(Daniel J. van Ackere)
Ha a kedvenc Mister Softee édességed egy fagylaltos szendvics volt, akkor ez az alkotás A tökéletes sütemény , egy új szakácskönyv Amerika tesztkonyhája , szüksége van egy helyre a nyári desszert forgatásában. Tökéletes élvezet az élvezésre az Országos Banán Hasadás Napján, augusztus 25-én. De valóban szükség van ürügyre? Itt van a gombóc:
A régi iskola nosztalgiájának feltöltésével a banánrész a legfrissebb fagylaltkrém. Ünnepi fagylalt tortánk olyan, mint egy hatalmas banánrész; megismétli az ízét és rendkívül bájos megjelenést kínál. Ahhoz, hogy a szundeának egy torta szerkezete legyen, egy rugós formájú serpenyő szélét bevágott bolti fagylaltos szendvicsekkel béleltük ki. Ez gondoskodott a csokoládéról és a vaníliáról; ezután a torta közepét világos eperfagylalttal töltöttük meg. Ebben a szakaszban lefagyasztottuk a tortát, és türelmesen vártuk, hogy eljussunk a szórakoztató részhez: az öntethez. A forró fudge elengedhetetlen volt, a bolti fudge szósz pedig tökéletesen helyettesítette ezt a süteményt. Ikonikus díszek voltak a közepén bőségesen felszedett tejszínhab, egy apróra vágott dió és természetesen a banán megszórása. A tetején egy cseresznye volt az utolsó simítás a süteményünkhöz.
Értékelje:
Hűtsön 9 hüvelykes rugós formájú serpenyőt fagyasztóba. Mindegyik fagylaltos szendvicset hosszában kettévágjuk, majd keresztben kettévágva 4 darabot kapunk. Helyezze a szendvicsdarabokat a lemezre, és fagyassza le, amíg nagyon szilárd nem lesz. A hűtött rugós formájú serpenyő külső szélét szendvicsdarabokkal bélelje ki, hosszirányban elrendezve. Tegyen egy nagy tálba fagylaltot, és nagy gumilapáttal vagy fakanállal bontsa fel a gombóc jégkrémet. Keverje és hajtsa össze a fagylaltot a sima állag elérése érdekében. Töltse meg a serpenyő közepét lágy fagylalttal és sima felülettel. Csomagolja szorosan a süteményt műanyag csomagolással, és fagyassza le, amíg szilárd nem lesz, legalább 2 óra vagy legfeljebb 1 hét.
A habverővel ellátott állványkeverővel habosított tejszínt közepesen nagy sebességgel, amíg lágy csúcsok nem keletkeznek, körülbelül 1 percig. Mikrohullámú forró mártásmártás tálban, amíg fel nem melegedik. A torta kibontásához távolítsa el a serpenyő oldalait, és csúsztassa meg a vékony fémlapátot a torta alja és a serpenyő alja között, hogy meglazuljon, majd csúsztassa a tortát a tálra. Kanállal melegített fudge szószot helyezünk a torta közepére, és szinte a széléig kenjük. Dollop tejszínhabbal, tetején dióval és banánnal. Tetejét cseresznyével töltheti, ha használja. Azonnal tálaljuk
8-10-ig szolgál.
(Pince + pince)
Recept kivonat A tökéletes sütemény az amerikai tesztkonyha által.
