Indítson szorongásellenes étrendet ezzel az élelmiszerbolt-bevásárlólistával

Szorongást érez? Bár mindig jó ötlet erről beszélni egy mentálhigiénés szakemberrel, van néhány életmódbeli változás, amely szintén segíthet, kezdve azzal, amit a testébe tesz.

Ha a szorongás krónikus, gyengülhet, és bármit megteszünk a tünetek enyhítésében és a mögöttes problémák csökkentésében, általában üdvözöljük - tehát itt jön be az étel - írja Jennifer Browne benne új könyv , ban ben A szorongás elleni szakácskönyv: Növényi receptek megnyugtatása a krónikus szorongás elleni küzdelemhez .

Browne elmagyarázza, hogy mivel agyunk és bélünk bonyolult kapcsolatban áll egymással, csak akkor van értelme, ha az általunk megemésztett étel befolyásolja mentális egészség .

Szakácskönyve több mint 75 növényi receptet tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a stresszt és a szorongást.

A növényi eredetű ételeket testünk könnyen megemésztheti és felhasználhatja, és nem tartalmazzák azokat az extra hormonokat, amelyeket az állati fehérjék tesznek - ami megzavarhat minket! Automatikusan rengeteg vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst is hozzáadnak, amelyeket általában csak állati eredetűekből nem tudunk beszerezni - mondja Browne.

Az, hogy mit eszünk, befolyásolhatja a hangulatunkat, és egyes ételek hozzájárulnak az agy ködjéhez, míg mások ismertek mentális világosságra. Például a természetesen magnéziumban gazdag ételek - például a leveles zöldek, a hüvelyesek, a diófélék, a magvak és a teljes kiőrlésű gabonák - segíthetnek abban, hogy nyugodtabban érezzék magukat. A cinkben és B-vitaminokban gazdag ételek szintén segíthetnek a szorongás csökkentésében.

Másrészt vannak olyan ételek, amelyeket kerülni kell, ha szorongása van. Négy nagy bűnös közé tartozik a koffein, az alkohol, a feldolgozott ételek és a mesterséges édesítőszerek. Lehet, hogy eleinte nehéz feladni a délutáni csésze kávét vagy édességet, de Browne megnyugtat minket, hogy végül a pozitívumok felülmúlják a negatívumokat.

Tudja, mi történik, ha úgy dönt, hogy néhány egészségtelen ételt töröl az étrendjéből? Hihetetlen újakat fedez fel, amelyek elfoglalják a helyüket - olyanokat, amelyek jól érzik magukat és tisztán gondolkodnak.

A következőket javasolja Browne, hogy vegye fel az élelmiszerboltok listájába a szorongás elleni diéta megkezdéséhez:

Zöldségek és gyökerek

Mindannyian főleg zöldségeket kell fogyasztanunk a nap folyamán, mert ezek beépített rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal (különösen a gyökerekkel!) És antioxidánsokkal érkeznek - tanácsolja Browne. ... amikor megesszük őket, erősítjük immunrendszerünket, javítjuk az emésztést és felszívunk számos tápanyagot, amelyek egészségesek és erősek.

Adjon további zöldségeket kedvenc receptjeihez, például répát, lilakáposztát, sárgarépát, édesköményt és kelkáposztát.

Egészséges mostTipp

Gyümölcs

Az egész gyümölcs rendezett csomag rostot, vitaminokat és antioxidánsokat - magyarázza Browne. Válasszon teljes gyümölcsöt a bolti gyümölcslé helyett, amelyet feldolgoznak, vagyis a tápanyagokat eltávolítják és cukrot adnak hozzá. A gyümölcslében nincs rost, mint az egész gyümölcsben, ami segít a vércukorszint stabilan tartásában.

Browne napi egy-két darab gyümölcsöt javasol édességének kielégítésére, például bogyókat, kivi, grapefruit, banán és füge.

Bab és hüvelyesek

A bab tele van rostokkal és fehérjével. Használjon fekete babot tacóban és quesadillában, garbanzo babot (csicseriborsó), zöldbabot salátákban és vesebabot chiliben. Próbálja ki a lencsét saláta pakolásban, levesben, vegán hamburgerekben és fasírtban.

Teljes kiőrlésű gabonák

A teljes kiőrlésű gabonák összetett szénhidrátokat szolgáltatnak, amelyek ébren tartják a tested és az elméd éberek - írja Browne.

Reggelire hengerelt zabot ajánl, salátákba szereti keverni a quinoát és a rizst (a csírázott, a barnát vagy a vadat jó választás).

Diófélék és magvak

Ezek a balekok apró erőművek, amelyek jó zsírt, remek ízt és sok fehérjét tartalmaznak.

Ha rágcsálnivaló támadás ér, vagy granolát vagy salátát kell felöltenie, próbáljon ki mandulát, napraforgómagot, diót, tökmagot, pisztáciát és chia magot.

Tejipari alternatívák

Növényi alapon történő felhasználás könnyebb, mint valaha, a számukkal tej alternatívák elérhető. Próbálja ki a mandulatejet, a kókusztejet, a kókuszjoghurtot és a bio szójatejet.

Édesítők

Browne olyan természetes édesítőszereket használ, amelyek alacsonyabbak a glikémiás indexen, mint a finomított cukor, vagyis nem befolyásolják annyira a viselkedést, és kevésbé feldolgozottak is.

Azt javasolja, hogy a desszerteket nyers nádcukorral vagy kókuszcukorral édesítsék, agavaszirupot, mézet vagy 100% -ban tiszta juharszirupot használjon zabpehelyhez vagy palacsintához.

Sütésért

Browne a mandulavajnak kedvez a mogyoróvajjal szemben, mert a mogyorót, kivéve a szerves anyagot, általában erősen permetezik vegyszerekkel. Napraforgót, kesudiót, borsót és szezám vajat is használ.

Használhat cukrozatlan almaszószt a vaj, a sertészsír, a rövidítés, a tojás és a sütéshez hasonló összetevők helyett, bár Browne megjegyzi, hogy a kenyerek kissé sűrűbbek.

Főzéshez

Browne azt javasolja, hogy a szójaszószt lecseréljék tamarira, ami az glutén -mentes, alacsony sótartalmú és kevésbé feldolgozott. Pácokhoz, salátaöntetekhez és zöldséges mártásokhoz használja.

A táplálékélesztő egy másik nagyszerű természetes ízfokozó. Browne szereti a kelkáposzta chips és a barbecue pizza sajtos, diós ízét.

Tejszínes kókusztej tökéletes reggeliző alapanyagokhoz, mint a turmixok, müzli és zabpehely, valamint ízes pörköltekhez, levesek és curry. Válassza a teljes verziót, mivel az alacsony zsírtartalmú termékek általában jobban feldolgozottak, és a jó zsírok, például a kókusztej, jobban szolgálnak az agy számára.

Kivonat A szorongás elleni szakácskönyv Jennifer Browne, a Skyhorse jóvoltából.

Összefüggő:Nealy Fischer tippjei a reggeli étkezés előkészítésének sikeréhez + Szerezzen receptet Instagram-érdemes reggeli popsikereihez

Popkonyhai hírlevél