegény terméket, például sovány vagy 1 százalékot. Azt mondja, a teljes tejben magasabb a zsírtartalom, és ha rendszeresen gyomorégést tapasztal, a legjobb elkerülni a zsíros ételeket (és italokat).

Természetesen 2022-ben nincs hiány a piacon tejalternatívákban, beleértve a szóját, a mandulát és a zabot. Ezek a lehetőségek ugyanúgy nyújtanak-e rövid távú enyhülést a gyomorégés ellen, mint a tehéntej? Dr. Koufman szerint megtehetik, mert a tehéntejhez hasonlóan ezeknek az alternatíváknak is magas a pH-ja, vagyis nem savasak.

Amikor egy alternatív tejet választ a gyomorégés enyhítésére, O'Connor azt mondja, hogy válasszon egy egyszerű összetevőlistát, és ne sok adalékot vagy vegyszert. Ennek az az oka, hogy az erősen feldolgozott ételek és italok nagyobb valószínűséggel okoznak gyomorégést.

Íme, mi szokás gyomorégés esetén a szakértők szerint: Használja a tejet (vagy alternatív tejet) forró csokoládé vagy tejeskávé elkészítéséhez. Dr. Koufman azt mondja, hogy a benne lévő koffein kávé a csokoládé pedig gyomorégést kiváltó. Tehát ha tejet szeretne használni a gyomorégés enyhítésére, akkor a legjobb, ha közvetlenül megissza.

A lényeg az, hogy a tej csak átmenetileg enyhíti a gyomorégést. Ami még fontosabb, hogy azonosítsa és kezelje a tüneteinek kiváltó okait, hogy először ne tapasztaljon gyomorégést. Érdemes megismételni, hogy rendkívül előnyös lehet szakértővel, például gasztrointesztinális orvossal vagy GERD-re specializálódott regisztrált dietetikussal dolgozni. Így megspórolhatja a tejet, hogy élvezetesebb módon, például gabonapelyhekben vagy krémesen felhasználhassa tészta szósz.

Következö, lásd a savas reflux legjobb és legrosszabb élelmiszereinek teljes listáját.

Források

• Dr. Jamie Koufman, MD , vezető savas reflux szakértő és a szerző Cseppsav : A reflux diétás szakácskönyv és gyógymód
• Lauren O'Connor, RD , GERD-re szakosodott regisztrált dietetikus és számos könyv szerzője, köztük 28 napos mediterrán diéta Szívegészséges megoldás

---