Imádom a hétvégi reggelit. Itt az ideje, hogy kávét igyunk és lerázzuk a hét elfoglaltságát. Néhány hétvégi reggel arra készül, hogy a konyhapult körül lóghasson, kényelmesen készítsen palacsintát vagy tojást. De külön örömet okoz egy hétvégi reggeli, amelyet előző este készítenek, csak reggel kell először a sütőbe vinni. Ezek a Mini reggeli rakott az utóbbi kategóriába tartoznak. Ezeknek a tételeknek az elkészítése azt jelenti, hogy pihenhet, miközben sütnek… vagy akár még néhány percet aludhat!
Ezeket a reggelit rakott ugyanúgy készülnek, mint a kenyérpuding, a töltelék vagy a rétegek. A kockákból álló napos kenyeret tojás és tej keverékében áztatják, így a megfelelő sűrűséggel gyengédvé teszi, hogy a villát belemerítse.
Kapcsolódó: 70 Receptek szalonnával
Amit ezekhez hozzáad a tojáson és a tejen túl, az kizárólag Önön múlik. Itt klasszikus utat tettem meg cheddar sajttal és szalonna , de a zöldségek vagy a gyógynövények kiválóak lennének. Egyszerűen dobja fel az összetevőket a kenyérkockákkal, mielőtt folyadékot öntene a tetejére. Hűtsük le egy éjszakán át, és ébredjünk fel egy hétvégére érdemes reggelire, amely csak annyi erőfeszítést igényel, mint a sütő bekapcsolása.
Kapcsolódó: 100+ Rakott receptek
Értékelje:
A muffinsütőt kenje meg vajjal vagy főző spray-vel. Egy nagy keverőtálba óvatosan dobja fel a kenyérkockákat a cheddar sajttal. Egyenletesen ossza el a kenyérkeveréket a muffin formában lévő 12 hely között. Óvatosan nyomja meg, hogy bepakolja a kenyeret a terekbe. A felaprított szalonnát egyenletesen szórja a felületre.
A tojásokat, a tejet, a sót és a borsot habverővel keverjük össze. Öntsük a tojáskeveréket a kenyérkockákra, és töltsük meg mindegyik muffinpoharat majdnem a tetejéig. (A folyadék lassan felszívódik a kenyérbe. Ha van extra folyadék, tegye hűtőbe, és közvetlenül sütés előtt adjon hozzá további folyadékot a rakott tálakhoz.) Fedje le és tegye hűtőbe 2 órán át vagy egy éjszakán át.
Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Sütjük a rakott részeket aranybarnára a tetején, és főzzük meg, 20-22 percig. Azonnal tálaljuk.
12-et szolgál fel.
Jessica Smith az étel- és utazási író aki blogol nál nél InquiringChef.com . Kansas City-beli származású, napjait új ételtörténetek felfedezésével tölti Thaiföldön, ahol férjével, Franktel él.