Padlizsánnal árasztott kert? Íme 40 kiváló padlizsán recept nyárra

A nyári kertészkedést sokan várjuk minden évben, de idén még inkább. Sok ember, aki soha nem termesztett egyetlen zöldséget sem, úgy döntött, hogy itt az ideje elkezdeni. A friss gyümölcsök és zöldségek közvetlenül a kertedtől az ebédlőasztalig mindannyian egy kicsit jobban értékeljük ezeket az őrült időket. Az uborkától, a paradicsomtól és a cukkinitól a sárgarépáig, a burgonyáig és a burgonyáig padlizsán , az egész ország kertjei tele vannak szezonális bounty .

Kapcsolódó: 35 legjobb recept a nyári uborkához

A nyári étkezés íze sokkal jobb, mert az alapanyagok a lehető legfrissebbek, és ha a saját kertedből származnak, akkor még jobbak is! Vacsora ideje a forró éjszaka a színtől, zamattól és a kerti változatosságtól áradó ételekért könyörög. Ha maga hozza létre az összetevőket, még nagyobb büszkeséggel töltheti el a főzött ételeket.

Összefüggő: 25 grillezett csirkesaláta recept forró nyári éjszakákra

Valójában ezen a nyáron először termesztünk padlizsánt, ezért tudod, hogy néhány ízletes padlizsán receptet kellett találnom, hogy készen álljak, amikor a szedés elsődlegesek. Nagyon sokat mulattam ezzel a 40 gyönyörű padlizsán inspirációval.

Mikor van padlizsán a szezonban

A padlizsán egész évben kapható, de július és október között csúcsérettségűek. Ekkor szilárdnak találja őket azzal a fényes bőrrel, amire vágyik!

Hogyan készítsünk padlizsánt

Kezdje azzal, hogy levágja a padlizsán tetejét és alját, eltávolítva a szárakat és a leveleket. Bizonyos receptek esetén el kell távolítania a héjat. Állítsa fel a padlizsánt és éles késsel kövesse a bőrt lefelé, távolítsa el a hústól. Ezután körökre szeletelhet, deszka vagy kockákra vághatja. A padlizsán általában sok vizet tartalmaz, így annak elkerülése érdekében, hogy az edényei túl nedvesek legyenek, szeretnénk kihozni ebből a vízből. Miután felszeletelte a padlizsánt, kibéleljen egy tepsit papírtörlővel, megszórja a padlizsánt sóval, és hagyja körülbelül 20 percig ülni. Ezután törölje le a felesleges vizet.

Hogyan főzzünk padlizsánt

A padlizsán főzésével kapcsolatban végtelen lehetősége van. Olyan sokoldalú, hogy megsüthetjük, megsüthetjük, megdinsztelhetjük, grillezhetjük vagy akár meg is piríthatjuk. Valójában, amikor nem találok friss zöld paradicsomot sütni, a hámozott, padlizsán köröket helyettesítem és finom! Imádom, hogy attól függően, hogy hogyan főz, a padlizsánnak minden egyes alkalommal más íze lehet.

Milyen ízű a padlizsán

Nyersen fogyasztva a padlizsán kissé keserű, de kellemes íze és szivacsos állaga lehet. A főzés után azonban az íze enyhébb és kissé gazdagabb lesz. Lágy, krémesebb textúrát is kap. Ez egyike azoknak a zöldségeknek, amelyek nagyon jól veszik az ízt. Ezer különböző módon fűszerezheti, és ez fogja felszívni ezeket az összetevőket, és minden alkalommal teljesen más lesz.

Indítsa el a galériát, hogy megtekinthesse a 40 legszebb, legpompásabb padlizsán receptet. A kolbászos padlizsán teljes étel egy tálban. A jamaicai rántott padlizsán remek hús nélküli lehetőség lenne a következő kertben lévő grillen. Alig várom, hogy kipróbálhassam a sült padlizsán Caprese salátát, kerti friss paradicsomot és még sok ilyen egyszerű padlizsán receptet használva.

A padlizsán egyike azoknak a zöldségeknek, amelyeket nem gondolna felvenni az élelmiszer-kosarába, vagy beültetni a kertjébe, de tudom, hogy ha meglátja, mit tehet vele, az mind megváltozik!

Én vagyok az alkotója Mindennapi anya ételei és teljes munkaidőben otthon marad anya. Észak-Indiánában élek 17 éves férjemmel és két gyönyörű fiunkkal, 15 és 3 éves koromban. A blogom mindenki számára szól, a kezdő szakácstól kezdve a tapasztalt házi szakácsig. Szeretnék családokat körbevenni az asztal mellett, egyszerűen elkészített, finom ételekkel. Megtalálhatsz Facebook , Pinterest , Instagram és Twitter is !