A kávé okozhat gyomorégést? Íme, az igazság arról, hogy a reggeli csésze Joe valójában mit tesz a gyomroddal

A szakértők mérlegelik.

• Szerző: Ashley Lauretta
• Frissített dátum:

Az A Nemzeti Kávészövetség megállapította hogy az amerikaiak többet isznak kávé mint valaha, az átlagos kávéfogyasztónak legalább három csésze naponta. Ha Ön rendszeres kávéivó, aki is egy-két csésze után kellemetlen érzést tapasztal a mellkasában, lehet, hogy ez nem a koffein által biztosított energialökés miatt van (bár lehet, hogy a koffein továbbra is okolható). Ez felveti a kérdést: okozhat-e a kávé gyomorégés ?

Bár kutatási jegyzetek hogy egyesek nagyobb valószínűséggel tapasztalnak gyomorégést, mint mások, ha időnként gyomorégést tapasztal, a kiváltó okok azonosítása jó kiindulópont a jövőbeni rohamok elkerülése érdekében. Bár a kutatók hajlamosak vitatkozni arról, hogy a kávé az egyik kiváltó tényező-e vagy sem, minél több tanulmány derül ki arra, hogy egyes embereknél a kávé gyomorégést okozhat.

A kávé okozhat gyomorégést?

Gyomorégés leggyakrabban reakciója savas reflux (vagy annak krónikusabb változata, a gastrooesophagealis reflux betegség, más néven GERD). Ez általában fájdalom vagy égő érzés a mellkas közepén, amely akkor jelentkezik, amikor étkezés közben sav visszajut a gyomorból a nyelőcsőbe.

'A nyelőcső és a gyomor között van egy izom, amelyet alsó nyelőcső-záróizomnak neveznek' - magyarázza. Dr. Neel Choksi, MD , a Kelsey-Seybold Clinic gasztroenterológusa. „Ellazít, amikor nyelünk, hogy a táplálék átjusson a gyomorba, és szorosan záródik, hogy megakadályozza az étel és a sav visszafolyását a nyelőcsőbe. Ez az izom spontán ellazulhat anélkül, hogy lenyelné, különféle ételek és italok hatására, beleértve a koffeintartalmú italokat, például a kávét.”

Kevés tanulmány foglalkozik kifejezetten a kávéval és a gyomorégéssel – a legtöbb arra összpontosít, hogy a kávé milyen hatást gyakorolhat a GERD-re, amely ismét egy krónikus állapot (és sokkal problémásabb, mint az alkalmi gyomorégés). Egyes tanulmányok, mint pl 2014-ben megjelent elemzés A nyelőcső betegségei , nincs jelentősége a kávéfogyasztás és a GERD tünetei között. Azonban egy újabb 2019-ben megjelent tanulmány Klinikai gasztroenterológia és hepatológia összefüggést talál a kávé és a GERD tünetei között, bár meg kell jegyezni, hogy ezt a vizsgálatot csak nőkön végezték el.

Összefüggő: Tartsa kéznél ezt a három italt a gyomorégés enyhítésére

Ha megvizsgáljuk a kávé szerepét az emésztésben, kutatások szerint hogy a kávé valóban befolyásolja a nyelőcső működését. Ezenkívül a 2022-es felülvizsgálat Természet összefüggést talált a kávé és a gyomornyálkahártya-váladék megnövekedése között (ez emlékeztet arra, hogy a nyelőcsőbe kerülve gyomorégést okoz).

Az alsó nyelőcső záróizom ellazítása mellett, Dr. A.S. Alexa Malchuk, MD, MPH , A One Medical egyik orvosa elmagyarázza, hogy két másik gyakori oka is van annak, hogy a kávé gyomorégést okozhat.

„A kávé önmagában savas, és nagyobb kihívást jelenthet a szervezet számára a savak természetes semlegesítése” – jegyzi meg Dr. Malchuk. „[Is] nagyon gyakran az emberek kávét isznak itt reggel éhgyomorra.'

Minden koffeintartalmú ital gyomorégést okoz?

Ha kávézás után gyomorégést tapasztal, a rossz hír az, hogy valószínűleg más koffeintartalmú italok fogyasztásakor is tapasztalni fogja, ami Dr. Choksi szerint azért van, mert a kávéban lévő koffein az, ami ellazítja a nyelőcső izomzatát. Tehát ha egyszerűen lecseréli a kávéját szódára vagy koffeintartalmú teára, akkor valószínűleg nem oldja meg a problémát.

„A legjobb, ha a koffeintartalmú italokat – [például] kávét, teát [és] szódát – vízzel helyettesítünk” – mondja Dr. Malchuk. 'Bebizonyosodott, hogy ez csökkenti a gyomorégés tüneteit.'

Összefüggő: Segít a víz a gyomorégésben?

Érdemes megfontolni, hogy milyen típusú kávét iszol, de ismételten elmondható, hogy a koffein bármilyen szintje gyomorégést válthat ki, ha ez kiváltó ok az Ön számára. Dr. Malchuk megjegyzi, hogy a világos sültek általában több koffeint tartalmaznak, mint például a sötét sültek. A legújabb kutatások azt sugallják hogy a hideg főzetnek alacsonyabb a savassága, mint a forró kávénak, azonban a kutatók hozzáteszik, hogy további vizsgálatokra van szükség mindegyik pontos összetételének szűkítéséhez.

Normális a gyomorégés?

Az időnkénti gyomorégés nem emelhet túl sok vörös zászlót; különösen azért, mert számos étel és ital gyomorégést válthat ki. Dr. Choksi megosztja, hogy a gyakoriak közül néhány:

• Paradicsom
• Fokhagyma
• Hagyma
• Csokoládé
• Borsmenta
• Alkohol

'Sokan azt is tapasztalják, hogy a fűszeres és zsíros ételek gyomorégés tüneteit váltják ki' - teszi hozzá Dr. Choksi. 'A dohányzás is jól ismert oka a refluxnak.'

Meg kell jegyezni, hogy az ételek és italok nem az egyetlenek, amelyek savas refluxot és gyomorégést okozhatnak. Dr. Choksi megosztja, hogy az anatómiai rendellenességek, mint például a hiatus hernia, súlyosbodó gyomorégést okozhatnak. Ezenkívül funkcionális rendellenességek, például a gyomor lassú kiürülése is oka lehet.

Összefüggő: 15 otthoni gyógymód gyomorégés ellen

„Az olyan szokások, mint a késő esti étkezés, serkenthetik a savtermelést, ami viszont visszafolyást okozhat a nyelőcsőben, amikor lefekszik” – magyarázza Dr. Choksi. „Általában ajánlom azoknak, akik refluxosak, várjanak három-négy órát az utolsó étkezéstől a lefekvésig. '

Ha azt észleli, hogy gyakran gyomorégést tapasztal, keresse fel orvosát, hogy végezzen GERD-tesztet. Ha diagnosztizálják, megbeszélheti a kezelési lehetőségeket a szolgáltatóval, valamint azt, hogy milyen ételeket és italokat szeretne elhagyni a tünetek súlyosbodásának elkerülése érdekében.

Következő, olvass tovább a gyomorégés még gyakoribb okai .

Források:

• Országos Kávészövetség. ' Az NCA kiadja az Atlas of American Coffee-t. ” Hozzáférés: 2022.10.17.
• Argyrou A, Legaki E, Koutserimpas C és munkatársai. A gastrooesophagealis reflux betegség kockázati tényezői és a genetikai tényezők elemzése. World J Clin esetek. 2018;6(8):176-182.
• Országos Orvostudományi Könyvtár. ' Gyomorégés: Amit tudnia kell. ” Hozzáférés: 2022.10.17.
• Dr. Neel Choksi, MD , a Kelsey-Seybold Clinic gasztroenterológusa.
• Kim J, Oh SW, Myung SK és mtsai. A kávéfogyasztás és a gastrooesophagealis reflux betegség közötti kapcsolat: metaanalízis. Dis nyelőcső. 2014;27(4):311-317.
• Mehta RS, Song M, Staller K, Chan AT. Az italfogyasztás és a gastrooesophagealis reflux tüneteinek előfordulása közötti összefüggés. Clin Gastroenterol Hepatol. 2020;18(10):2226-2233.e4.
• Lohsiriwat S, Puengna N, Leelakusolvong S. A koffein hatása az alsó nyelőcső-záróizom nyomására egészséges thai önkéntesekben. Dis nyelőcső. 2006;19(3):183-188.
• Nehlig A. A kávé hatása a gyomor-bélrendszerre: Narratív áttekintés és szakirodalmi frissítés. Tápanyagok. 2022;14(2):399. Közzétéve: 2022. január 17.
• Dr. A.S. Alexa Malchuk, M.D., MPH , a One Medical orvosa
• Rao NZ, Fuller M. A hidegen főzött kávé savassága és antioxidáns hatása. Sci Rep. 2018;8(1):16030. Közzétéve: 2018. október 30.

---