A Slow Cooker csirkepörkölt valahol a leves és a leves között van, és tökéletes az őszi napokra

Pörkölt este a legjobb este.

• Szerző: Krista Marshall
• Frissítve:Eredeti:

A minap vezettem haza egy hosszú, kint töltött nap után. A nap elején vödrökben esett az eső, és ahogy a nap kezdett lenyugodni, a hőmérséklet csökkent, és fagyni kezdett. hó . A fehér csülkös hajtás közben arra gondoltam, milyen jó lenne hazamenni a lassú tűzhely tele leves , levest vagy pörkölt. Sajnos aznap este ez nem volt az étlapon, de tudom, hogy meg kell értened ezt az érzést.

Ezeken keservesen hideg napok , semmi sem olyan jó ízű, mint a nagy tál valami meleg és ízletes. Ez a krémes lassú tűzhely csirkepörkölt határozottan megfelel a számlának, amikor fel kell tölteni, miközben kiolvaszt!

Összefüggő: Kötelező chilireceptek a hideg napokra

Ez az egyszerű csirkepörkölt puhán van tele sült csirke , zöldségek és egy krémesen gazdag húsleves, tele ízzel. Lehet, hogy nem úgy néz ki, mint a többi pörkölt, de nekem határozottan pörköltnek számít, mert sűrűbb az állaga, mint a levesnek. Valahol a leves és a leves között van, szóval a pörköltre emlékeztetett.

Mi a különbség a leves és a pörkölt között?

A fő különbség a leves és a pörkölt között a bennük lévő folyadékban rejlik. Egy leves több folyadékot tartalmaz, hogy a többi hozzávaló lebeghessen benne. A pörköltnek éppen annyi folyadéka van, hogy a többi hozzávaló megpároljon, vagy 'pörkölt' - innen ered a név. A pörkölt általában nagyobb hús- és zöldségdarabokból áll, és a főzőfolyadék lehet húsleves vagy alapleves, például egy leves, vagy más ízesebb alap, például bor, sör vagy paradicsomlé.

Összefüggő: 35 lassú tűzhely leves

Szükséges összetevők

• 2 £ csont nélküli csirkeszelet
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 tk fokhagyma por
• 1 közepes fehér hagyma apróra vágva
• 3 zellerszár, felkockázva
• 4 nagy sárgarépa, felkockázva
• 2 db burgonya, meghámozva és felkockázva
• 4 csésze csirkehúsleves
• 2 csésze víz
• 2 db csirke húsleves kocka
• 1 csésze fele és fele
• 3 evőkanál kukorica keményítő
• 2 doboz krémes zellerleves
• 1 (12 uncia) zacskó fagyasztott borsó
• 1 (12 uncia) zacskó fagyasztott kukorica
• 1 szárított petrezselyem
• só, bors

Hogyan készítsünk csirkepörköltet

1. Miután összegyűjtötte a hozzávalókat nyers csirke , nyers és fagyasztott zöldségek, fűszerek és húsleves, egy extra lépéssel fog kezdeni, amelyről gyakran kérdeznek. Sok leves-, pörkölt- és levesreceptem, amelyekben csirkehús is szerepel, azt kéri, hogy először a sütőben süssük meg. Persze az old school módszer a főzés vagy buggyantázás is jól működik, de úgy látom, hogy a sütőben sütve nem csak a csirkét, hanem a végső ételt is még ízesebbé teszi.

Összefüggő: Mennyi ideig áll el a főtt csirke a hűtőben?

2. Amíg a csirke sül, készítse elő a zöldségeket. Ha ügyeljen arra, hogy mindegyiket viszonylag egyforma méretűre vágja, az egyenletes főzési időt biztosít. Nincs annál rosszabb, mint egy fél nyers burgonyába harapni, amikor az étel többi része elkészült. Tehát bár olyan darabokat szeretne, amelyek szép textúrát adnak, a méretbeli hasonlóság fontos.

3. Ha a csirke tökéletesen megsült, hagyja kissé kihűlni, és két villával aprítsa fel. Használhatja a kezét és az ujjait is, de az egyik kedvenc konyhai módszerem a csirke aprítása (nagyon működik sertéshús és marhahús is) az állványkeverőmben a lapátos rögzítéssel!

4. Ha elérte ezt a lépést, keverje össze és főzze! A főzési idő vége felé adjon hozzá egy kis fagyasztott borsót, fele-fele arányt és kukoricakeményítőt, hogy ez az ízletes étel teljes legyen.

Őszi (és végső soron téli) napokkal előttünk, néhány extrával levesek és a pörköltek az étlaptervhez nem rosszak. Fogj egy kis ropogós kenyeret vagy kekszet, és add hozzá ezt a Slow Cooker krémes csirkepörköltet az étlappal, amilyen gyorsan csak lehet!

A legjobb csirkepörkölt receptje

• Időtartam
• Főzési idő
• 6-8 Adagok

Hozzávalók

• 2 £ csont nélküli csirkeszelet
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 tk fokhagyma por
• 1 közepes fehér hagyma apróra vágva
• 3 zellerszár, felkockázva
• 4 nagy sárgarépa, felkockázva
• 2 db burgonya, meghámozva és felkockázva
• 4 csésze csirkehúsleves
• 2 csésze víz
• 2 csirke húsleves kocka
• 1 csésze fele és fele
• 3 evőkanál kukoricakeményítő
• 2 doboz krémes zellerleves
• 1 (12 uncia) zacskó fagyasztott borsó
• 1 (12 uncia) zacskó fagyasztott kukorica
• 1 szárított petrezselyem
• só, bors

Készítmény

1. Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
2. A csirkemellet fóliával bélelt tepsire fektetjük.
3. Meglocsoljuk olívaolajjal.
4. Fokhagymaporral, sóval, borssal ízesítjük.
5. 30 percig sütjük, amíg a leve el nem ürül.
6. Tegyük egy nagy tálba, és hagyjuk kissé kihűlni.
7. Aprítsuk fel villákkal.
8. Ban,-ben lassú tűzhely , adjunk hozzá csirkét, sárgarépát, zellert, hagymát, burgonyát kukorica , húsleves, víz, erőleves és zellerkrém leves .
9. Sózzuk, borsozzuk.
10. ALACSONY 5-6 órán át sütjük.
11. Keverje össze a kukoricakeményítőt a felével.
12. Add hozzá a lassú tűzhelyhez.
13. Fordítsd HIGH-ra és főzd körülbelül 20 percig, amíg kissé besűrűsödik.
14. Adjunk hozzá fagyasztott borsót és petrezselymet.
15. Keverjük össze és főzzük 5-10 percig, hogy a borsó átmelegedjen.

---