Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Mi az a Bubble Tea, a valaha a leg Instagrammable Ital - és egészséges-e a Boba Tea?



Tudja Meg Az Angyal Számát

buborék-tea-FTR

(iStock fotó)

Bár évtizedek óta létezik, buborék tea vált a globális őrület az elmúlt években. Ez az egyik a legtöbb Instagrammable ital és nemrégiben megkapta a sajátját emoji .

Más néven boba tea vagy gyöngyteát, az italt Tajvanról származik az 1980-as években. Népszerűsége elterjedt Ázsiában, majd az Egyesült Államokban, ahol az értékesítés rohamosan növekszik .


Mathew Wong, a Tea és Tej , a koncepciós teaüzlet Queens-ben, New York-ban a buborék tea őrületet annak tulajdonítja, hogy az emberek képzettebbé válnak és ki vannak téve az italnak.

Amikor valami új megjelenik a piacon, az vagy egy hatalmas sláger lesz, mint a Tesla, vagy hanyatlóban marad, amíg el nem ér egy csúcsot, hogy leesjen vagy emelkedjen - mondja. Úgy gondolom, hogy a buborék tea ennek a terméke volt, mert amikor először bevezették az Egyesült Államokban, évek óta Tajvanon volt. Ezekben az években sok ember vándorolt ​​be az Egyesült Államokba, és csak Chinatown-ban volt lehetséges megtalálni valamit, ami a saját országukban volt, ami a buborék teát adta a limbo korszaknak.

Az idő múlásával egyre többen asszimilálódnak az italhoz, és mindenki ki akarja próbálni, de nem tudja, mi ez - teszi hozzá Wong.

Mi a buborék tea?

Egyszerűen, a buborék tea egy rázott tea és tejital, gyöngyökkel vagy bobával, lebegve az alján. Általában széles szalmával szolgálják fel, amellyel felszívhatja a bobát.

Sokan gyakran azt gondolják, hogy a buborékok a csésze alján található kis tápióka gyöngyökre utalnak, de a buborék szó a tea tejjel való rázásából származik, és azok a habbuborékok, amelyek a csészébe öntés után felszabadulnak - magyarázza Wong .

Úgy készül, hogy forró főzött teát ráznak jéggel, tejjel vagy porított tejszínnel, édesítőszerrel és néha ízesített szirupokkal, majd a tápióka gyöngyökre öntik.


Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

A WIN Bubble Tea (@winbubbletea) által megosztott bejegyzés 2019. november 19-én, 6:16 PST-kor


Egyes teaüzletek nagy adag buborékteát készítenek a kiszolgáláshoz, mások viszont, mint Wong boltja, kisebb tételeket készítenek.

Forró főzött teát, házi készítésű egyszerű szirupot és jeget teszünk egy rozsdamentes acél rázógépbe, és felrázzuk a teákat, amelyek megteremtik a buborék tea élményét - mondja.

Kapcsolódó: 10 forró ajándék csövezése a teakedvelőnek

Pontosan miből készül a boba?

Boba készült tápiókakeményítő , amely a manióka gyökérből származik. A tápióka keményítő fehér, de a boba karamellával és vaníliával van infúzióban, fekete színűvé téve őket, mondja Wong.

A gyöngyök rágós, enyhe, de édes ízű , mivel általában sziruppal keverik őket.

A buborékteák tartalmazhatnak pattogó bobát is, amely édes gyümölcskoncentrátumot tartalmaz és felreped, amikor megharapja őket.

Izzó körte

Egészséges mostTipp

Óvakodj fürdőbombáktól.A fürdobomba egyes adalékjai élesztőfertőzéseket vagy bőrirritációt okozhatnak. Csökkentse ezt a kockázatot úgy, hogy addig tartózkodik a vízben, amíg az ujjak és a lábujjak ráncosodni kezdenek, körülbelül 10-15 percig, és a fürdés után öblítse le a maradék kémiai réteg eltávolításához. Partnereinktől a Clevelandi Klinikán

Milyen teát használnak?

A buborékteák készítéséhez különféle teákat használnak: gróf szürke fekete tea, jázmin zöld tea vagy oolong tea.


Kezekkel lefelé a buborék tea leggyakoribb és legnépszerűbb ízének kell lennie taro tej tea - mondja Wong. Ez az édes és a krémes tökéletes keverék. Lila taro por hozzáadásával, amelyet a buborék tealáncok és más teaüzletek többsége használ, hogy felrázza ezt az italt, ez adja az élénk lila színt, amely nagyon Instagrammable.

Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on

A OneZo-de (@ onezo.de.eu) által megosztott bejegyzés 2020. február 13-án, PST 2: 57-kor


További népszerű ízek: passiógyümölcs-buborék tea, jázmin tej buborék tea és fekete tej buborék tea.

A legjobb buborékteák friss, természetes alapanyagokból készülnek, mondja Wong. Ez azt jelenti, hogy frissen főzött tea - friss, nem pedig tejpor - és új adag boba egész nap készül, és nem marad el az előző naptól.


A buborék tea egészséges?

Ha a buborék teára gondolok, és az örömre, amit ez nekem hoz, az ugyanolyan örömre emlékeztet, mint a fagylalt, mondja Dan Nguyen, a HelloFresh . Csak a neve szeszélyes, szórakoztató jelentéssel bír. Tehát a fagylalthoz hasonlóan a buborék tea is a csemege kategóriába tartozik.

Annak ellenére, hogy teaból készül, amely a rengeteg egészségügyi előny , a buborék tea általában sok hozzáadott cukrot tartalmaz, legalább 30 g-ot. A teljes tejjel vagy tejszínnel készített buborékteák felütik a zsír- és telített zsírtartalmat.

Ha meg volt elégedve azzal, hogy az egyik ilyen nagy szívószálat beledöfte egy buborék tea fedelébe, akkor tudja, hogy ezeket az italokat nagy adagokban szolgálják fel, bárhol, legfeljebb 10 uncia felett, mondja Nguyen. A buborékteád testreszabása nélkül ezek az italcsemegék a 200-300 kalóriába eshetnek, a típustól és az adalékoktól függően.

Kapcsolódó: Hogyan készítsük el a tökéletes csésze teát

Hogyan lehet enyhíteni a buborék teát

Számos buborékos teaüzlet lehetővé teszi, hogy testreszabását nem tejtermékekkel, például zab- vagy mandulatejjel, valamint természetes édesítőszerekkel, például nádcukorral vagy barna cukorral végezze el, mondja Wong.

A buborék tea megrendelésének legegészségesebb módja a sima tea, édesítőszer és tej hozzáadása nélkül, mondja Nguyen. Ezt azonban érthető módon sokan úgy tekinthetik, hogy a buborék teából kivonják az élvezetet.

Ahhoz, hogy túlzott kényeztetés nélkül kielégítse édességét, javasolja a legalacsonyabb édességi szint választását. Ha ez opció, akkor fagyasztott gyümölcsök mellett vegye be az italt természetesen édesítve, és adja hozzá a napi gyümölcsfogyasztáshoz.

Egyéb módja annak, hogy kissé egészségesebbé tegye a buborék teáját, és csökkentse a kalóriákat és a szénhidrátokat, többek között a sovány, alacsony zsírtartalmú vagy tejmentes tej és kevesebb boba kérése.

Buborékteát is készíthet otthon, főzött teával, kedvenc tejével és bobájával, amelyet egy helyi ázsiai élelmiszerpiacról vásárolnak - mondja Nguyen. Ön képes lesz arra, hogy ellenőrizze a cukrot, de elismeri, hogy lehet, hogy nem olyan élvezetes, mint meglátogatni a kedvenc buborék teaboltját.

A legfontosabb szerinte a buborék teát kezelje csemegeként, és ne szomjúságoltó italt.

Ha egy személy eredeti és dekadens formában akarja tartani buborékteáját - más néven nincs testreszabás -, akkor ez a legjobb megközelítés, ha mérsékelten kezeljük.

Nézze meg ezeket a recepteket Earl Grey tea szerelmeseinek.