30 vörös káposzta recept, amely túlmutat a salátán

Lépjen félre a napa káposztával, ezek a vörös káposzta receptjeink a kedvenceink közé tartoznak.

• Szerző: Nettie Moore
• Frissített dátum:

Mi az a vörös káposzta?

Piros Fejes káposzta lila káposzta néven is ismert. Ez egy leveles zöldség, amely szűk, kerek gömb alakúra nő. Széles, lilásvörös levelei vannak, tövén vastag fehér szár. A vörös káposzta levelei főzve puhák, nyersen rágósak. Friss vörös káposzta szedésekor a leveleknek feszesnek kell lenniük, és a káposztának nehéznek kell lennie.

Hogyan kell főzni a vörös káposztát

A vörös káposzta nagyon sokoldalú zöldség. Használható nyersen vagy főzve receptekhez, és nagyon népszerű a káposztasalátában, valamint töltetlen káposzta sütéséhez vagy káposztához leves .

Enyhén borsos ízével remek ropogóssá teszi a salátákat, főzve pedig sütőben sütve kellemes édes íze van. lábas vagy húsos előétel mellé.

Legjobb tippek

• Ha nyersen használja a káposztát, a levelek olívaolajjal vagy öntettel történő masszírozása segít megpuhítani őket, és nagyszerű kiegészítője lehet egy friss salátának.
• A fej vöröskáposztát nagyon alaposan mossuk meg, mielőtt főzzük, vagy salátában használjuk fel.
• A vörös káposzta vágásakor óvatosan távolítsa el a fehér vastag szárat, és dobja el.

A vörös káposztát úgy lehet főzni, mint a zöld káposztát?

Igen, bár a vörös káposzta főzve kékeslilára varázsolja a receptet.

Kapcsolódó: 50+ Legjobb sertéshús receptek

Mit készítsünk vörös káposztával

Ha sok vörös káposzta van, akkor ez a saláták és a káposztasaláták ízletes alapja, beleértve a krémes káposztasalátát recept, ami a kedvenced lesz a bográcsozáshoz. A vörös káposzta főzéséhez sokféleképpen használhatja ezt a ropogós zöldséget, például pirítás, párolás, pirítás vagy főzés. lassú tűzhely vagy Azonnali pot . A vörös káposzta remekül illik a friss mellé almák , almaecet, Vidalia hagyma és vastaglapos szalonna .

Vörös káposzta tárolása

A káposzta tárolásának legjobb módja az, ha nem mossa meg, amíg felhasználásra kész. A vörös káposzta valójában veszít egy részét C vitamin vágáskor; ez az oka annak, hogy gyorsabban elhervad és megromlik. Csak csomagolja a káposztát egy műanyag zacskóba, és tárolja a hűtőszekrényben. A vörös káposzta így tárolva akár néhány hónapig is eláll.

Összefüggő: Vendégenként mennyi káposztasalátára van szüksége a grillezéshez?

Jó neked a vörös káposzta?

A vörös káposzta tele van rosttal, alacsony kalóriatartalmú és magas C-vitaminban. Tele van antioxidánsokkal is. Mindenképpen próbálja ki a 30 legjobb vöröskáposzta recept egyikét még ma!

---