A Green Harissa, a Mushroom és a Ricotta Crostini megnyerte az ünnepi előételek háborúját

Fűszeres, földes előételre vágyik, amely kevesebb, mint 20 perc alatt elkészül? Olvass tovább.

• Szerző: Kelli Acciardo
• Frissítve:Eredeti:

Ezek a divatos, mégis gyorsak, crostini rágcsálnivalók tökéletesek a következőhöz vacsora parti (vagy csak vacsora, pont.) A krémes, sós és csípős elemekkel vendégei másodperceket és harmadrészeket kérnek Zöld Harissa, Gomba és Ricotta Crostini – ezért minden esetre ajánlunk egy extra Green Harissa Dip köretet.

Sokoldalúan használható mártogatósként, öntetként vagy pácként, Gotham Green Green Harissa Dipje lágyszárú és fűszeres puncsot csomagol. Ez a zamatos szósz a koriander, a jalapeño, a serrano paprika, a pirospaprika pehely, a koriander, a kömény és az extra szűz olívaolaj kombinációjával hozza a meleget a kiegyensúlyozott, de kendőzetlenül fűszeres falatért.

Profi tipp: Ahhoz, hogy ez a recept teljesen vegán legyen, cserélje ki a szokásos ricottát vegán ricottára (pl. Kite Hill tejmentes Ricotta sajt ) és normál vaj a vegán vajhoz (pl Violife növényi alapú vegán sótlan vaj ).

Összefüggő: Bruschetta három út! Jon Ashton séf édes, fűszeres és sós snackjei tökéletesek a nyárra

Zöld harissa, gomba és ricotta crostini receptje

• Időtartam
• Főzési idő
• Felkészülési idő
• 2-4 Adagok

Hozzávalók

• Gotham Greens Green Harissa Dip
  
  
  
  

Készítmény

1. Szeletelje fel a gombát falatnyi, nagyjából fél hüvelykes darabokra.
2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a vajat, amíg habosodni kezd.
3. Tegyük a gombát a serpenyőbe, ízesítsük sóval. Ügyeljen arra, hogy szétterüljenek, és a gumis állag elkerülése érdekében ne keverje meg. Körülbelül 8 percig sütjük, egyszer átfordítva, amíg a gomba mindkét oldala enyhén megpirul és illatos lesz.
4. Amíg a gomba sül, szeletelje fel a kenyeret 3 hüvelykes „crostini” méretű szeletekre. Serpenyőben vagy kenyérpirítóban enyhén megpirítjuk.
5. Ha elkészült a gomba, minden szelet pirított kenyérre kenjünk egy vastag réteg ricottát.
6. Minden ricottával bevont kenyeret több gombával megtöltve, minden szeletet megtöltve.
7. Csepegtessen vagy terítsen körülbelül 1/2 evőkanál Green Harissa-t a gombák tetejére minden szelethez.
8. Azonnal tálaljuk és élvezzük!

---