Mi a fene az Ackee és hogyan eszi meg?

Tudja Meg Az Angyal Számát

Név:

Születési Dátum:

(iStock)

Hallottál már valaha egy ackee ? Ha jamaikai vagy nyugat-afrikai ételeket fogyasztottál, valószínűleg megízlelte ezt a szokatlan körte alakú skarlátvörös gyümölcsöt. Valójában az ackee Jamaica nemzeti gyümölcse, és Jamaica hivatalos nemzeti étele, az ackee és a saltfish fő összetevője.

Mi az Ackee gyümölcs?

Más néven achee, akee alma vagy akee, az ackee rokon a licsi gyümölcsével és finom, enyhén diós ízű. Egy ételblogger leírja az ízt hasonló a kerti borsóhoz, csak egy kis édességgel és sima állagú, mint a friss bab.

Az ackee népszerű azokban az országokban, ahol nő, mert egész évben kapható trópusi örökzöld faként.

Kapcsolódó: 23 legkülönösebb étel a világ minden tájáról

Hogyan kell enni ackee gyümölcsöt

A paradicsomhoz hasonlóan az ackee is gyümölcs, amelyet leggyakrabban sós ételekben készítenek. Számos nyugat-afrikai országban, beleértve Kamerunot, Ghánát és Szenegált, az ackeét általában nyersen, olajban sütve vagy keverve fogyasztják. levesek . Jamaikában gyakran tőkehalhoz, hagymához és paradicsomhoz főzik, vagy curryolják és rizzsel tálalják.

Csak az ackee puha, krémes belső húsa ehető, mivel az éretlen gyümölcs magjai mérgezőek. A magok toxicitása miatt az Egyesült Államokban csak konzerv, előre elkészített ackee kapható, és nagyon ajánlatos, hogy csak saját maga próbáljon meg nyers acke-t készíteni, hacsak nem tapasztalt acke szakértő!

Tipp : Az Ackee puha krémes színű a dobozban, de tudod, hogy teljesen meg van főzve, és az ackee élénk sárga lesz, hasonlóan a rántotta színéhez!

A legjobb ackee gyümölcs receptek

Amint megjegyeztük, a konzerves ackee-t csak az Egyesült Államokban találja meg, ezért az egyes receptek élvezéséhez konzerv ackee-t kell használnia. Az ackee konzerv már elkészült, ezért csak alaposan le kell ürítenie, mielőtt hozzáadná ezeket a recepteket:

Próbáltad már az ackeét? Mit gondoltál?

Következő: Mi a fene az Oca, és hogyan eszi meg?