Idén nyáron meglátogattam édesanyámat, és kértem tőle az összes receptjének másolatát, és fokozatosan átgondoltam őket, és újra elkészítettem néhány gyermekkori kedvenc ételt. Ahogy közeledünk az őszhez - a sütés tökéletes ideje almás desszertek - Úgy döntöttem, hogy elkészítem neki almás galuskát.
Összefüggő: Itt van az út, ahová az Apple válogathat minden államban
Ez Régimódi almás gombóc A recept nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető, és az alma meghal. Szeretem, ahogy tésztahéj főz a szirupfürdőben. Tökéletes textúrát kap - a gőz / sült kombináció fantasztikus. Ha azt szeretné, hogy az alma kissé szilárd legyen, csak csökkentse a főzési időt körülbelül öt percig. És tartsa szemmel a kérget - ha túl barnulni kezd, csak tegyen egy fóliasátrat a tetejére a főzés felénél.
Következő: Martha Stewart mérföldes almás pite
Értékelje:
Melegítsük a sütőt 425 F-re. Készítsük el a tésztát az utasításoknak megfelelően, kivéve a tészta ⅔ tekercsét 14 négyzetre; 4 négyzetre vágjuk. A maradék tésztát tekerje 14x7 '-es téglalapra, és vágja ketté. Helyezzen egy almát minden négyzet közepére.
Keverje össze a mazsolát és a diót, és töltse ki az egyes almák közepét. Nedvesítse meg a négyzetek sarkát, és vigye fel az alma fölé 2 ellentétes tészta sarkát, és szorosan nyomja össze. Hajtsa be a megmaradt sarkok oldalait (mintha csomagot csomagolna); sarkokat hoz fel az alma fölé, és nyomja össze. Helyezze a gombócokat (ne érintse meg egymást) egy nagy, zsírozatlan tepsibe.
A barnacukrot és a vizet felforraljuk, és óvatosan körülöntjük a gombócokkal. Kanál szirupot gombócokra sütés közben 2–3 alkalommal (én egy villásfényt használtam), és süsd kb. 40 percig, vagy amíg a kérge aranyszínűvé nem válik, és az alma megpuhul. Tálaljuk melegen vaníliafagyival vagy édesített tejszínhabbal.
6 gombócot készít.
Ben Rayl írja a blogot Kényelmes étel , amelyet 2012-ben kezdett. Hosszú éttermi karrier után 2008-ban költözött Európába, és jelenleg Dániában, Koppenhágában él. Az új receptfrissítésekhez feltétlenül tegye kövesse a Kényelmes ételeket a Facebookon .