Ha a zabot potenciális meleg reggelinek tekinted, tudd, hogy a főzési idő jelentősen eltér.
A rendszeres zabpehely régimódi (hengerelt zab) vagy gyorsan elkészülő zab. A hengerelt zabot elsimítottuk, héját eltávolítottuk, és körülbelül 15 percet vesz igénybe a főzés. A gyorsan elkészülő zabot (5 perc alatt elkészül) vékonyabb pelyhekbe tekerjük és darabokra vágjuk.
Az acélból vágott zab (amelyet néha ír zabpehelynek is neveznek) dara, amely a zabbá válik, miután megtisztította, megpirította és hámozta. Acélból vágott zab készítéséhez ezeket a darákat több darabra vágják, de nem hengerelik. Rágós állagúak, főzésük körülbelül 45 percet vesz igénybe, és egy különösen kiadós, a bordákhoz ragaszkodó reggelit készítenek.
Mindezekben a fajtákban magas a B1-vitamin tartalma, és vannak B2- és E-vitaminjuk is. Ők is jó rostforrások. Azonnali zabpehely, bár kényelmes, nem annyira tápláló, mint előkészített zabdara, és gyakran sóval, cukorral és aromákkal dolgozzák fel.
Próbálja ki kedvenc zabpehelyét a következő receptek egyikében:
Zabpehely banán palacsinta
Bűnös zabpelyhes mazsolás sütik
Zabpehely reggeli Sundaes
Zabpehely Muffin
Lásd még:
A zabpehely ugyanolyan egészséges nyers?
Mi téged nyomaszt? Küldje el főzési és vásárlási kérdéseit a következő címre: [e-mail védett] . Kérdésére válaszolhatunk a következő cikkben gondolatjel!
Lődd le nekünk a konyhai kérdéseidet, oszd meg véleményedet, vagy csak gyere és köszönj! tovább Facebook és a Twitteren @dashrecipes