(Fotó: Andrew Eccles)
- Az üzenetem mindig ugyanaz volt: moderálást kell használnunk. Nem akarom, hogy egy cukorbetegségben szenvedő ember azt gondolja, hogy soha nem kaphatja meg azt a darab tortát, vagy nem kaphat valami jó ízt. Ez valami család és azon dolgozom - olyan receptek, amelyek cukorbetegség-barátak, anélkül, hogy feláldoznák az ízt és az ízt. Ide kattintva olvashatja a PARADE Magazin teljes interjúját Paula Deen-nel
Értékelje:
Melegítse fel a sütőt 350 ° F-ra. Spray egy 1 literes sütőedényt nonstick spray-vel.
Mikrohullámú sütőben spenótot a csomagolás utasításai szerint Lecsepegtetjük, hűlni hagyjuk, majd szárazra nyomkodjuk. Helyezze a spenótot egy nagy tálba.
Közben az öntet elkészítéséhez keverjük össze egy kis tálban a Pepper Jack sajtot és 2 evőkanál parmezán sajtot.
Pulzálja az articsóka szívét egy konyhai robotgépben simára. Vigye az articsókát a tálba a spenóttal. Keverje hozzá a megmaradt parmezán sajtot, majonézt, ricottát, citromlevet és őrölt pirospaprikát, amíg jól el nem keveredik. Kaparjuk be az elkészített edénybe. Egyenletesen megszórjuk az öntetlel.
Fedetlenül sütjük, amíg a töltelék forró és a sajt megolvad, kb. 30 percig. Tálaljuk a zöldséges merítőkanállal.
16-ot szolgál fel.Adagonként (1/4 csésze kanál nélkül): 140 cal,7gszénhidrát,5gfehérje,10gzsír, 10mg kol, 500mg nátrium,2grost
** Az anyagokat a Diabetes Care Education, az American Dietetic Association dietetikus gyakorlati csoportja vizsgálta felül.
A megfelelő ételek megfelelő egyensúlya, a rendszeres testmozgás és az előírt gyógyszerek segíthetnek abban, hogy jobban érezze magát és egészségesebb maradjon. Mint minden étkezésnél, ne felejtsen el odafigyelni az adagok méretére, és minden ételt élvezzen az általános étkezési terv részeként. Szüksége lehet több vagy kevesebb szénhidrátra minden nap, attól függően, hogyan kezeli a cukorbetegségét. Együtt dolgozzon egészségügyi csoportjával az Ön számára megfelelő étkezési terv meghatározása érdekében.