(Nyssa konyhája)
A Galéria 39 fotóinak indításaHa nagy rajongója a tésztának, és minden és bármi tészta formában - a tésztalevesektől a tésztasalátákig -, akkor soba tészta kötelező elem a konyhájához. Ha még soha nem próbálta ki a soba tésztát, itt az alkalom, hogy megismerkedjen ezekkel az egészséges és sokoldalú ízletes tésztákkal.
A szoba tészta eredetileg Japánból származik, ahol a soba szója hajdina. A szoba tészta lényegében vékony tészta, amelyet hajdina lisztből, vagy hajdina és normál búzaliszt kombinációjából készítenek. Japánban hagyományosan a soba tésztát hűtött állapotban mártogatós szósz mellé, vagy tésztalevesként szolgálják fel valamilyen húslevesben.
A hajdina szóban szereplő búza ellenére ez a gabona valóban az glutén -ingyenes. Ez azt jelenti, hogy a teljes egészében hajdinából készült soba tészta (szemben a hajdina és a búzaliszt keverékével) valójában gluténmentes, és a lisztérzékenységben szenvedők vagy a glutén intoleranciában szenvedők élvezhetik ezeket!
Kapcsolódó: 15 megnyugtató tésztaleves, hogy feltöltsön
Használhatja a soba tésztát, mint bármely más tésztát, és a soba tészta receptek sokfélesége hatalmas! A meggyújtott lazacos szója-tésztasalátától és a szezámgyömbéres uborkás-sós tésztától kezdve a Soba-tészta-zöldséges keveréses sütésen és a fűszeres sertéshús-szója-tésztán át számtalan módon fogyasztható ezek a vékony japán hajdina-tészták.
Íme 39 szurokhoz méltó soba tészta recept, amely kitölti a hasad egy kielégítő gluténmentes étkezéshez. Kukkantson be, válasszon ki néhány kedvencet, és tűzze ki őket hamarosan főzni!
Felicia Lim az ételblog szerzője Tál étel , ahol megosztja gluténmentes receptek hogy valóban jó ízű!
Lépj be blogja és köszönj, lehetőleg süti az egyik, a másikban pedig egy áztató bögre tea!