Nincs élesztő? Nincs mit! Így készíthetjük el a kovászos kenyérindítót élesztő nélkül

Nagyon könnyű elkészíteni a Alapvető savanyú indító élesztő nélkül. Kicsit időbe telik, de az eredmények elképesztőek és megéri. Nincs olyan, mint egy frissen sült cipó kovászos kenyér.

Hogyan készítsünk kenyérsütőt élesztő nélkül:

A kovászos kenyér egy jó kovászos kezdővel kezdődik. Ez az élesztő nélküli kovászos starter vad baktériumokat ragad meg. Ez egy természetes erjedés, beleértve a vad élesztőket és baktériumokat. Nincsenek benne élesztőcsomagok. Lehet, hogy valami ijesztő filmből hangzik, de hidd el, egyáltalán nem káros és olyan finom!

Görgessen lefelé, hogy megtudja, mennyire egyszerű kovászos kezdőt készíteni élesztő nélkül. Sok saját készítésű kenyeret látok a jövőben, különösen akkor, ha nem jut el a boltba.

Összefüggő: 21 kenyérrecept, amelyhez nincs szükség élesztőre

Alapvető kovászindító élesztő nélkül

Értékelje:

3.6 tól től 161 Szavazatok

• Tálal

  4

• Aktív idő

  10 perc.

  
  

• Nyomtatás

Hozzávalók

Alapvető savanyú indító élesztő nélkül:

• & frac12; csészeuniverzális liszt
• & frac12; csészeszűrt vagy desztillált víz

Kulcsszavak

• 2 Hozzávalók
• kenyér
• Kenyér Starter
• Nincsenek élesztő receptek
• receptek
• kovász
• kovászos kenyér
• Kovászos indító nincs élesztő

Útmutatások

Alapvető savanyú indító élesztő nélkül:

1. 1. nap: Keverjen össze egy fél csésze lisztet egy kevés fél csésze vízzel. Erősen keverje a levegő beillesztése érdekében. Fedjük le egy lélegző fedéllel, és hagyjuk 12 órán át meleg helyen ülni. Ismételje meg az etetést ugyanolyan mennyiségű liszttel és vízzel.

2. 2. és 3. nap: Folytassa a fentiekkel megegyező adagolást ugyanazon 12 órás időközönként. Harmadik napra egy kis életnek meg kell jelennie. Buborékoknak kell lenniük. A savanyú szag nyilvánvalóvá válik.

3. 4., 5. és 6. nap: Folytassa az etetőt a fentiek szerint, de a & frac12; csésze indítót, mielőtt etetné. Most meg kell látnia és meg kell éreznie a kovász jeleit. További buborékok képződnek, az önindító térfogata növekszik az etetés között stb.

4. 7. nap: Az ön kezdőjének most nagyon levegősnek kell lennie, amikor eléri a csúcsát, 4-8 órával az etetés után. Folytassa az etetést, mint a 4-6. Napon, és kezdje el nyugodtan sütni! Sikeresen elkészítette ezt az egyszerű kovászos receptet élesztő nélkül.

5. Folytassa az etetést naponta egyszer, ha az indító szobahőmérsékleten ül. Hűtőszekrényben is tárolhatja és kiveheti, hogy hetente egyszer megsüsse vele. Csak ne felejtse el eltávolítani 24 órával a tészta összekeverése előtt, így etetheti és hagyhatja szobahőmérsékletűre melegedni.

Konyhapult

4. tálalás.

Cook megjegyzése

A szerzőről

Nettie egy feleség és anya, akik szenvedélyesen főznek és sütnek ... főleg, ha könnyű étkezésekről van szó! Öt gyermek mellett Nettie ragaszkodik ahhoz, hogy minden étkezés, snack és desszert gyorsan összeérjen! Nagyon népszerű weboldalán sokféle könnyű, de mégis remek receptet talál Moore vagy kevesebb főzés

Mindenképpen kövess engem Instagram és jelölje be a #mooreorlesscooking címkét, hogy lássam az összes csodálatos receptet, amelyet ÖN ezen a webhelyen készített!

Nézd meg a YOUTUBE ingyenes e-mail előfizetéssel ITT és kérlek oszd meg FACEBOOK és tovább PINTEREST

Kövesse a Mooreorlesscooking alkalmazást a FACEBOOK-on | TWITTER | PINTEREST | BLOGLOVIN | INSTAGRAM |