Kényeztesse magát Nigella Lawson Berry Delicious Cherry és Almond Crumble című műveivel

Ez a házias desszert, amely a Nigella Lawson ’S új könyv , Főzni, enni, ismételni , egy kellemes előkészítő kényeztetés. A cseresznye és a mandula klasszikus ízkombináció, míg a főtt alma finom savanykás hangulatot kölcsönöz.

Kapcsolódó: Csokoládé utáni vágy? Készítsen Nigella Lawson sütiket

Pop Konyha Hírlevél

[Tól től Főzni, enni, ismételni Nigella Lawson. Copyright 2019 Nigella Lawson. Részlet az Ecco engedélyével, a HarperCollins Publishers lenyomatával.]

Cseresznye és mandula omladozik

Értékelje:

3.0 tól től 52 Szavazások

• Tálal

  4–6

• Nyomtatás

Hozzávalók

• 1 & frac14; csészékuniverzális liszt (rendszeres vagy gluténmentes)
• & frac12; csészemandula étel
• 1 tksütőpor
• ⅛ tspfinom tengeri só
• 10 evőkanálsózatlan vaj, hideg, osztott
• 5 evőkanálcukor, osztva
• kettőSmith nagymama alma, hámozott és & frac34; hüvelykes darabokra vágva
• kettő(16 oz) pkgs fagyasztott kimagozott édes cseresznye
• 1 tkvaníliakivonat
• & frac14; tspmandula kivonat
• ⅓ csészeszeletelt mandula

Kulcsszavak

• Cseresznye mandula morzsolódik
• Cook Eat Ismételje meg
• Főtt alma
• desszert
• Nigella Lawson

Útmutatások

1. Egy közepes tálban keverje össze az első 4 hozzávalót. Vágjon 8 evőkanál (1 pálca) vajat 12 hüvelykes kockákra. Az ujjbegyével, egy cukrászsüteményes keverővel, keverővel vagy konyhai robotgéppel vágja a vajat lisztkeverékbe, amíg durva, halvány zabpehelynek tűnik, néhány lapított borsó méretű lisztdarabbal. Add hozzá a & frac14; csésze cukor; villával összekeverjük. (Hűtsük le vagy fagyasszuk le, amíg szükséges.)

2. Széles, nehéz fenekű serpenyőben közepes és alacsony hőfokon megolvasztjuk a maradék 2 evőkanál vajat. Keverje hozzá a maradék 1 evőkanál cukrot és az almát. Fedjük le és főzzük 20–30 percig, vagy amíg az alma megpuhul, és időnként megkeverve elkezd lebomlani. Vigye az alma felét hőálló tálba; használjon merülő turmixgépet a püréhez (vagy a keverőben lévő pürés keveréket); vissza püré serpenyőbe.

   
   

3. Növelje a hőt közepesen magasra. Keverj bele cseresznyét; letakarva főzzük 3 percig. Fedje fel; 2 percig főzzük (a meggy ebben a szakaszban nem biztos, hogy teljesen megolvad). Vegyük le a tűzről; keverjünk hozzá vanília és mandula kivonatokat. A gyümölcsből 9 hüvelykes pite-edényt készítsen. (Ezen a ponton hagyhatja 3 órán át állni, vagy akár 5 napig is hűtőben tarthatja.)

4. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.

5. Felső gyümölcs morzsolódó keverékkel. Megszórjuk felszeletelt mandulával. 30 percig sütjük, vagy amíg a töltelék pezsgős lesz, az öntet aranyszínű és a mandula megpirul. Tálalás előtt 15 percig állni hagyjuk.

Konyhapult

A 4–6.