(Csád A Elick)
A brokkoli-sajtos leves visszavezet a gyerekkoromba. A sűrű, dús, sajtos levesbe borított brokkoli virágos gondolatok még mindig a mosoly az arcomra. Őszintén szólva, ez a leves volt az egyetlen módja, hogy valaha gyerekként önként ettem brokkolit.
Visszatekintve biztos vagyok benne, hogy a „tál sajt” csalogatott, de felnőttként a brokkoli a kedvenc zöldségem, és a sajt természetesen továbbra is a kedvenc ételem. A mennyben készült meccsek!
Kapcsolódó: 40+ A legjobb csirkemell receptek és Legjobb leves receptjeink
Azon az éjszakán, amikor kifejlesztettem ezt az ételt, rájöttem, hogy éppen vásároltam fagyasztott brokkoli virágokat és cheddar sajtokat, és szükségem van egy finom vacsorára, amely azonnal elkészül. Rögtön tudtam, hogy ez a legfinomabb alkotássá válik. Ez a hihetetlen egykannás leves csirkével, diós jázmin rizzsel, brokkolival és sajttal van tele. Nem érzed csak az illatát? Olyan finom; vastag, gazdag és zamatos. Nem tudtam abbahagyni. Végül a maradék tálat fagyasztóba tettem. Remek ebéd lesz belőle!
Ez a csirkével és rizzsel töltött brokkoli és cheddari sajtleves 30 perc alatt átmegy az előkészítőtől a tányérig, és elegendő „inaktív” főzési idővel rendelkezik a konyha megtisztításához és a legjobb barátjának hívásához. Ezt hívom tökéletes étkezésnek! Élvezd!
Szeretettel az egyszerű konyhánktól a tiédhez!
Értékelje:
Hevítsen egy 8 literes edényt közepesen magas hőfokon. Kockázz csirkét harapásméretű darabokra.
Adjunk hozzá olívaolajat és csirkét a fazékhoz. Szórj borsot és paprikát a csirkére. Keverjük össze. Főzzük a csirkét aranybarnára, kb. 5 percig. Adjunk hozzá csirkehúslevest és fedjük le. Felforral.
Adjunk hozzá rizst és brokkolit. Helyezze vissza a fedelet. Addig főzzük, amíg a rizs majdnem puha (al dente), körülbelül 8-10 percig.
Eközben keverje össze a vajat és a lisztet egy kis tálban. Villával pépesítsük, amíg teljesen össze nem keveredik. Adjon lisztkeveréket a leveshez. Keverje össze. Add sajtot. Keverjük össze és redukáljuk, hogy pároljuk. Hagyja a levest melegedni, amíg terít, kb. 5 percig. A leves sűrűsödik, míg ül.
4. tálalás.