Az FDA jelentős változtatásokat javasol a táplálkozási címkéken: mire számíthat?

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság számos kulcsfontosságú változtatást javasolt az élelmiszerek csomagolásán található tápértékcímkéken, az elhízás elleni küzdelem és a fogyasztók egészségesebb választásának elősegítése érdekében.

Az egyik legnagyobb javasolt változtatás? Nagyobb adagok.

Egy korsó fagylalt például jelenleg négy adagnak számít, és a tápértékcímkék felsorolják egy fél literes kád negyedének kalóriáit. A javasolt változtatások értelmében egy fél liter fagylalt két adagot tartalmazna, amelyek egyenként körülbelül 400 kalóriának felelnének meg.

Tizenkét és 20 uncia. az üdítős üvegek is egy adagnak felelnének meg a 8 uncia helyett. a jelenleg feltüntetett adagméret.

„A fagylalt és az üdítőitalok csak két élelmiszeripari termék, amelyeket az adagméretre vonatkozó követelmények változása érintene” mondja az FDA . 'A cél: közelebb hozni az adagok méretét ahhoz, amit az emberek ténylegesen esznek, hogy ha megnézik a címkén szereplő kalóriákat és tápanyagokat, ezek a számok jobban megegyezzenek azzal, amit fogyasztanak.'

„A tény az, hogy sok élelmiszer esetében nagyobb adagokat eszünk, mint korábban” – tette hozzá az FDA Jillonne Kevala, és a Nutrition Facts címkén javasolt változtatások ezt tükrözik.

Ezekkel a változtatásokkal az FDA azt reméli, hogy „valóságellenőrzést” nyújthat azoknak az embereknek, akik esetleg nem veszik észre, hogy mennyi kalóriát fogyasztanak el, amikor egy egész pint fagylaltot megesznek egy ülésben.

„A címke azt írhatja, hogy egyetlen adag 200 kalóriát jelent, és Ön szerint ez az, amit megevett” – áll az FDA közleményében. „Ha előtte nem tanulmányozta alaposan a Táplálkozási tények címkét, nem tudná, hogy az adag mérete valójában csak a fele ennek. Tehát valójában 400 kalóriát ettél.”

Az új tápértékcímkék nagyobb hangsúlyt fektetnének a teljes kalóriaszámra, és most először szerepelnének a „Hozzáadott cukrok” is. Ezenkívül a tápértékcímkéken többé nem szerepel a „zsírból származó kalóriák” felirat.

'Tudjuk, hogy a zsír típusa fontosabb, mint a zsír teljes mennyisége' magyarázza az FDA Claudine Kavanaugh.

Ezenkívül a címkéken fel kell tüntetni az élelmiszerekben lévő kálium és D-vitamin mennyiségét.

„Bizonyítékaink vannak arra vonatkozóan, hogy az emberek nem fogyasztanak eleget ezekből a tápanyagokból a krónikus betegségek elleni védekezéshez” – mondja Jessica Leighton, az FDA táplálkozástudományi tudósa.

Mi a véleménye a tápértékjelölés javasolt változtatásairól? Mondja el nekünk a megjegyzésekben!