Finoman Ella fűszeres földimogyorós tésztája növényi alapú tökéletes, amikor egy gyors étkezésre van szüksége

A tökéletes növényi alapú főétel vagy köret fehérjével, zöldségekkel és finom mogyorószósszal.

• Szerző: Kelli Acciardo
• Közzététel dátuma:

Növényi alapú blogger, Instagram sztár és brit élelmiszer-író Ella Mills alapítója Kedves Ella és öt vasárnap Times legkelendőbb szakácskönyvek. Legutóbbi kiadása, Hogyan válassz növényi alapú , célja, hogy segítsen többen enni több növényt, több időt, és tanácsokat és tippeket tartalmaz egy nyolc fős iparági profi csapattól – orvosoktól és táplálkozási szakértőktől kezdve a viselkedésváltozás szakértőiig.

Mindenkinek, aki gúnyolódik az evés gondolatán növényi alapú élelmiszer , érdemes újra gondolnia, miután átlapozta ezeket a gyönyörű, ínycsiklandó oldalakat. A legtöbb Mills receptje gyors, ismerős összetevőket használ, és ideális szakaszos főzéshez, tálcás sütéshez vagy fagyasztható ételekhez. Különösen örülünk neki könnyű tészta lehetőségek – mint ő Fűszeres földimogyorós tészta recept alább.

Összefüggő: 18 legjobb növényi alapú recept a család számára

Mit szeretsz ebben a fűszeres földimogyorós tésztában?

Te serpenyőben sütöd tofu amíg aranybarna és ropogós nem lesz, majd adjuk hozzá a lilahagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Ha már illatos, dobjunk bele egy kis borsót, chilit és tavaszi hagyma, plusz a mogyorószósz és a tészta. Gyorsan elkészíthető és tele van finomsággal.

Nektek melyik a kedvenc tésztátok?

Ebben az ételben bármilyen tésztát használhatsz, glutén -mentes vagy nem - a rizstészta és az udon tészta is remek, jázmin rizzsel is finom.

Összefüggő: Egyszerű tésztareceptek: A legjobb vacsorára elkészíthető ételek

Ha azon gondolkodik, hogy növényi alapúvá váljon, milyen tippjei vannak a kezdéshez?

Töltsön fel sok gyógynövényt és fűszert; babkonzerv, kókusztej és paradicsom; dióvaj és tahini; gabonafélék (rizs, quinoa, zab, tészta ); valamint diófélék és magvak – ha ezek mindegyike megvan, akkor készen áll a főzésre.

Mit mondasz azoknak, akik szerint túl drága a növényi alapú étkezés?

Általában a növényi alapú élelmiszerek olcsóbbak. A növényi fehérjék, például a lencse, a csicseriborsó és a tofu sokkal olcsóbbak, mint az állati fehérjék. Az egyszerűség azonban kulcsfontosságú – az egészséges ételeknek az egyszerű zöldségekről, babokról, teljes kiőrlésű gabonákról stb. kell állniuk. Túl gyakran keverik össze szuperételekkel és drága összetevőkkel.

Összefüggő: 16 vírusos növényi alapú recept

Mik a többi kedvenc recepted az új szakácskönyvedben?

Imádom az egyserpenyős zöldség-vajbab orzót, a fokhagymásan sült padlizsán ragut és a ropogós bivalyt karfiol tálcás sütni. Mindegyik egyszerű, de tele van ízekkel.

Által Kelli Acciardo Kövesd kelliacciardót

---