Ifj. MasterChef győztes Beni elárulja, hogyan fogja elkölteni 100 000 dolláros nyereményjátékát

Mesterszakács Junior 40 tehetséges, 8 és 13 év közötti házi szakácsnővel kezdte, és a legjobb 3 közé sorolta: Avery Meadows , Cwiakala nekem és mezők beolvasása , aki péntek este a sorozat fináléjában versenyzett.

A győztes az illinoisi chicagói Beni lett, aki 9 éves volt, amikor elkezdte forgatni a show-t, és most 11 éves. Megnyerte a bírákat Gordon Ramsay , Christina Tosi és Joe Bastianich füstölt lazac előétel, amelyet kukorica bliniben szolgálnak fel, és grillezett borjúszeletből álló vöröskáposzta-káposztával és fondant burgonyával készült előétel.

Nagy kockázatot vállaltam, de erről van szó a fináléban - mondta Beni, aki még soha nem főzött borjúszeletet - mondta a Parade.com-nak ebben az exkluzív interjúban. Kockázatot kell vállalnia. Ha biztonságosan játszod, még akkor is, ha nagyon jó ételeket csinálsz, ez nem fog eljutni sehova, mert a fináléban ez az a pillanat, amikor mindent meg kell adnod. Szóval ezért csináltam borjúszeletet, mert úgy döntöttem, hogy nagy kockázatot kell vállalnom és fellendülnöm!

A megnevezés megtiszteltetésével együtt MasterChef Junior jön egy trófea és egy 100 000 dolláros csekk, amelyet olyan számlára tettek, amelyhez Beni csak 18 éves koráig férhet hozzá.

Amit 100 000 dollárral meg fogok tenni, azzal spórolok meg néhányat, hogy élelmiszer-teherautót vásároljak, mondja. Ez a nagy célom. És akkor talán, ha marad még valami, az segíthet az egyetemen vagy a kulináris iskolában. Mindenképpen kulináris iskolába akarok járni.

Fotók: A 24 legjobb gyerek szakács, akik kvalifikálták magukat az ifjabb MasterChef 6. évadjára

Mennyire volt nehéz megőrizni a titkot, hogy te vagy a nyertes?

Olyan nehéz volt, mert az iskolámban az emberek mindig azt kérdezik tőlem, hogy nyertél? És azt kell mondanom, meg kell nézni a műsort, például 500-szor egy nap alatt.

Most végre elmondhatja az embereknek.

Igen, különben meglátják. Nagyon izgatott vagyok. Kicsit ideges vagyok, hogy hogyan fognak reagálni, de nagyon izgatott vagyok, hogy végre elmondhatom az embereknek, hogy MasterChef Junior vagyok.

Te jöttél Ifjabb MasterChef ennyi tehetséggel, de mit tanult ott?

Amikor bejöttem, kissé tapasztalatlan voltam. Ennyi tapasztalatom nem volt a főzésnél, de főztem. Szóval, arra gondoltam, valószínűleg nem fogok olyan messzire jutni, de megtanultam, hogy valójában soha ne add fel, és csak légy önmagad, mert önmagad lévén és soha nem adva fel, helyet kaphatsz.

Azt mondod, hogy nem volt akkora tapasztalatod, de ezeket a hihetetlen ételeket találtad ki, amelyekre soha nem gondolnék. Úgy tűnik, mintha kifinomult íze lenne valakinek, aki ilyen fiatal. Honnan jött ez?

Az én család mindig mindent megevett. A szüleim arra késztettek minket, hogy mindent együnk a szardellától a spárgáig, a brokkolit meg az összes cuccot, úgyhogy szerintem onnan származik a kifinomult szájpadlásom. Megdöbbentettem magam, amikor bejutottam a fináléba, és rájöttem, hogy elég rendes szakács vagyok, ezért úgy döntöttem, hogy követem a főzéssel kapcsolatos álmomat.

A szórakozás része volt MasterChef Junior konyha, hogy voltak olyan összetevők, amelyeket Önnek nem lehet könnyen beszerezni Chicagóban, így sok új dolgot kipróbálhatott?

Ismét a borjúhússal, még soha nem volt borjúhúsom. A családom nem eszik sok húst. Tényleg nem eszem sok divatos dolgot, így a finálé műsorában új dolgokat próbáltam ki. Soha nem készítettem még húst és burgonyafondantot, és úgy voltam vele, hogy Oké, ezt megpróbálom.

Volt valami különös, amit Gordon, Christine vagy Joe mondott neked, ami ragaszkodni fog veled?

Nem emlékszem, milyen kihívás volt, azt hiszem, a csokoládé kihívás volt, de Gordon azt mondta: Beni, Beni, Beni. Ez egy dolog, ami mindig rám fog ragadni.

Csak háromszor ismételed a neved?

Igen, ennyi. Apám mindig azt mondja: Beni, Beni, Beni. Nagyon szép volt, és nagyon tetszett, csak ez a három szó: Beni, Beni, Beni.

Kaptál valami izgalmasat a győzelem óta?

Én voltam a Tribunus egy-két alkalommal. Körbe kell járnom az iskolámat, és megmutatom nekik, hogyan kell főzni, és ezt a dolgot a chicagói Gyermekszínházban fogom csinálni.

Megpróbáltál hű maradni örökségéhez. Mi az, amit készített, az lengyel étel volt?

Lengyel stílusú csirke edényt készítettem, mert nanám, az apám oldalán lévő nagymamám lengyel, de nagyjából Angliában született és nőtt fel. Szóval, nagyon rendes. Úgy döntöttem, hogy csirkés fazékot készítek, de a lengyel étel cékla, savanyú káposzta volt, ez lengyel.

Avery, Quan és Beni(CR: FOX.)

Hány éves voltál, amikor a konyhában kezdtél, és édesanyád volt-e vagy sem nagymama hogy megtanított főzni?

3 vagy 4 körül kezdtem a konyhában. Tényleg leginkább az apámmal kezdtem főzni.

Apád vacsorát készít a családnak?

Igen. Amikor hazajövünk az iskolából, általában ő az első otthon. Anyám csak akkor ér haza, mint öt, tehát apám általában elkezdi a vacsorát.

Ezt egyáltalán átvette? Van a héten olyan éjszaka, amelyen a sor, hogy vacsorát készítsen?

Igen, minden szerdán rajtam a sor, hogy elkészítsem a vacsorát.

Főzhet bármit, amit akar, vagy csak a hűtőszekrényben lévővel kell dolgoznia?

Általában megnézek egy receptet, és eldöntöm, hogy jó, ezt szeretném elkészíteni. Néha előállok a saját ételeimmel.

Recepteket nézel?

Igen. Szóval, vagy megnézek egy receptet, vagy elkészítem a sajátomat, de általában azért nézek meg egy receptet, mert szeretek új dolgokat kipróbálni.

Nagyon meglepődtem az utolsó hárommal. Úgy gondoltam, hogy te és Avery is sikerülhet, de úgy gondoltam, Olivia vagy Mikey juthat a fináléba Quani helyett, mert Quani már korán elkövetett néhány hibát. Meglepte az utolsó három?

Quanit nem sértette meg, de határozottan meglepődtem, hogy Quani bejutott, mert mint ahogy az elején mondtad, párszor alul volt, de tudtam, hogy nagyon jól tud sütni. Határozottan féltem Avery-től. Avery nagyon jó szakács, és nagyon aggódtam érte. Olyan voltam, hogy Oh, lőj, valószínűleg meg fog verni, de arra gondoltam, hogy Qikei helyett Mikey jut a fináléba.

Én is, főleg, amikor megnyerte az Arany Kötényt, igaz?

Igen. Olvastam egy cikket, amelyben benne volt, és Mikey azt mondta, amikor megnyerte az Arany Kötényt, majd kihagyta a csapat kihívását, a képességeink javulhatnak, és talán ez volt az oka annak, hogy nem jutott be a fináléba. Ezt mondta. Kár.

Mindketten Chicagóból vagytok, gondoljátok, hogy látjátok egymást?

A finálé partira jön. A bemutató óta láttam párszor, de nem annyira. Két összejövetelünk volt, de ez tavaly volt.

Mit fogsz csinálni ezután? Vajon mást fogsz csinálni, vagy fogsz menni vissza az iskolába és a szokásos módon?

Mindenképpen folytatom az iskolát. Azt hiszem, részt veszek főzésben, esetleg fesztiválokon vagy ilyesmiben. Mindenképpen többet akarok utazni és új ételeket enni. Feltétlenül hetente többször szeretnék elkezdeni főzni.

Ez jó tervnek tűnik. Ezenkívül talán olyat fog tenni, mint a Quani, és saját vállalkozást indít.

Quani nagyon jó. Mindenképpen szeretném elkezdeni a YouTube-videók készítését, például oktatást a főzésről.