Szakértői tippek a biztonságos és társadalmilag elhatárolt hátsó burkolathoz (ráadásul a kedvenc új receptjeink)

Semmi kétség afelől, hogy a csomagtérajtó az idén nagyon másképp fog kinézni - mondja a szakács John Currence , az új szakácskönyv szerzője Tailgreat . Sokkal kevesebb rajongó lesz a lelátón - és a parkolóban -, ha egyáltalán. De lesz foci a tévében, mondja. Tehát az emberek otthonról fogják figyelni. Az emberek valamiféle normális helyzetet akarnak.

Currence tud egy-két dolgot a farokfutásról. A Mississippi, Oxford városában található City Grocery és más népszerű éttermek szakács-tulajdonosaként a Mississippi Egyetem - Ole Miss - grove-i vendéglátóhelyén vendégeskedett és részt vett néhány pazar játéknapon, ahol a farokfedél legendás. Idén, mint a legtöbben, az ő ünnepei is otthon lesznek.

Kapcsolódó: Így nézheted meg a sportot ősszel

A legközelebbi baráti társaságom karanténba helyezve együtt, ezért csak a hátsó csomagtérajtót fogjuk felállítani az udvarunkon, ami jó, mert minden otthoni kényelem elérhető, állítja. És még mindig a legjobb helyet kaptuk a házban. Természetesen továbbra is olyan óvatosak leszünk, mint eddig, ha nem gyűltünk össze túl szorosan.

Itt van három tipp, amit megosztott a hátsó gombbal / homegating szórakozással ebben a szezonban:

• Alapszabályok meghatározása. Hátsó ajtó hasonló gondolkodású emberekkel - tanácsolja Currence. Időben győződjön meg róla, hogy mindenki elfogadja az Ön által beállított protokollokat (különösen fontos, ha a háztartáson kívüli vendégekkel ünnepel), a társadalmi távolságtartástól a kint maradásig és a viseletig maszkok étkezés közben. Tartsa az összejöveteleket kicsi, hogy az embereknek elegendő helyük legyen a társadalmi távolságra.
• Gyakorolja a szigorú konyhai higiéniát. A Currence esetében ez azt jelenti, hogy maszkot és kesztyűt kell viselni, és gyakran kell mosni kezet, amikor másoknak készítenek ételt. Potlucks továbbra is működhet, mondja, mindaddig, amíg ismeritek egymást, és mindenki betartja ugyanazt a játéktervet. Bízom a barátaimban, mondja.
• Nincs dupla mártás. A svédasztalos elterjedés továbbra is rendben van, mondja Currence, mindaddig, amíg az emberek körültekintően kezelik a személyes higiéniát. A legénysége számára az emberek maszkot viselnek, amikor előkészítik a tányérjukat. Nem fogunk újratölteni a használt korsókat a korsókból. Az emberek megkapják a tiszta tányérokat és evőeszközöket a második segítségért.

Kapcsolódó: A sporttörténelem 12 legemlékezetesebb pillanata

Receptek az otthoni hátsó ajtó partihoz

Összegyűjtöttük a legfinomabb rágcsálnivalókat (és kortyokat) az otthoni farfeszítéshez. Egészségedre a következő házigazdádnak!

(Mark Boughton / Stílus: Teresa Blackburn)

Előre elkészített játéknapi bordák recept

(Mark Boughton / Stílus: Teresa Blackburn)

BBQ Deviled Eggs Recept

(Mark Boughton / Stílus: Teresa Blackburn)

Ananászszalonna káposztasaláta recept

(Mark Boughton / Stílus: Teresa Blackburn)

Chilei pörkölt vegyes dió Chex Mex recept

(Mark Boughton / Stílus: Teresa Blackburn)

A Flora-Diddy Bloody Mary recept

(Mark Boughton / Stílus: Teresa Blackburn)

Gyors milliomos omlós tészta recept

Ezután 11 sportdokumentum az őszi adatfolyamhoz

Parade Daily