Oké, szóval rájövök, hogy mindig azt mondom, hogy a dolgok a legjobbak. A helyzet az, hogy általában vannak —És ezek a rákos sütemények sem kivétel. Ők a legjobbak, amik valaha voltak - tele jumbo csomókkal rák hús , a tökéletes mennyiségű fűszer és fűszerezés, hihetetlenek. Könnyen elkészíthetők, és nehéz őket elrontani. Csak győződjön meg róla, hogy jó minőségű rákhúst használ, és nem tévedhet el. Szeretek vaj és olívaolaj keverékében megsütni ezeket; Szerintem a hőmérséklet éppen megfelelő lesz, és csodálatos aranybarna kérget ad nekik.
Összefüggő:Bobbie százados Crab Bloody Mary koktél
Ezek tökéletesek, mint egy rákos torta benedictje egy szép villásreggeli menüben - remekek a szendvics . És önmagukban fantasztikusak előételként vagy könnyű vacsoraként. Tálaltam őket sriracha tartármártással és citrommal, mellé salátával, és meg kellett halniuk.
Értékelje:
Tegye a rákhúst egy tálba, és tegye bele a sós vizet. A tojások sárgáját felverjük, majd öntsük a tetejére. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket, és óvatosan hajtson össze mindent, ügyelve arra, hogy ne roncsolja túl a rákdarabokat.
Elektromos keverővel verje fel a tojásfehérjét puha csúcsokra, majd ezt óvatosan hajtsa be a rákkeverékbe.
Alakítsa a keveréket 3 & frac12; ' lekerekített sütemények.
Nehéz aljú serpenyőben vaj és olívaolaj keverékében közepes-magas lángon sütjük, amíg mindkét oldalán enyhén meg nem pirul. Vigyázzon, ne süsse túl.
10-12 rák süteményt készít.
Ben Rayl írja a blogot Kényelmes étel , amelyet 2012-ben kezdett. Hosszú éttermi karrier után 2008-ban költözött Európába, és jelenleg Dániában, Koppenhágában él. Az új receptfrissítésekhez feltétlenül tegye kövesse a Kényelmes ételeket a Facebookon .