Giada de Laurentiis Pesto tészta salátája egész hétvégén Olaszországról álmodik
Tudja Meg Az Angyal Számát
Elizabeth Newman
Giada de Laurentiis Pesto tészta salátája egész hétvégén Olaszországról álmodik
A legjobb módja annak, hogy elhasználd a nyár végi cukkinit, paradicsomot és bazsalikomot!- Szerző: Theresa Greco
- Közzététel dátuma:
A pesto tökéletesen párosul édes csípős sült paradicsommal és sós darab feta sajttal ebben a fűszernövényben Pesto tészta saláta híres séf receptje Giada de Laurentiis . Tedd az egészet néhányhoz cukkini és a kedvenced tészta alakú egy szórakoztató étkezésért, amely garantáltan a válogatósabb evőket is a fedélzetre kapja. Ennek az ételnek az a szépsége, hogy nem csak finom, hanem egyszerűen elkészíthető is.
Egy ízelítő a Giada Pesto tészta salátájából gyorsan eljuttatja Önt a Olaszország északi régiója , ahol az ízletes szósz, az úgynevezett pesto , keletkezett.
Összefüggő: 40 kreatív módszer a pesto használatára
Mi az a Pesto?
A pesto egy klasszikus olasz kenhető, amely a friss bazsalikom, az extraszűz olívaolaj ízeit ötvözi, frissen reszelve parmezán sajt a fenyőmagból pedig egy ellenállhatatlan fűszerezést. A hozzávalókat pasztaszerű állagúra őröljük, amelyet általában kenyérre szórva fogyasztanak. crostini vagy mint a feltét pizzához vagy tésztával keverve .
Bár a pesto elkészítése rendkívül egyszerű, ezt a receptet még egyszerűbbé teheti, ha jó minőségű előre elkészített olasz pesztót használ, mint amilyen a Giadzy .
Pesto tészta saláta
Elizabeth Newman
Szükséges összetevők
Paradicsomhoz és cukkinihez:
- koktélparadicsom
- cukkini, negyedelve
- friss bazsalikom
- fokhagyma
- olivaolaj
- só
- Calabriai chili paszta vagy pirospaprika pehely
A pestohoz:
- friss bazsalikom
- friss olasz petrezselyem
- fenyőmag
- fokhagyma
- olivaolaj
- só
- Parmigiano Reggiano sajt
A salátához:
- feta sajt
- tészta
Összefüggő: 21 pesto pizza enni ismétlésen
Hogyan készítsünk Pesto tészta salátát
- Egy peremes tepsiben keverjük össze a paradicsomot, a cukkinit, a bazsalikomágakat, a fokhagymát, az olívaolajat, a sót és a chili pasztát. Jól átforgatjuk, hogy egyenletesen bevonódjon. A zöldségeket körülbelül 30 percig sütjük, félidőben kevergetve. Tedd félre hűlni. Távolítsa el és dobja ki a bazsalikom ágakat és az egész fokhagymát.
- A pestohoz egy robotgép táljában keverjük össze a bazsalikomot, a petrezselymet, a fenyőmagot és a fokhagymát. Addig pürésítjük, amíg durvára nem vágjuk. A motorral futó csorgassuk bele az olívabogyót és a sót. A pestót egy tálba öntjük, és belekeverjük a Parmigiano sajtot.
- A pestohoz adjuk a kifőtt és kihűlt tésztát és a kihűlt zöldségeket. Keverjük össze, hogy a tésztát egyenletesen bevonja a pesto. Adjunk hozzá 1/4 csésze tésztavizet az öntet hígításához, ha szükséges. Hozzákeverjük a morzsolt fetát és tálaljuk.
Meddig áll el a Pesto tészta saláta a hűtőben?
Körülbelül 3-4 nap, ha légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tároljuk.
Mit tálaljunk Pesto tészta salátával
Ez a kiadós vegetáriánus tészta önmagában is étkezés, de a hús szerelmeseinek azt javaslom, hogy tálalják mellé. lédús sertés szűzpecsenye vagy ezek valamelyikének kísérőjeként finom grillezett ételek .
Mit igyunk Pesto tészta salátával
Imádom Landmark Vineyards 2019, kilátással a Chardonnayra , A Pinot Noir-ra néz vagy Elouan Oregon Pinot Noir ehhez a tésztapárosításhoz.
További pesto receptek
- Vega töltött kagylók kelkáposzta pesto fehér cheddar szószban
- Citromos pesto csirke
- Kale Pesto
- Tészta Alla Genovese
- Időtartam
- Főzési idő
- Felkészülési idő
- 6 Adagok
Hozzávalók
Paradicsomhoz és cukkinihez
- 2 (10 uncia) konténer koktélparadicsom, felezve
- 3 közepes cukkini negyedelve, a magokat eltávolítva és 1/2 hüvelykes darabokra vágva
- 4 szál bazsalikom
- 4 gerezd fokhagyma, összetörve
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál kóser só
- 1/4 teáskanál calabriai chili paszta vagy pirospaprika pehely
A pestohoz
- 2 1/2 csésze csomagolt bazsalikomlevél
- 1 csésze olasz petrezselyemlevél
- 1/4 csésze pirított fenyőmag
- 1 kis gerezd fokhagyma
- 3/4 csésze olívaolaj
- 3/4 teáskanál só
Tésztasalátához
- 1 (7 uncia) blokk feta sajt, morzsolva, körülbelül 2 csésze
- 1 kg tészta
Készítmény
- Egy peremes tepsiben keverjük össze a paradicsomot, a cukkinit, a bazsalikomágakat, a fokhagymát, az olívaolajat, a sót és a chili pasztát. Jól átforgatjuk, hogy egyenletesen bevonódjon. A zöldségeket körülbelül 30 percig sütjük, félidőben kevergetve. Tedd félre hűlni. Távolítsa el és dobja ki a bazsalikom ágakat és az egész fokhagymát.
- A pestohoz egy robotgép táljában keverjük össze a bazsalikomot, a petrezselymet, a fenyőmagot és a fokhagymát. Addig pürésítjük, amíg durvára nem vágjuk. A motorral futó csorgassuk bele az olívabogyót és a sót. A pestót egy tálba öntjük, és belekeverjük a parmezán sajtot.
- A pestohoz adjuk a megfőtt és kihűltet tészta és a kihűlt zöldségeket. Keverjük össze, hogy a tésztát egyenletesen bevonja a pesto. Adjunk hozzá 1/4 csésze tésztavizet az öntet hígításához, ha szükséges. Hozzákeverjük a morzsolt fetát és tálaljuk.
