(Csád A Elick)
Kívánta már, hogy kapjon házi csirkét és gombócot egy pillanat alatt? Nos, most már lehet.
Nagyon régen, ősszel, amikor megismerkedtem a férjemmel, kifejezte, mennyire szereti a csirkét és a gombócot. Elmondta, hogy az év ezen időszakában különösen szerette az ételt. Aztán elvitt az üzletbe, és felvett egy csomagot, előkészített fagyasztott csirkét és gombócot, 30 perc alatt készen. Hmmmff! Fagyott. Igazán? Komolyan? Emlékeznie kell, akkor még csak gyerekek voltunk. Anyám mindent a semmiből készített, így tudtam, hogy a csirke és a gombóc körülbelül 2 órát vesz igénybe. Tehát a fagyasztó résznek meg kellene tennie ... egyelőre.
Gyors előrejutás a mai napra…
Miután megszületett a lányunk, az előre csomagolt fagyasztott étel kevésbé volt valóság a számunkra. Egyszerűen finom ételeket szerettem volna percek alatt elkészíteni a semmiből, amikor csak lehetséges. Mivel a nyár vége közeledett az idén, a férjem elkezdte sejtetni, hogy nagyon szeretne csirkét és gombócot, ezért nekiláttam ennek a receptnek a kidolgozásán. Ugyanezt az ízletes sűrű, gazdag, krémes pörköltet kívántam, ízesítve, csirke, borsó, sárgarépa és finom gombóc darabokkal, és tudtam, hogy gyorsnak kell lennie. Némi kreatív tervezés után végre elkészült a semmiből egy edény, amely az előkészítéstől a tányérig halad 30 perc ! Nem fogja elhinni, hogy ez milyen jó ízű.
Szeretettel az Egyszerű konyhánktól a tiédhez!
Értékelje:
Nehéz fenekű holland sütőben vagy nagy, széles edényben, közepes lángon adjon hozzá csirkehúslevest, vizet, vajat és az összes fűszert. Letakarva forraljuk fel.
Közben csirkemellet harapásnyi darabokra vágunk. Add hozzá leves keverékhez. Keverje össze, hogy egyesítse és lefedje.
Zárható edényben keverje össze a lisztet és a tejet. Szorosan lezárjuk és erőteljesen rázzuk össze, hogy jól összeérjen. A szósz sűrítéséhez sima lisztkeveréket hoz létre, amelyet zagynak hívnak. Lassan öntse a zagyot húslevesbe, folyamatos keverés közben. Adjunk hozzá fagyasztott zöldségeket. Borító.
Kombinálja a gombóc összetevőket egy közepes tálban. Villával jól összekeverjük. Távolítsa el a pörkölt fedelét, és alaposan keverje meg. Cseppentsen gombócokat egy-egy evőkanálnyi pörköltbe, használjon 1 evőkanálnyi gombócot, hogy még könnyebb legyen. Csökkentse a hőt, hogy megpároljon, lefedve 10 percig főzzük. Tálaljuk és élvezzük!
8 csészét készít.