- Amerikai, mint Apple Pie? Várjon, amíg ki nem próbálja a sajtburger tortát
Tudja Meg Az Angyal Számát
(Ben Rayl)
Amikor először Európába költöztem, nagyon izgatottan vártam az új kulináris élményeket. De miután néhány évig legeltettem az utat a kontinensen, elkezdtem igazán vágyni a szülőföld ételeire - klasszikus amerikai kényelmi ételek . Elkezdtem keresni a recepteket azokra a dolgokra, amiket készíthetek, olyan dolgokra, amiket még soha nem készítettem, de hirtelen felkeltettem az érdeklődésemet. Felhívtam anyámat, hogy szerezzen recepteket, amelyekre gyerekkoromban emlékeztem, és megcsipkedtem őket, hogy alkalmazkodjak az általam használt alapanyagokhoz. képes volt megszerezni.
Összefüggő:30 Retro ételek, amelyekkel mindannyian felkészültünk
Sok recepttel álltam elő az elmúlt években, de ez Sajtos hamburger pite megragadja azoknak az ételeknek a lényegét, amelyekre vágytam. Ez pite recept marhahús és sajtos, és nagyon-nagyon finom. Eszembe jut egy háziasszony az ’50 -es években, aki felhívja család az asztalhoz egy nagy szelet sajtburger piteért. Pite, amely - ha ez a képzeletbeli család hasonló az enyémhez - sokáig nem lesz.
(Ben Rayl)
Mi a sajtburger pite?
Egész egyszerűen a sajtburger pite készült belőle darált marhahús fokhagymával, borssal és hagymával megbarnítva, majd oregánóval ízesítve és paradicsomszószban főzve, mielőtt tojás-sajt keverékkel arany pite kéregbe rétegezzük, majd újra megsütjük. Olyan, mint a sajtburger töltelék, pelyhes pite kéregbe sütve. Olyan, mint a Spanakopita burger változata, ha akarod.
(Ben Rayl)
Hogyan készítsünk sajtburger pitét
A sajtburger pitéhez a következő összetevőkre lesz szüksége: 1tésztahéj,olivaolaj,1hagyma,1pirospaprika apróra vágva,2 szegfűszegfokhagyma,1 fontdarált marhahús,1 csészeparadicsom szósz,oregano,só ésbors,száraz kenyérmorzsa,1tojás,tej,Dijoni mustár és csedár sajt.
A sajtburger pite előkészítési ideje csak körülbelül 20 perc, és körülbelül ugyanennyi ideig van a sütőben, így egy órán belül elkészítheti ezt a finomságot az asztalon. Hagyományos tortaforma, és 4-6 embert szolgálhat fel vacsorára. Ha párosítja az oldalsó párolt brokkolival, akár a hét bármelyik estéjén is jól lekerekített étkezés lehet.
Következő lépésként hogyan lehet sajtburgert omlettet készíteni.
Sajtos hamburger pite
ÁltalÉrtékelje:
Hozzávalók
- 1pite kéreg, standard
- 1 evőkanálolivaolaj
- 1hagymát apróra vágva
- 1pirospaprika apróra vágva
- 2 szegfűszegfokhagyma, darálva
- 1 fontdarált marhahús
- 1 csészeparadicsom szósz
- 1 tkoregano
- 1 tksó
- & frac12; tspfekete bors
- & frac12; csészeszáraz kenyérmorzsa
- 1tojás
- & frac14; csészetej
- & frac12; tspsó
- & frac12; tspDijoni mustár
- 2 bögrecheddar sajt, reszelt
Kulcsszavak
Útmutatások
Melegítse elő a sütőt 220 C-ra.
Béleljen egy 9 'piteformát a kéreggel, és villával szúrja végig. Alufóliával és cukrászsüteményekkel letakarva kb. 15 percig sütjük. Távolítsa el a fóliát és a súlyokat, majd további 5-10 percig süsse, amíg meg nem pirul.
Amíg a kéreg süt, elkészítheti a tölteléket.
Melegítsük fel az olajat egy mély fenékrétegben, majd főzzük a hagymát és a borsot, amíg meg nem puhulnak - körülbelül 4 percig. Hozzáadjuk a fokhagymát, és még egy-két percig főzzük, majd hozzáadjuk az őrölt marhahúst, és addig főzzük, amíg meg nem barnul, gyakran feltörve.
Keverje hozzá a paradicsomszószt, az oregánót, sót, borsot és zsemlemorzsát, majd vegye le a tűzről.
Egy kis tálban verje össze a tojást és a tejet, majd keverje hozzá a sót, a mustárt és a sajtot, majd tegye félre.
Kanalazzuk a marhahúst egyenletesen a pite kéregébe, majd kenjük a sajtkeveréket a tetejére, egészen a széléig.
Süssük kb. 20 - 25 percig, vagy amíg a sajtöntet aranybarna lesz. (Figyelje a kéreg széleit - ha túl barnulni kezdenek, készítsen fóliagyűrűt, és takarja le őket az utolsó 10 perc sütésig.)
Konyhapult
4-6 embert szolgál ki.
A szerzőről
Ben Rayl írja a blogot Kényelmes étel , amelyet 2012-ben kezdett. Hosszú éttermi pályafutása után 2008-ban költözött Európába, és jelenleg Dániában, Koppenhágában él. Az új receptfrissítésekhez feltétlenül tegye kövesse a Kényelmes ételeket a Facebookon .
