Sock It To Cake(Melissa Sperka)
Indítsa el a Galéria 6 fényképeketAmikor néhány évtizeddel ezelőtt a süteménykeverő dobozok hátoldalán közzétették ennek a tejfölös bundt süteménynek a receptjét, gyorsan mindenütt a fazéktalálkozók csillagává vált. Ez egy tejfölös kávétorta töltelékkel, amely barna cukorból és fahéj . A töltelékben lévő apróra vágott dió nem kötelező, de véleményem szerint abszolút kötelező. Az összetevőket csak kissé adaptáltam az eredetihez, de ez még mindig azonos korú ízek, mindannyian szeretjük. Lapozzon végig a galérián, hogy lépésről lépésre olvashassa el a sok-sok-sok nekem tortát.
Értékelje:
Melegítse fel a sütőt 350 ° F-ra. Szabadon szórja be a szokásos bundt vagy tubusos serpenyő belsejét sütő spray-vel vagy vajjal és liszttel. Egy közepes méretű keverőtálba adjuk hozzá a süteménykeveréket, az univerzális lisztet és a granulált cukrot.
A száraz összetevőkhöz adjuk hozzá a tejfölt, a tojást, a növényi olajat, az írót és a vanília kivonatot. Keverővel keverjük 2 percig, amíg a tészta sima és krémes nem lesz.
Egy kis keverőtálban keverje össze a pirított pekándiót, a barna cukrot és a fahéjat. Addig keverjük, amíg az összetevők egyenletesen eloszlanak. Tartson fenn 2 evőkanálnyi szórást a tetejére. Szórjon hozzávetőlegesen ⅓ barna barnacukrot és diót a serpenyő aljára. Teteje a & frac12; a tésztából, majd megszórjuk a maradék barna cukorral és dióval.
Csepegtesse a tölteléket a maradék tésztával. A kanál hátulját simára terítse. A levegőbuborékok eltávolításához néhányszor felpattanja az edényt a pulton.
Helyezze a sütőbe, és süsse 40-45 percig, vagy amíg a közepébe helyezett süteményteszt tiszta nem lesz. Hűtsük a serpenyőben, amíg meleg nem lesz, majd vegyük ki a serpenyőből, és hűtsük le teljesen hűtőrácson.
Lehűlés után keverje össze a máz hozzávalóit, és csepegjen a tetejére. Megszórjuk 2 ek fenntartott barna cukorral és dióval. Hűtve tárolandó.
16-ot szolgál fel.
A pekándió darabok pirításához egyetlen rétegben fektessen egy tepsibe. Sült 350 ° F-on 6-8 percig, amíg meg nem pirul. Hűtsük le teljesen, mielőtt hozzáadnánk a barna cukrot és fahéj .
Melissa Sperka a blog készítője, kiadója, receptfejlesztő és fotós Melissa déli stílusú konyhája . Miután megnyerte a Nemzeti Liszthatalmat! sütőversenyen országos figyelmet is kivívott kék szalagja Beágyazott burgonyabőr , a Southern Living Magazine-ban szerepelt. Melissa szerint a déli stílus nemcsak a regionális ételeket jelenti, hanem a házi ételek kegyelemmel, bájjal és egészséges déli vendéglátással való felszolgálását. Melissa konyhájában házilag család -stílusos ételek mindig az étlapon vannak.