Nulla „rossz vér” lesz a hálaadás napján, ha elkészíti Taylor Swift kedvenc édesburgonyás rakottját

Őrülten szeretjük ezt a rakott édesburgonyás ételt.

• Szerző: Felvonulási szerkesztő
• Közzététel dátuma:

Recept szerzője Shawn Quinn séf/Del Frisco's Grille

Néhány évvel ezelőtt, Taylor Swift felé tartott Del Frisco rácsa New Yorkban vacsorázni a VMA-k után, és teljesen beleestem ezzel a gazdag, pekándió- és zabtetős édesburgonya lábas .

Szerintünk ez is nyerő, főleg, ha megkérték, hogy hozza el a édesburgonya az ideihez Hálaadás ünnepe . Komolyan, ezzel kinek kell tökös pite ?

Kapcsolódó: 100+ Legjobb rakott receptek

Hány édesburgonya az édesburgonya rakotthoz?

Ehhez az egyszerű édesburgonyás rakotthoz 4 kg édesburgonyát használtunk.

Hogyan készítsünk rakott édesburgonyát

1. Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra.
2. Dörzsölje le az édesburgonyát. Mindegyiket többször megszurkáljuk villával, és szorosan fóliába csomagoljuk. Lapos tepsire tesszük. 90 percig sütjük, vagy amíg megpuhul. Tedd félre, amíg kellően kihűl a kezeléshez.
3. Közben tegye a zabot egy konyhai robotgépbe; folyamat 1 perc. Adjunk hozzá 4 dl vajat, barna cukor és pekándió; impulzus ötször a kombináláshoz. A keveréket sütőlapra kenjük; 10 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, összetörjük. Süssük 5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
4. Olvasszuk fel a maradék 8 uncia vajat. Távolítsa el a bőrt a kihűlt édesburgonyáról. Egy nagy tálban enyhén csomósra keverjük az édesburgonyát, az olvasztott vajat, a kristálycukrot és a többi hozzávalót. Kivajazott tepsibe tesszük, a felületet egyenletesen elsimítjuk. A tetejére zabkeveréket teszünk. 12 percig sütjük, vagy amíg át nem melegszik.

Összefüggő: Ruth Chris édesburgonyás rakott receptje

Tippek a rakott édesburgonya elkészítéséhez:

• Elkészítjük az édesburgonya tölteléket, lehűtjük, rakott edénybe tesszük, és legfeljebb 2 nappal korábban hűtjük.
• Készítsd el a zab-pekándió héjat, hűtsd le és tárold légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten, legfeljebb 2 napig. Közvetlenül sütés előtt szórjuk rá az édesburgonya tölteléket.

Édesburgonyás rakott

• Időtartam
• Főzési idő
• 8-12 Adagok

Hozzávalók

• 4 font édesburgonya
• ⅓ csésze zab
• 12 oz sótlan vaj, osztva
• ½ csésze csomagolt barna cukor
• ½ csésze pirított pekándió
• ½ csésze kristálycukor
• 1 tk kóser só
• 2 tk vanília
• 4 nagy tojás, felverve

Készítmény

1. Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra.
2. Bozót édesburgonya . Mindegyiket többször megszurkáljuk villával, és szorosan fóliába csomagoljuk. Lapos tepsire tesszük. 90 percig sütjük, vagy amíg megpuhul. Tedd félre, amíg kellően kihűl a kezeléshez.
3. Közben tegye a zabot egy konyhai robotgépbe; folyamat 1 perc. Adjunk hozzá 4 dl vajat, barna cukor és pekándió; impulzus ötször a kombináláshoz. A keveréket sütőlapra kenjük; 10 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, összetörjük. Süssük 5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
4. Olvasszuk fel a maradék 8 uncia vajat. Távolítsa el a bőrt a kihűlt édesburgonyáról. Egy nagy tálban enyhén csomósra keverjük az édesburgonyát, az olvasztott vajat, a kristálycukrot és a többi hozzávalót. Kivajazott tepsibe tesszük, a felületet egyenletesen elsimítjuk. A tetejére zabkeveréket teszünk. 12 percig sütjük, vagy amíg át nem melegszik.

---