Sült (nem sült) borjúszelet A parmezán könnyebbé teszi az olasz klasszikus felvételét

Bár én mindet szeretem parmezán stílusú ételeket, az esetek 90% -ában is szuper egészségesen próbálok étkezni. Számomra ez egyenlő a rántott ételek elkerülésével. Ezzel a parmezán borjúhús receptjével Ön süt a borjúszeleteket (sütés helyett), majd a tetejére olvasztott mozzarella sajtot adunk, hogy megkönnyítsük a klasszikus borjúparmezán csavarját. Nincs benne cukros paradicsomszósz, így egészségesebb ilyen módon is.

Körülbelül 30 perc alatt finom és egészséges borjúparm-vacsorát fogyaszthat az asztalon, nagyon minimális előkészítéssel és csak néhány egyszerű hozzávalóval.

PS: Ha nem vagy borjúhús-rajongó, ne aggódj. Könnyen helyettesítheti a csirkét, padlizsánt vagy sertéshús és még mindig ugyanazokat a csodálatos eredményeket érjük el.

Parmezán stílusú borjúszelet

Értékelje:

0,0 tól től 0 Szavazások

• Tálal

  kettő

• Nyomtatás

Hozzávalók

• kettőborjú elől szelet
• 4 evőkanálolívaolaj, osztva
• kettőfokhagymagerezd, apróra vágva
• 1 tkfriss rozmaring, apróra vágva
• 1 tkfriss kakukkfű, apróra vágva
• 1 tkfriss oregánó, apróra vágva
• 2 evőkanálOlasz petrezselyem
• & frac12; tspzúzott pirospaprika {opcionális}
• só
• 1-2 csészemozzarella sajt, aprítva

Kulcsszavak

• Vacsora ötletek
• egészséges ételek
• olasz étel
• olasz receptek
• Parmezán receptek
• receptek
• borjúhús
• Borjúszelet receptek
• Borjúparmezán recept

Útmutatások

1. Egy kis keverőtálban keverje össze az olívaolajat, a rozmaringot, a kakukkfüvet, az oregánót, az olasz petrezselymet és az összetört pirospaprikát, majd keverje össze. Adj hozzá egy kis sót.

2. Helyezze a borjúszeletet egy nagy vágódeszkára, és ecsetelje az olívaolaj és a gyógynövény keveréket a karaj mindkét oldalán.

3. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.

   
   

4. Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy kemencében biztonságos, nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a fokhagymát és két percig pirítjuk. Adja hozzá a borjúhúsokat, és hagyja, hogy az egyik oldalon 2 percig megbarnuljon, a másik oldalát megforgassa és 2 percig barnítsa.

5. Helyezze a serpenyőt a borjúszeletekkel a sütőbe, és süsse 10-10 percig, vagy amíg a karaj belső hőmérséklete el nem éri a 160 F fokot.

6. A főzés utolsó néhány percében adjuk hozzá a mozzarella sajtot, és hagyjuk megolvadni.

7. Tálalja kedvenc köretével.

Konyhapult

2. tálalás.

A szerzőről

Theresa Greco az ételblog szerzője Az ételvadász konyhai útmutatója , ahol megosztja szenvedélyét az egészséges életmód mellett, miközben finom ételeket fogyaszt!

Lépj be blogja és nézd meg, mit főz!